কফি ওরিও আইসক্রিম

কফি ওরিও আইসক্রিম রেসিপি যা কুকিজ এবং ক্রিম এবং কফির সংমিশ্রণের মতো স্বাদ!

গ্রীষ্ম শেষ হওয়ার কারণে আমাদের আইসক্রিম প্রস্তুতকারককে দূরে রাখতে হবে না, ঠিক'>

গর্ভবতী হওয়ার মজাদার জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল যে রন্ধনসম্পর্কীয় সৃজনশীলতা দ্রুত বৃদ্ধি পায়। সাধারণত আইসক্রিম বা কুকিজ বা উভয়ই জড়িত। অস্থিরতা শান্ত করার জন্য শুধুমাত্র পনির টোস্ট খাওয়ার প্রথম তিন মাস পরে, আইসক্রিম ভাল প্রাপ্য। যাইহোক, আমি কাছের একটি আইসক্রিম পার্লারে এই কফি ওরিও আইসক্রিমটি নিয়ে ভাবতে পেরেছিলাম, কিন্তু এটি ব্যবসার বাইরে চলে গিয়েছিল তাই আমি এই সপ্তাহান্তে নিজের তৈরি করতে বাধ্য হয়েছিলাম। একরকম কফি এবং ওরিওস দুধ এবং ওরিওসের চেয়ে আরও ভাল সংমিশ্রণ। যদিও আমার সর্বকালের প্রিয় কফি আইসক্রিম হল Haagen-Dazs, বাড়িতে তৈরি করা একটি কাছাকাছি আসে। কৌশলটি হল ভাল মানের কফি ব্যবহার করা। যা আমি করিনি। আমি তাত্ক্ষণিক ধরনের ব্যবহার করেছি, যা খুব দ্রুত এবং সহজ আইসক্রিম বেসের জন্য তৈরি করা হয়েছে, তবে একটি ঠিক ঠিক কফির স্বাদ।

পরের বার চেষ্টা করব এই রেসিপি যেখানে পুরো মটরশুটি কফির স্বাদ দিয়ে আইসক্রিম বেসকে মিশ্রিত করে। আপনার সময় থাকলে এটি ব্যবহার করুন এবং আপনি কি মনে করেন তা আমাকে জানান। আমি এখানে লিখেছি ঠিক একইভাবে শেষে কুকিজ নাড়ুন।

আপনি যদি আমার মতো কফি ডেজার্ট পছন্দ করেন তবে আপনাকে অবশ্যই সবচেয়ে সহজ চেষ্টা করতে হবে: ডুবে গেছে অথবা আমার মিনি মাড পিস !

উপাদান

• 2 কাপ ভারী ক্রিম
• 2 কাপ পুরো দুধ
• 3/4 কাপ দানাদার চিনি
• 2 টেবিল চামচ তাত্ক্ষণিক কফি দানা (যদি আপনি রাতে ঘুমাতে চান তবে ডিক্যাফ করুন)
• 6 ডিমের কুসুম
• 10 ওরিওস বা অন্যান্য চকলেট স্যান্ডউইচ কুকি, কাটা

নির্দেশনা

1. একটি মাঝারি, ভারী সসপ্যানে ক্রিম, দুধ, চিনি এবং কফি একত্রিত করুন। মাঝারি আঁচে মৃদু ফুটিয়ে নিন। তাপ থেকে সরান.
2. একটি মাঝারি পাত্রে ডিমের কুসুম বিট করুন। 1 কাপ গরম ক্রিম ডিমের কুসুমে ফেটিয়ে নিন। ধীরে ধীরে ডিমের মিশ্রণটি একটি ধীর, স্থির স্রোতে, গরম ক্রিমে যোগ করুন। মাঝারি-নিম্ন আঁচে রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি একটি চামচের পিছনে আবরণের জন্য যথেষ্ট ঘন হয় এবং তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটারে 170 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পৌঁছায়, প্রায় 5 মিনিট। তাপ থেকে সরান এবং একটি পরিষ্কার পাত্রে একটি সূক্ষ্ম জাল ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখুন, ত্বকের গঠন থেকে রক্ষা করার জন্য পৃষ্ঠের বিরুদ্ধে নিচে চাপুন। ফ্রিজে 2 ঘন্টা ঠাণ্ডা করুন।
3. রেফ্রিজারেটর থেকে সরান এবং কুকি টুকরা মধ্যে নাড়. একটি আইসক্রিম মেশিনের বাটিতে ঢেলে দিন। প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে হিমায়িত করুন। আইসক্রিম তৈরি হওয়ার পরে, একটি বায়ুরোধী পাত্রে স্থানান্তর করুন। পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঢেকে রাখুন।
   

পুষ্টি তথ্য:

পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।