টাংঘুলু রেসিপি

কোন সিনেমাটি দেখতে হবে?
 
ঝাঁপ দাও রেসিপি

এই মজাদার রেসিপিটি দিয়ে কীভাবে তাংঘুলু ক্যান্ডিড স্ট্রবেরি তৈরি করবেন তা শিখুন! এটি আমার বাচ্চাদের প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি।



মেগান গুড নতুন শো

যদি আপনার টিক টোক 'আপনার জন্য পৃষ্ঠা' মজাদার এবং সহজ রেসিপি দিয়ে পূর্ণ হয়, অথবা আপনার কাছে আমার মতো টুইন/কিশোর মেয়ে থাকে, আপনি হয়তো তাংহুলুর সাথে পরিচিত।



আমি প্রথম এই মজাদার ট্রিট আবিষ্কার করেছি যখন আমার 11 বছর বয়সী মেয়ে আমাকে দেখিয়েছিল রেসিপি টিক টকে। তারপর থেকে আমরা এটি বেশ কয়েকবার তৈরি করেছি। আমার বাচ্চারা টাংঘুলু ফল তৈরি এবং খেতে পছন্দ করে। এখানে আমরা এটি কি এবং কিভাবে এটি তৈরি করতে হবে তা দেখব।



ছবি: শাটারস্টক। চীনের বেইজিংয়ে হাথর্ন টাংহুলু।



টাংঘুলু কি'>

টাংহুলু হল একটি খিঁচিযুক্ত মিছরিযুক্ত ফল। যদিও এটি উত্তর আমেরিকায় আমাদের কাছে নতুন হতে পারে, এটি আসলে টিক টোকের অনেক আগে থেকেই চীনে একটি জনপ্রিয় রাস্তার খাবার ছিল।

প্রায়শই তাংহুলু দিয়ে তৈরি করা হয় হাথর্ন বেরি , যা ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধেও ব্যবহৃত হয়। Hawthorn বেরি দেখতে অনেকটা কাঁকড়া আপেলের মতো, মিষ্টি এবং টেঞ্জি, এবং মিছরিযুক্ত কাজ করে। যাইহোক, প্রচুর পরিমাণে অন্যান্য ফল রয়েছে যা মিছরিতেও ভাল কাজ করে।



নেটফ্লিক্সে ফ্ল্যাশের সিজন 3

আপনার যা প্রয়োজন হবে

  • ক্যান্ডি থার্মোমিটার
  • Skewers (বা ললিপপ লাঠি)
  • ছোট সসপ্যান
  • সাদা চিনি
  • জল
  • ফল

ফল যা টাঙ্গুলুর জন্য ভালো কাজ করে

  • Hawthorn berries
  • স্ট্রবেরি
  • আঙ্গুর
  • খোসা ছাড়ানো কিউই, ঘন করে কাটা
  • কুমকোয়াটস

কিভাবে তাংঘুলু ফল তৈরি করবেন

টাংঘুলু ফল বা স্ট্রবেরি তৈরি করা সহজ এবং মজাদার। কৌশলটি হ'ল সঠিক জল এবং চিনির অনুপাত ব্যবহার করা এবং এটিকে 'হার্ড ক্র্যাক' পর্যায়ে নিয়ে আসা, যা 300 ডিগ্রি ফারেনহাইট। এর ফলে ফলগুলি শক্ত ক্যান্ডির একটি পাতলা স্তরে আবৃত থাকে যা কামড়ালে ফাটল ধরে।

যদিও ক্যান্ডি থার্মোমিটার ছাড়া তাপমাত্রা সঠিকভাবে পাওয়া সম্ভব, এটি অনেক বেশি কঠিন, তাই আমি একটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। তির্যক ফল দ্রুত গরম চিনির মিশ্রণে ডুবিয়ে শক্ত হয়ে যায়, যা প্রায় সঙ্গে সঙ্গেই ঘটে।

বিষয়বস্তু চালিয়ে যান

উপকরণ

  • 1 পাউন্ড তাজা স্ট্রবেরি
  • 2 কাপ দানাদার চিনি
  • 1 কাপ জল
  • বাঁশের skewers

নির্দেশনা

  1. একটি কাগজের তোয়ালে বা বায়ু শুকানোর মাধ্যমে স্ট্রবেরিগুলিকে ধুয়ে ফেলুন এবং আলতো করে শুকিয়ে নিন। প্রতিটি বাঁশের তরকারিতে এক থেকে তিনটি স্ট্রবেরি দিন।
  2. একটি ছোট সসপ্যানে চিনি এবং জল যোগ করুন।
  3. উচ্চ তাপে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। মিশ্রণটি 300°F (হার্ড ক্র্যাক স্টেজ) না পৌঁছানো পর্যন্ত ফুটতে থাকুন। এটি হালকা অ্যাম্বার রঙের হবে। এক গ্লাস ঠান্ডা জলে চিনির মিশ্রণের কয়েক ফোঁটা রেখে আপনি পরীক্ষা করতে পারেন যে এটি প্রস্তুত। এটা অবিলম্বে দৃঢ় করা উচিত.
  4. আঁচ বন্ধ করুন। গরম চিনির মিশ্রণে স্ক্যুয়ার করা স্ট্রবেরিগুলিকে সাবধানে ডুবিয়ে দিন। কোট চালু করুন বা প্রতিটি বেরি ঢেকে সাহায্য করার জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন।
  5. শুকানোর জন্য একটি প্লেট বা পার্চমেন্ট কাগজের টুকরোতে স্থানান্তর করুন। টাংহুলু খুব দ্রুত শক্ত হয়ে যায়।
  6. তাংহুলু স্ট্রবেরিগুলি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথেই সবচেয়ে ভাল উপভোগ করা হয়, কারণ সময়ের সাথে সাথে ফলের রক্তপাত শুরু হবে।

মন্তব্য

অন্যান্য তাংহুলু ফলের বিকল্প

  • Hawthorn berries
  • আঙ্গুর
  • খোসা ছাড়ানো কিউই
পুষ্টি তথ্য:
ফলন: বিশ ভজনা আকার: 1
প্রতি কাজের সংখ্যা: ক্যালোরি: 85 মোট চর্বি: 0 গ্রাম সম্পৃক্ত চর্বি: 0 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট: 0 গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বি: 0 গ্রাম কোলেস্টেরল: 0 মিলিগ্রাম সোডিয়াম: 1 মি.গ্রা কার্বোহাইড্রেট: 22 গ্রাম ফাইবার: 0 গ্রাম চিনি: 21 গ্রাম প্রোটিন: 0 গ্রাম

পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।

প্রেম আসলে অনলাইন পুটলকার্স দেখুন