স্বাস্থ্যকর মেক-আগে Burritos

স্বাস্থ্যকর মেক এহেড বিন এবং রাইস বুরিটো সহজে প্যাক করা লাঞ্চের জন্য উপযুক্ত। কিভাবে খাবার প্রস্তুত এবং burritos হিমায়িত খুঁজে বের করুন. এই burritos হল নিরামিষ, নিরামিষ, এবং গ্লুটেন-মুক্ত করা সহজ। তাদের একটি হৃদয়গ্রাহী উদ্ভিদ-ভিত্তিক সম্পূর্ণ প্রোটিন বেস রয়েছে যাতে আপনি আপনার পছন্দ মতো যে কোনও শাকসবজি যোগ করতে পারেন। শুধু গুয়াকামোল প্যাক করতে ভুলবেন না!

বাড়িতে তৈরি burritos তাই সহজ এবং ঘন ঘন আমাদের সাপ্তাহিক ডিনার টেবিল. Burritos হল সেই ডিনারগুলির মধ্যে একটি যা আমি জানি আমার বাচ্চারা আনন্দের সাথে খাবে। যদিও আমি সাধারণত সমস্ত উপাদানগুলি সেট করে দিই এবং প্রত্যেককে তাদের নিজস্ব বুরিটো DIY শৈলী তৈরি করতে দিই, আমি সম্প্রতি বুঝতে পেরেছি যে বাড়িতে তৈরি burritos স্কুল বা কর্মক্ষেত্রে পাঠানোর জন্য উপযুক্ত হবে৷ সুস্বাদু হাবি এবং মেয়েরা এই রেসিপিটি একেবারে পছন্দ করেছে, খাস্তা টর্টিলা বাহ্যিক এবং উষ্ণ স্বাদযুক্ত ফিলিংস সহ। এই বিশেষ সুপার কিড-ফ্রেন্ডলি বুরিটোসের প্রধান উপাদানগুলি হল ফ্যাট মুক্ত রেফ্রিড বিন, চাল বা কুইনো এবং সালসা। আমি চর্বি-মুক্ত মটরশুটি সুপারিশ কারণ ঐতিহ্যগত রেফ্রিড মটরশুটি লার্ডে রান্না করা হয় (না ধন্যবাদ)। আমাদের হাতে যা কিছু অতিরিক্ত সবজি আছে আমি যোগ করি এবং গুয়াকামোলের একটি পাশ দিয়ে প্যাক করি। আমার ব্যক্তিগত প্রিয় ভেজি সংযোজন হল পাতলা জুচিনি স্পিয়ার এবং তাজা শিশুর পালং শাক। আমার একটি মেয়ে ভুট্টা এবং লাল বেল মরিচ পছন্দ করে।

কিভাবে Burritos রোল

নিখুঁত বুরিটোগুলি রোল করা যা আলাদা হয়ে যায় না। কিছু টিপস এবং কৌশল রয়েছে যা একটি বড় পার্থক্য করতে পারে। কিভাবে দেখতে উপরের ভিডিওটি দেখুন। প্রথমে, উষ্ণ, নরম টর্টিলা দিয়ে শুরু করুন যাতে তারা সুন্দর এবং নমনীয় হয়। আপনার ফিলিংসকে কেন্দ্রের ঠিক বাইরে গাদা করুন, ফিলিংসের উভয় পাশে কয়েক ইঞ্চি রেখে পাশের দিকে আটকে দিন। আপনার বুরিটোগুলিকে ওভারফিল করবেন না বা ফিলিংগুলি ছড়িয়ে না দিয়ে রোল আপ করা খুব কঠিন হবে।

বুরিটোস কীভাবে হিমায়িত করবেন

বুরিটোকে চুলায় বা ফ্রাইং প্যানে একটু বেক করলে টর্টিলা খাস্তা হয়ে যাবে এবং বুরিটোকে তার আকার রাখতে সাহায্য করবে। আমি আমাদের নিয়মিত বুরিটো ডিনারের জন্য এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যাই, তবে খাবারের প্রস্তুতির জন্য সামনের বুরিটো তৈরি করুন, আমি সবসময় বেক করি। burritos সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন, তারপর আলতো করে একটি ফ্রিজার ব্যাগ বা গ্লাস ফ্রিজার পাত্রে স্থানান্তর করুন। আপনি সপ্তাহের জন্য কয়েকটি বুরিটো তৈরি করতে পারেন এবং রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করতে পারেন, বা একটি বড় ব্যাচ তৈরি করে ফ্রিজে রাখতে পারেন। পুনরায় গরম করতে, মাত্র কয়েক মিনিটের জন্য একটি বুরিটোকে মাইক্রোওয়েভ করুন বা চুলায় গরম করুন। দুপুরের খাবারের জন্য প্যাক করতে, উত্তাপযুক্ত পাত্রে বা ঘরের তাপমাত্রায় আপনার প্রিয় প্যাক করা লাঞ্চের পাত্রে গরম প্যাক করুন। আমি সাধারণত লাঞ্চবট ইনসুলেটেড পাত্রে এগুলি প্যাক করি তবে অন্যান্যগুলি উপলব্ধ রয়েছে আমাজন এখানে (অধিভুক্ত লিঙ্ক)।

স্বাস্থ্যকর লাঞ্চ সহজ করতে সাহায্য করতে পারে এগিয়ে burritos তৈরি করুন. তারা আমাদের বাড়িতে একটি প্রিয়, এবং আমি আশা করি আপনিও তাদের উপভোগ করবেন!

উপাদান

• 6 উষ্ণ টর্টিলাস (প্রয়োজনে গ্লুটেন মুক্ত)
• 2 (16 oz.) ক্যান ফ্যাট মুক্ত রেফ্রিড মটরশুটি
• 2 কাপ রান্না করা ভাত বা কুইনো
• 1/2 কাপ হালকা সালসা
• 1 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল
• আপনি যোগ করতে চান কোনো veggies
• পরিবেশনের জন্য guacamole

নির্দেশনা

1. ওভেনটি 375 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। মটরশুটি একটি সসপ্যানে স্থানান্তর করুন এবং নরম করার জন্য উষ্ণ করুন।
2. একটি কাজের পৃষ্ঠে টর্টিলা রাখুন। একটি 'লগ' মধ্যে চামচ মটরশুটি আপনার শরীরের সবচেয়ে কাছাকাছি কেন্দ্র বন্ধ. লগের উভয় পাশে প্রায় দুই ইঞ্চি রেখে যেতে ভুলবেন না। ভাত এবং সালসা সঙ্গে শীর্ষ. আপনি চান যে কোনো সবজি যোগ করুন। অ্যাভোকাডো বা গুয়াকামোল যোগ করবেন না। আপনার সবচেয়ে কাছের প্রান্ত থেকে শুরু করে, সিল করার জন্য ফিলিংসের ঠিক উপরে টর্টিলাটি শক্তভাবে মোড়ানো। ভিডিওতে দেখানো হিসাবে, পাশগুলিকে ভিতরে রাখুন এবং রোলিং চালিয়ে যান। একটি রান্নার শীটে বুরিটো রাখুন। সমস্ত টর্টিলা ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান। অলিভ অয়েল দিয়ে বুরিটোর উপরের এবং পাশে ব্রাশ করুন। 15 মিনিট বা হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
3. পরে জন্য burritos সংরক্ষণ করতে, তাদের সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করতে অনুমতি দেয়. তারপর একটি ফ্রিজার ব্যাগ বা পাত্রে স্থানান্তর করুন। প্যাক বা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজ বা ফ্রিজে রাখুন। ওভেনে 375 ডিগ্রিতে প্রায় 25 মিনিট ওভেনে বা মাইক্রোওয়েভে প্রায় 1 1/2 মিনিটের জন্য গরম করুন।

পুষ্টি তথ্য: