ব্রাঞ্চ হল এমন একটি খাবার যা দুটি কারণে কুখ্যাত: এটি মানুষের জন্য আড্ডা দেওয়ার একটি স্বস্তিদায়ক উপায়, প্রাপ্তবয়স্কদের সামান্য পানীয় এবং ভালো কিছু খেতে। কিন্তু শেফরা এটি ঘৃণা করে কারণ তাদের সৃজনশীলতা দেখানোর জন্য অনেক জায়গা নেই। সব পরে, আপনি ডিম এবং প্যানকেক সঙ্গে কত করতে পারেন? একটি নতুন রান্নার প্রতিযোগিতার শো প্রমাণ করার চেষ্টা করে যে ব্রাঞ্চ শেফদের জন্য লোকেদের ধারণার চেয়ে আরও সৃজনশীল আউটলেট হতে পারে।
বড় ব্রাঞ্চ : এটি স্ট্রিম করবেন নাকি এড়িয়ে যাবেন?
উদ্বোধনী শট: শেফদের অংশগ্রহণের দৃশ্য বিগ ব্রাঞ্চ তাদের রেস্তোরাঁয় বা তাদের রান্নাঘরে যেখানেই খাবার তৈরি করা হয়।
সারকথা: ড্যান লেভি হোস্ট এবং এর একজন নির্বাহী প্রযোজক বিগ ব্রাঞ্চ , যেখানে সারা দেশের দশজন শেফ তাদের পছন্দের ব্রাঞ্চের সংস্করণ রান্না করেন। প্রতি সপ্তাহে প্রতিযোগিতায় একটি স্টার্টার কোর্স থাকবে, যেটি লেভি বিচারক সোহলা এল-ওয়েলি এবং উইল গুইদারার সাথে বিচার করবেন এবং তারপর একটি প্রধান কোর্স। প্রতিযোগিতার চূড়ান্ত বিজয়ী একটি চিত্তাকর্ষক $300,000 জিতবে।
লেভি যেমন গেমটি বর্ণনা করেছেন, তিনি সেই বিষয়ে কথা বলেছেন যে কীভাবে নির্বাচিত শেফরা তাদের সম্প্রদায়কে কোনও না কোনও উপায়ে ফিরিয়ে দিয়েছে, হয় বেতন-আপনি-কী খাবারের হল চালানো থেকে বা অনুসন্ধানে থাকা লোকেদের কাছে তারা যা জানেন তা শেখাতে চান। একটি নতুন শুরু, এবং আরো.
প্রথম পর্বের থিম শেফদের নিজেদের সম্পর্কে। স্টার্টার হল এমন একটি থালা যা শেফদের মনে করিয়ে দেয় যে তারা প্রথম টুকরোতে রান্না করতে আগ্রহী হয়েছিল এবং প্রধানটি এমন একটি থালা সম্পর্কে যা প্রতিফলিত করে যে তারা প্রত্যেকে নিজেদের কোথায় যাচ্ছে। দুই রাউন্ডের পরে বিজয়ী পরবর্তী পর্বে তাদের খাবারগুলি প্রথমে উপস্থাপন করার সুযোগ পাবে এবং একজন শেফকে বাড়ি যাওয়ার জন্য নির্বাচন করা হবে।
কি শো এটি আপনাকে মনে করিয়ে দেবে? বিগ ব্রাঞ্চ একটি উপস্থাপন করার জন্য একটি খুব আরামদায়ক উপায় শীর্ষ বস - শৈলী রান্না প্রতিযোগিতা।
আমাদের গ্রহণ: এটা বলা cliché হতে পারে বিগ ব্রাঞ্চ বন্ধুদের সাথে একটি আরামদায়ক ব্রাঞ্চ কেমন অনুভূত হতে পারে, কিন্তু কখনও কখনও ক্লিচটি যাওয়ার সঠিক উপায়। পাশের সাক্ষাত্কারে পূর্ণ হওয়ার পরিবর্তে যেখানে শেফরা একটি নির্দিষ্ট মুহুর্তে তাদের অনুভূতি সম্পর্কে কথা বলে, একটি উন্মত্ত সাউন্ডট্র্যাক এবং দ্রুত ক্যামেরা কাট, বিগ ব্রাঞ্চ একটি আরো স্থবির গতি আছে. এমনকি শেফদের মিনি প্রোফাইলগুলি শিল্প এবং আরামদায়ক।
একটি জ্যাজি সাউন্ডট্র্যাক শেফদের তাদের থালা-বাসন তৈরির স্বাভাবিক দৃশ্যের সাথে লেভি, এল-ওয়েলি এবং গুইদারার মধ্যে অনেক মজার কথোপকথন বাকি সময় পূরণ করে। প্রথম পর্বে, উদাহরণস্বরূপ, লেভি তার কেরিয়ারের আগের অংশে কানাডায় ক্ল্যামাটো জুসের মুখ হওয়ার বিষয়ে একটি মজার গল্প বলেছেন, কেন তিনি তার ব্লাডি মেরিতে ক্ল্যাম-টমেটো কনককশন পছন্দ করেন তা ব্যাখ্যা করার পরে। এমন একটি দৃশ্যও রয়েছে যেখানে এল-ওয়েলি এবং গুইদারা এই রিয়েলিটি শোয়ের 'খারাপ লোক' কে হবে সে সম্পর্কে চ্যাট করছেন যখন লেভি শেফদের সাথে কথা বলছেন।
যেহেতু সমস্ত পর্ব স্টুডিওতে সংঘটিত হবে, জিনিসগুলি কিছুটা স্থির বলে মনে হতে পারে, তবে এটি একইভাবে সেট শোগুলিকে সমৃদ্ধ হওয়া থেকে থামায়নি। লেভির কৌতুক দক্ষতা কার্যকর হবে, তবে এল-ওয়েলি এবং গুইদারা বেশ প্রাণবন্ত কোচ যারা লেভি এবং প্রতিযোগীদের সাথে এটি মিশ্রিত করতে আপত্তি করেন না, এমনকি তারা তাদের সমালোচনার প্রতি শ্রদ্ধাশীল থাকেন।
লিঙ্গ এবং ত্বক: ফুড পর্ণ শট, কিন্তু এটি সম্পর্কে।
বিভাজন শট: এই শোটি কতটা শান্ত করার জন্য অন্য সম্মতিতে, অপসারিত শেফ নিজেরাই ওয়াক অফ শেম করার পরিবর্তে বাকী প্রতিযোগীদের সাথে রান্নাঘর থেকে বেরিয়ে যান।
স্লিপার স্টার: এল-ওয়েলি তার চেষ্টা করা খাবারের মূল্যায়নে এফ-বোমা ছুঁড়তে ভয় পায় না এবং সে স্বীকার করেছে যে কয়েকটি স্টার্টার চেষ্টা করার পরে সে পরিপূর্ণ ছিল। আমরা এখনই ড্যানিয়েল সেপসির সমস্ত খাবার চেষ্টা করতে চেয়েছিলাম।
সর্বাধিক পাইলট-ওয়াই লাইন: এটা মজার যখন লেভি বলে 'আমরা ঘণ্টা বাজানোর চেষ্টা করছি' একটি সময় আপ সংকেত হিসাবে। কিন্তু পর্দায় এবং স্টুডিওতে প্রভাব ফেলতে এটি আসলে যথেষ্ট জোরে নয়।
আমাদের কল: এটি স্ট্রিম করুন। আমরা পাড়া-ব্যাক পরিবেশের প্রশংসা বিগ ব্রাঞ্চ , প্রতিযোগীদের সাথে যাদের উচ্চাকাঙ্ক্ষার পাশাপাশি একটি পরোপকারী বাঁক রয়েছে।
জোয়েল কেলার ( @জোয়েলকেলার ) খাবার, বিনোদন, অভিভাবকত্ব এবং প্রযুক্তি সম্পর্কে লেখেন, কিন্তু তিনি নিজেকে বাচ্চা করেন না: তিনি একজন টিভি জাঙ্কি। তার লেখা নিউইয়র্ক টাইমস, স্লেট, সেলুনে প্রকাশিত হয়েছে। rollingstone.com , vanityfair.com , ফাস্ট কোম্পানি এবং অন্যত্র।