গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো এই বছর ব্রেড উইক চলাকালীন একাধিক উপায়ে ব্রেডস্টিকের বিরুদ্ধে অপবাদ দিয়েছে। বিচারক পল হলিউড ভয়ঙ্কর প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জের জন্য বেকারদের তার নিজস্ব সৃষ্টি, ciabatta breadsticks বেক করতে বলেছিলেন। যদি সিয়াবাট্টা ব্রেডস্টিকগুলি পাল্টা স্বজ্ঞাত মনে হয় — যেহেতু সিয়াবাট্টা একটি নরম, চিবানো, লোফ-ওয়াই রুটি — এবং ব্রেডস্টিকগুলি স্ন্যাকস হয়, তাহলে অনুমান করুন কী? অনেক প্রতিযোগীও বিভ্রান্ত ছিলেন। আসলে, তাঁবুতে বিরাজমান মেজাজ কম চাপ এবং বেশি হতাশা বলে মনে হয়েছিল। একাধিক বেকার কাঁদলেন যে কেউ এমনকি ব্রেডস্টিক পছন্দ করে না এবং হোস্ট নোয়েল ফিল্ডিং রসিকতা করেছেন যে পুরো চ্যালেঞ্জটি অর্থহীন।
আপনি ব্রেডস্টিক সম্পর্কে কেমন অনুভব করেন - এবং রেকর্ডের জন্য, আমি তাদের ভালবাসি - এটি একটি বিভ্রান্তিকর চ্যালেঞ্জ ছিল। এবং ফলাফল তা প্রমাণ করেছে। সম্পূর্ণ কাঁচা ময়দা থেকে নিখুঁতভাবে পাকানো ব্রেডস্টিক পর্যন্ত, রুটি সপ্তাহের প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জ ছিল নিছক বিশৃঙ্খলা। বিনোদনমূলক বিশৃঙ্খলা, কিন্তু তবুও বিশৃঙ্খলা।
তবে সম্ভবত এই সমস্ত বিশৃঙ্খলার মূল রেসিপি নিজেই। ciabatta breadsticks একটি বাস্তব জিনিস? গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো তাই মনে হয়! আপনার যা জানা দরকার তা এখানে গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো ব্রেড উইক টেকনিক্যাল চ্যালেঞ্জ, সিয়াবাট্টা ব্রেডস্টিকস…
গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো : Ciabatta ব্রেডস্টিক কি?
তাই এই একটি মহান প্রশ্ন! কারণ ইন্টারনেট আমাকে অনেক কিছু বলছে। আপনি দেখুন, আমি জানি ciabatta কি. এটি একটি চিবানো ইতালিয়ান রুটি। একটি পেস্টো চিকেন স্যান্ডউইচের সাথে এটি পছন্দ করুন। আমি ব্রেডস্টিক কি জানি. এগুলি সাধারণত লম্বা হয়, কখনও কখনও শক্ত/কখনও কখনও চিবানো বেকড স্ন্যাকস যা আপনি একটি পুরানো স্কুল ইতালীয় রেস্টুরেন্টে আপনার প্রধান কোর্সের জন্য অপেক্ষা করার সময় খেয়ে থাকেন। অলিভ গার্ডেন ক্লাচ। আমি এখন পর্যন্ত যেটির সাথে অপরিচিত ছিলাম তা হল একটি সিয়াবাট্টা ব্রেডস্টিক হাইব্রিড এবং মনে হচ্ছে...তাই অন্য সবাই পল হলিউড নামে পরিচিত নয়।
যখন আপনি কিনতে পারেন Sainsbury's এর মত যুক্তরাজ্যের খুচরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে প্রি-মেইড ciabatta ব্রেডস্টিক , তারা কাটা ciabatta মত দেখতে ঝোঁক. পল হলিউডের নিজস্ব ফ্রাঙ্কেনস্টাইন বেক, সিয়াবাট্টা কৌশল ব্যবহার করে পাতলা, লম্বা রোলগুলি একক-সার্ভ ব্যবহারের উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়।
তাই আশ্চর্যের কিছু নেই যে বেকাররা বিভ্রান্ত হয়েছিল!
সিয়াবাট্টা ব্রেডস্টিকস কীভাবে তৈরি করবেন: অনলাইনে বিনামূল্যের রেসিপি
বরাবরের মতো, এই রন্ধনসম্পর্কীয় ঝড়ের কলে আমাদের প্রথম পোর্ট অফিশিয়াল গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো ওয়েবসাইট দেখুন এবং দেখুন, তারা আছে পল হলিউডের নিজস্ব সিয়াবাট্টা ব্রেডস্টিক রেসিপি শো থেকে মনে রাখবেন যে আপনার শক্ত রুটির ময়দা, সবুজ রানী জলপাই এবং মানচেগো পনির প্রয়োজন। পলের রেসিপিতে জিউসেপ্পে যোগ করা নিফটি টুইস্ট অন্তর্ভুক্ত করে না, তবে এটি যদি আমরা হতাম তবে আমরা এটিতে জিউসেপের নেতৃত্ব অনুসরণ করতাম। সর্বোপরি, তিনি ইতালীয় বেকিং স্ট্যালিয়ন।
মজার ব্যাপার... পলের মতো দেখতে অন্য কোনো সিয়াবাট্টা ব্রেডস্টিক রেসিপি খুঁজে পেতে আমার সমস্যা হয়েছিল। সুতরাং, আপনার জন্য ভাল, পল. আমি মনে করি আপনি একটি নতুন রুটি আবিষ্কার করেছেন।