আমি যা বলেছিলাম ভুলে যাও কয়েক সপ্তাহ আগে সম্পর্কিত গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো বিচারক পল হলিউড এবং প্রু লেইথ নতুন বেকারদের কিছুটা শিথিল করেছেন। ডেজার্ট সপ্তাহের সময় আতঙ্কিত এবং বিপর্যয়কে উদ্বুদ্ধ করে এমন মানসিক চ্যালেঞ্জের সাথে নখর আউট হয়েছিল। একটি টেকনিক্যাল চ্যালেঞ্জ ছিল যা বেকারদের অপ্রয়োজনীয় টিউয়েল তৈরি করতে বাধ্য করেছিল, একটি শোস্টপার যা খুনিদের চ্যালেঞ্জের সারি এবং পল এবং প্রু থেকে আসা একটি সত্যিকারের চমকপ্রদ শক্তিকে একত্রিত করেছিল। একদিকে, ডেজার্ট সপ্তাহ সেই বিন্দুটিকে চিহ্নিত করে যেখানে প্রতিযোগিতা উত্তপ্ত হয় এবং উত্তেজনাপূর্ণ হতে শুরু করে। অন্যদিকে, আমি জিউসেপের সাথে আছি এবং মনে করি একটি টফি পুডিং চ্যালেঞ্জের জন্য 90 মিনিট প্রত্যয়িতভাবে পাগল।
প্রথম ইঙ্গিত আমি পেয়েছি যে এই সপ্তাহের সম্পূর্ণ নতুন পর্ব গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো নেটফ্লিক্সে, ডেজার্টস সপ্তাহে, বেকারদের উপর আরও রুক্ষ হতে চলেছে যখন তাঁবুর অভিজ্ঞ ম্যাগি ব্যাখ্যা করেছিলেন যে তিনি সিগনেচার চ্যালেঞ্জের জন্য একটি বরং ঐতিহ্যবাহী পাভলোভা করছেন৷ যখন গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো প্রতিযোগীরা সাধারণত অস্বাভাবিক ফ্লেভারের কম্বো বা চ্যালেঞ্জিং ডিজাইন দেখাতে পছন্দ করে, বেসিকগুলিতে ফিরে যাওয়ার ক্ষেত্রে সাধারণত স্পষ্টতই ভুল কিছু নেই। ক্লাসিক ফ্লেভারের কম্বোস কেন কিছু ডেজার্ট আইকনিক। তাই যখন ম্যাগি আনন্দের সাথে বিচারকদের বলেছিলেন যে আমি অনুভব করি যে জিনিসগুলিকে বাড়ানোর কোনও বাস্তব প্রয়োজন নেই, তখন আমি হতবাক হয়ে গিয়েছিলাম যখন পল হলিউডের সবাই তাকে উপহাস করেছিল। উত্তেজনা হারিয়ে যায়নি হোস্ট নোয়েল ফিল্ডিংয়ের উপর, যিনি ব্যঙ্গাত্মকভাবে এই বলে মেজাজ হালকা করার চেষ্টা করেছিলেন, আচ্ছা, মজা ছিল, তাই না?
2021 সালের জানুয়ারিতে ডিজনি প্লাসে আসছে
তাই বিচারকরা এই সপ্তাহে চমক চেয়েছিলেন। তারা সাহসী স্বাদ চেয়েছিলেন। তারা নন-ক্লাসিক্যাল বেক চেয়েছিল। এবং যদি প্রথম দিকে সেই হিমশীতল বিনিময়টি আপনাকে বুঝতে না দেয়, তবে প্রুর দুঃখজনক প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জ করেছিল।
ছবি: নেটফ্লিক্স
এই সপ্তাহে বেকারদের প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জের জন্য, প্রু লেইথকে তারা চারটি স্টিকি টফি পুডিং তৈরি করতে বলেছে এবং ছাদের টালি এবং সস…90 মিনিট সমতল. এমনকি যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে এই ধরনের কাজটি কতটা সময় নেবে, জিউসেপের স্তব্ধ অভিব্যক্তি সম্ভবত আপনাকে এই বিষয়টিতে ইঙ্গিত করেছে যে প্রুর চ্যালেঞ্জটি পাগল ছিল। খুব বেশী খুব যে ব্রিটিশ দর্শকরা ব্যাপকভাবে টুইট করেছেন ডেজার্টস সপ্তাহের প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জ সম্পর্কে তারা কতটা বিরক্ত ছিল সে সম্পর্কে। যে জিনিস আমাদের সহকর্মী বিরক্ত বেক অফ পুকুর জুড়ে ভক্ত? Tuile বিস্কুট এবং crème anglaise অপ্রয়োজনীয় সংযোজন. দু'টি উদ্বেগজনক সংযোজন যা স্পষ্টতই শুধুমাত্র চাপের পূর্বে ছিল।
ওহ, বেকাররা কি এই সপ্তাহে চাপে পড়েছিলেন! বিশেষ করে, দরিদ্র পূর্বোক্ত ম্যাগি. কেক সপ্তাহে বিচারকদের চমকপ্রদ করার পর থেকে, ম্যাগি তার কিছু সহকর্মী বেকিং সুপারস্টারদের সাথে তাল মিলিয়ে চলতে লড়াই করেছে। তবুও, কিছুই তার মনোবলকে আঘাত করেনি যেমন তার স্টিকি টফি পুডিংগুলিতে ময়দা যোগ করতে ভুলে গেছে। ম্যাগির প্রতিরক্ষায়, একক উপাদান লাইন তালিকাভুক্ত ময়দা কাগজের একটি পৃথক শীটে ছিল। এবং এমনকি যদি আপনি মনে করেন এটি সত্যিই একটি মূর্খ ভুল, জগাখিচুড়ির প্রতি পল এবং প্রুর চতুর প্রতিক্রিয়া কিছুটা কঠোর অনুভূত হয়েছিল। ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজের চাটনি!?! অভদ্র !
ছবি: নেটফ্লিক্স
ম্যাগি চিবুকের উপর এই সব নিয়েছিল, কিন্তু পরে তার জোকোন্ডে ইমপ্রেমে ভেঙে পড়লে টেকনিক্যালি কথা বলতে বলতে আলাদা হয়ে যায়। (সবকিছুর মধ্যে দিয়ে, ম্যাগি একজন নায়িকা ছিলেন, রহমত এবং বুদ্ধিতে পূর্ণ এবং আমি যখন বড় হব তখন আমি তার হতে চাই।) ম্যাগি একমাত্র এমন একজন ছিলেন না যিনি অত্যন্ত কঠিন শোস্টপারের সাথে লড়াই করেছিলেন। ফ্রেয়া এটিকে নিরামিষাশী ফর্মে কাজ করার জন্য সংগ্রাম করেছিল, আমান্দার পক্ষের বিভক্তি, এবং তাঁবুটি সেমি-ফাইনালের কাছাকাছি একটি পর্ব থেকে আপনি সাধারণত যে ধরনের চাপ আশা করেন তাতে থরথর করে উঠছিল। (এছাড়াও বিচারকদের এমন অবমাননাকর মন্তব্য করার কী আছে যে কিছু বেকারদের দেখে মনে হচ্ছে তারা সাড়ে চার ঘন্টা কিছুই করেনি? পল এই কথা বলে চলেছে এবং এটি আমাকে টিক টিক করে রাখে!)
যদিও এই সমস্ত কিছুর মধ্য দিয়ে, পল এবং প্রুর সাথে মনে হচ্ছে ওভেন মিটস বন্ধ হয়ে গেছে। বেকারদের সত্যিই তাদের এ-গেম আনতে হবে, এবং এ-গেম দ্বারা, পল এবং প্রু মানে ক্লাসিক বেকের সৃজনশীল পুনর্বিবেচনা। পল এবং প্রু চমকে উঠতে চায়। তারা উড়িয়ে দিতে চায়। তারা মিষ্টি বয়স্ক মহিলাদের দিকে ব্যঙ্গাত্মকভাবে হাসাহাসি করতে সক্ষম হতে চায় যারা তাদের পাভলোভাকে স্বাভাবিক হতে পছন্দ করে, অভিশাপ!
গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো ডেজার্টস সপ্তাহ প্রমাণ করেছে যে এই মরসুমে এটি কেবল প্রতিযোগিতা নয় যা মারাত্মক হতে চলেছে। পল হলিউড এবং প্রু লেইথও হতে চলেছেন।
জিমি কিমেলের সাথে গভীর রাতে