সাদা মটরশুটি এবং টমেটো সহ জুডলস (জুচিনি নুডলস)

সাদা মটরশুটি এবং টমেটো সহ জুডলস বা জুচিনি নুডলস অ্যাজিলো ই অলিও একটি সহজ সপ্তাহের রাতের খাবার তৈরি করে। এমনকি পিকি ভোজনকারীরাও এই জুচিনি স্প্যাগেটি পছন্দ করে!

যদি আমি নিশ্চিতভাবে একটি জিনিস জানি, তা হল বাচ্চারা নুডলস পছন্দ করে। বাটার বা অলিভ অয়েল পাস্তা বাচ্চাদের মেনুতে নিয়মিত। ইতালিতে একে পাস্তা বিয়ানকো বলা হয়। স্প্যাগেটি অ্যাগ্লিও ই অলিও (রসুন এবং জলপাই তেল সহ) এমন আরামদায়ক খাবার এবং কীভাবে আমি সাধারণত বাড়িতে আমাদের পাস্তা বিয়ানকো তৈরি করি। গত কয়েক বছর ধরে জুডলস, যা জুচিনি নুডলস নামেও পরিচিত, জনপ্রিয়তা লাভ করছে। আমার মেয়েরা এবং আমি আমাদের সর্পিলাইজারের সাথে জুডলিং অনেক মজা করি। এবং আমি দেখেছি যে জুডলস হল আমার বাচ্চাদের কোন অভিযোগ ছাড়াই জুচিনি খাওয়ানোর সবচেয়ে সহজ উপায়।

আমি যেমন কয়েকটি জুডল ব্যর্থতা থেকে শিখেছি, সুস্বাদু জুচিনি নুডুলস তৈরির কয়েকটি কৌশল রয়েছে। এই সপ্তাহে আমরা সেই সুস্বাদু অ্যাগ্লিও ই অলিও ফ্লেভারের সাথে একটি জুডল স্প্যাগেটি তৈরি করেছি এবং প্রোটিন, গঠন এবং আন্তরিকতার জন্য কিছু সাদা মটরশুটি এবং টমেটো যোগ করেছি।

জুডলস/জুচিনি নুডলস কি>

ম্যাসির থ্যাঙ্কসগিভিং প্যারেড লাইভ

প্রথম কয়েকবার আমি জুচিনি নুডলস তৈরি করেছি, আমি একটি জুলিয়েন গ্রেটার ব্যবহার করেছি। এটা ঠিক কাজ করেছে, কিন্তু চিরতরে নিয়ে গেছে। অবশেষে আমি একটি সঠিক স্পাইরালাইজারে বিনিয়োগ করেছি, এবং এটি সবজি সর্পিলাইজিংকে অনেক সহজ করে দিয়েছে। জুচিনি স্প্যাগেটির এই গুচ্ছটি একটি জুচিনি থেকে এসেছে এবং প্রায় 30 সেকেন্ড সময় নিয়েছে। আপনার জীবনকে আরও সহজ করার জন্য, আপনি আপনার খাদ্য প্রস্তুতির দিনে সর্পিলাইজিংকে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন (আমার একটি নিয়মিত খাদ্য প্রস্তুতির দিনের উচ্চাকাঙ্ক্ষা আছে, তবে এটি সাধারণত ঘটে না)। আমার বাচ্চারা তাদের লাঞ্চ বাক্সে গাজর এবং শসার ফিতা পছন্দ করে।

আমি এখন আমার গ্রীষ্মের বাগান পূজা করি. সূর্যমুখী ফুল ফুটেছে এবং জুচিনি গাছগুলি যা করতে ভাল তা করছে: পাগল দ্রুত বাড়ছে। উদ্ধার করতে zoodles!

কীভাবে বাচ্চাদের জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ জুডল তৈরি করবেন

বাচ্চাদের জুডল উপভোগ করার জন্য এখানে কৌশল। আমি জুডল পছন্দ করি, তবে পাস্তার প্রতিস্থাপন হিসাবে নিজেরাই, সেগুলি ততটা সন্তোষজনক নয়। আমি মনে করি এটি একটি টেক্সচার জিনিস - জুডলে আসল পাস্তার মতো একই কামড় নেই। কিন্তু আপনি যখন তাজা রান্না করা স্প্যাগেটিতে একগুচ্ছ জুডল যোগ করেন এবং আসল পাস্তা এবং জুচিনি পাস্তা উভয়ই একসঙ্গে খান, তখন কোনটি তা আলাদা করা কঠিন।

সরাসরি ইয়েলোস্টোন সিজন 4 কি চ্যানেল

কাঁটাচামচ একসাথে ঘুরিয়ে, আপনি এখনও সেই সান্ত্বনাদায়ক চিবানো স্প্যাগেটি কামড় পাবেন, এমনকি যদি বেশিরভাগ নুডুলস জুচিনি দিয়ে তৈরি হয়। জুডলসের দ্বিতীয় কৌশল হল সেগুলিকে নিখুঁতভাবে রান্না করা। খুব কাঁচা এবং এগুলি শক্ত, তবে জুডলগুলিকে বেশি রান্না করে এবং সেগুলি শেষ পর্যন্ত মশলাদার হয়৷

জুডলগুলি যখন অল্প জলপাই তেল এবং রসুনে মাত্র কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করা হয় যাতে তারা নরম হতে শুরু করে তখন তাদের সবচেয়ে ভাল স্বাদ হয়। লাল সসের সাথে জুডলসও সুস্বাদু। এই রেসিপিটির জন্য আমি স্প্যাগেটি রান্না করে ফেলেছি, ইভোতে কিছু (প্রচুর!) রসুন রান্না করেছি, তারপর স্প্যাগেটি দিয়ে পাত্রে জুচিনি নুডলস ফেলেছি এবং জুডলগুলি আল ডেন্টে না হওয়া পর্যন্ত ছুঁড়ে ফেলেছি।

স্পাইক হিসাবে জন চো

সম্পন্ন! তাই সহজ এবং সহজ, এবং বাচ্চাদের শাকসবজি খাওয়ানোর একটি দুর্দান্ত উপায়। এছাড়াও এটি একটি এক-পাত্র ডিনার। আমার প্রিয় ধরনের.

উপাদান

• 4 আউন্স. প্রিয় শুকনো স্প্যাগেটি
• 2 মাঝারি জুচিনি, সর্পিল
• 1/4 কাপ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল
• 6 লবঙ্গ রসুন, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
• চিম্টি লাল মরিচ ফ্লেক্স
• 1 (15 oz.) cannellini beans, drained এবং rinsed করতে পারেন
• 1 কাপ অর্ধেক চেরি টমেটো, বা কাটা রোমা টমেটো
• 1/4 কাপ তাজা তুলসী বা ইতালিয়ান পার্সলে
• পারমেসান পনির (ঐচ্ছিক)

নির্দেশনা

1. একটি পাত্র লবণাক্ত পানি ফুটিয়ে নিন। স্প্যাগেটি যোগ করুন এবং প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী আল ডেন্টে পর্যন্ত রান্না করুন। ড্রেন এবং জুচিনি নুডলস সহ একটি বড় পরিবেশন বাটিতে যোগ করুন। রান্না করা পাস্তা থেকে তাপ জুডলস রান্না করা শুরু করবে।
2. কম আঁচে একই পাত্রে, অলিভ অয়েলে গোলমরিচের ফ্লেক্স দিয়ে কাটা রসুন ভাজুন। 5 মিনিট বা রসুন কোমল এবং সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, যত্ন নিন যাতে রসুন পুড়ে না যায় বা এটি তেতো হয়ে যায়।
3. মটরশুটি, টমেটো এবং উভয় ধরণের নুডুলস আবার পাত্রে যোগ করুন এবং রসুন অলিভ অয়েল দিয়ে কোট করতে টস করুন। জুচিনি নুডলস নরম না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন এবং মটরশুটি উত্তপ্ত হয়। বেসিল বা পার্সলে নাড়ুন। প্রয়োজনে সামুদ্রিক লবণ দিয়ে সিজন করুন। চাইলে পারমেসান দিয়ে পরিবেশন করুন।

মন্তব্য

*ভিগান বিকল্প: পারমেসান বাদ দিন

* গ্লুটেন মুক্ত বিকল্প: জিএফ স্প্যাগেটি ব্যবহার করুন

পুষ্টি তথ্য: