ভেগান স্প্রিং রোলস

এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে কীভাবে স্বাস্থ্যকর ভেজি স্প্রিং বা গ্রীষ্মের রোল তৈরি করবেন তা সন্ধান করুন! টাটকা স্প্রিং রোল হল তাজা সবজি, ভেষজ, চালের কাগজ এবং ডুবানোর জন্য একটি সুস্বাদু চিনাবাদাম সসের একটি সহজ সুস্বাদু সংমিশ্রণ। এই স্প্রিং রোলগুলি প্রাকৃতিকভাবে ভেগান এবং গ্লুটেন-মুক্ত।

টাটকা রাইস পেপার স্প্রিং রোল এখন আমার প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি। আমি সেগুলিকে বহু বছর ধরে হোল ফুডস এবং ট্রেডার জো'স-এ আগে থেকে তৈরি করে নিয়ে আসছি এবং অবশেষে সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে সেগুলি নিজেই তৈরি করার সময় এসেছে৷ হোল ফুডস সুশি ডিপার্টমেন্টের 'সালাদ রোল' আমার প্রিয় গ্র্যাব-এন্ড-গো লাঞ্চগুলির মধ্যে একটি, যেমন টফু স্প্রিং রোলস। আমি খুব খুশি যে আমি এগুলি বাড়িতে তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, কারণ স্প্রিং রোলগুলি আমার কল্পনার চেয়ে অনেক সহজ এবং অবশ্যই কম ব্যয়বহুল।

টিভিতে বড়দিনের ছুটি কখন

আমি বাড়িতে আমার স্প্রিং রোলগুলি তৈরি করার অর্থ হল যেগুলি দোকান থেকে কেনা রোলগুলির চেয়ে সতেজ যা সারা দিন বা তার বেশি সময় ধরে শেলফে বসে থাকতে পারে। টাটকা স্প্রিং রোলগুলি সতেজ, কুড়কুড়ে এবং মিষ্টি এবং সুস্বাদুতে ডুবিয়ে দিলে খুব সন্তোষজনক হয় চিনাবাদাম সস . তারা 'সালাদ' খাওয়ার সবচেয়ে সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি হতে হবে এবং পুরোপুরি বহনযোগ্য। আমি কাজ বা স্কুলে প্যাক করা মধ্যাহ্নভোজে ব্যবহার করার জন্য রবিবারে কয়েকটি তৈরি করতে পছন্দ করি।

আমি আমার মামা বন্ধুদের এবং বাচ্চাদের সাথে সাম্প্রতিক সুখী সময়ের জন্য স্প্রিং লেটুস, গাজর, বেল মরিচ, শসা এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে ভরা একগুচ্ছ তাজা স্প্রিং রোল প্রস্তুত করেছি। আমি তাদের এই লম্বা কাটিং বোর্ডে হুমাস এবং সবজি, ক্র্যাকার, জলপাই, বাদাম, বেরি এবং চকোলেট ট্রাফল সহ অন্যান্য স্ন্যাকসের একটি গুচ্ছ দিয়ে পপ করেছি। একটি বড় স্ন্যাক বোর্ড যখন বন্ধুরা আসে তখন তৈরি করা আমার প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি। পার্শ্ব দ্রষ্টব্য: আমি জোয়ানা গেইনেসের টকটকে আম কাঠ কাটার বোর্ড পেয়েছি বাড়ি সান্তা বারবারায়। আমি তার শো ভালোবাসি, সালিস ঊর্ধ্ব . আপনি যদি ফার্মহাউস শৈলীর বাড়ি পছন্দ করেন তবে আপনাকে টি-ভো সেট করতে হবে।

যদিও আমি জানতাম যে আমি ভেজি স্প্রিং রোল পছন্দ করি, আমি অবাক হয়েছিলাম যে বেশ কিছু বাচ্চাকে এইরকম উত্সাহের সাথে গ্রাস করছে। একজন গার্ল (হাই, লা!) এমনকি বিশদ জানতে চেয়েছিল এবং তাদের ভ্যালেন্টাইন্স ডে ডিনারের জন্য তৈরি করেছিল, তাই আমি জানতাম যে আমাকে সেগুলি এখানে আপনার সাথে শেয়ার করতে হবে! আমার মেয়ের এক বন্ধুর প্রায়ই তার স্কুলের লাঞ্চ বক্সে স্প্রিং রোল থাকে, কিন্তু সেগুলিকে র্যাঞ্চ ড্রেসিংয়ে ডুবিয়ে দেয়, যা আমি মনে করি এটি পরিবেশন করার জন্য একটি দুর্দান্ত বাচ্চা-বান্ধব উপায়। আমি এখানে নিরামিষ এবং নিরামিষাশী স্প্রিং রোল রেসিপির জন্য সবজি ব্যবহার করেছি, তবে স্প্রিং রোলে প্রায়শই টুফুর টুকরো থাকে এবং আমার পেসকেটেরিয়ান বন্ধুরা চিংড়ি বা স্যামন যোগ করে।

স্প্রিং রোল তৈরি করা সহজ এবং শুধু রাইস পেপারের স্প্রিং রোলের মোড়ক এবং সবজির প্রয়োজন। আপনি এশিয়ান মুদি দোকানে বা কিছু মুদি দোকানের এশিয়ান বিভাগে চালের কাগজের মোড়কগুলি খুঁজে পেতে পারেন। আমি সেগুলিকে স্প্রাউটস এবং হোল ফুডস এবং এমনকি ব্রাউন রাইস স্প্রিং রোল র‍্যাপস-এ অনলাইনে পেয়েছি। চালের কাগজ নরম করার জন্য, তারা 5-10 সেকেন্ডের জন্য উষ্ণ জলে ডুব দেয়। সহজ ! তাজা স্প্রিং রোলস রোল করা একটি বুরিটো রোল করার মতো। আমি আপনাকে আরও ভাল ধারণা দেওয়ার জন্য স্প্রিং রোল চিত্রটির এই অগ্রগতিটি তৈরি করেছি, তবে শেখার সর্বোত্তম উপায় হবে রেসিপিটির ঠিক উপরে ছোট ভিডিওটি দেখে। যদি কোন সুন্দর উপাদান থাকে যা আপনি উপরে দেখাতে চান, সেগুলিকে এক প্রান্তে আলাদাভাবে রাখুন, যেমনটি আমি এখানে নীচে অ্যাভোকাডো এবং উপরে শসার টুকরো দিয়ে করেছি।

একটি পার্টির জন্য, বা শুধুমাত্র সপ্তাহের জন্য খাবারের প্রস্তুতির জন্য, আপনাকে বাড়িতে তাজা স্প্রিং রোল তৈরি করার চেষ্টা করতে হবে! আপনি যাই করুন না কেন, আমি ডুবানোর জন্য আপনার নিজের চিনাবাদাম সস তৈরি করার পরামর্শ দিই। একসাথে নাড়তে পাঁচ মিনিট সময় লাগে এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ। আমার চেক আউট সহজ থাই পিনাট সস যে এই স্প্রিং রোলস সঙ্গে নিখুঁত. নীচের রেসিপিতে আমি সঠিক উপাদানগুলি ভাগ করব যা আমি ব্যবহার করেছি, তবে নির্দ্বিধায় এটি মিশ্রিত করুন এবং সৃজনশীল হন। স্প্রিং রোলগুলির জন্য সত্যিই কোনও রেসিপির প্রয়োজন হয় না, বলতে গেলে, একবার আপনি পদ্ধতিটি আটকে গেলে।

আমি আপনাকে সোশ্যাল মিডিয়াতে আমার সাথে যোগ দিতে চাই! আপনি যদি এই রেসিপিটি তৈরি করেন তবে আমাকে Instagram @yummymummykitchen-এ ট্যাগ করুন বা আমার সাথে যোগ দিন Pinterest !

স্ট্রিম সাউথ পার্ক অনলাইন বিনামূল্যে

উপাদান

• 1 প্যাকেজ রাইস পেপার স্প্রিং রোলের মোড়ক
• 1 (5 oz.) ব্যাগ বেবি স্প্রিং লেটুস
• 1টি লাল মরিচ, স্ট্রিপগুলিতে কাটা
• 1টি হটহাউস শসা, কাটা
• 1 অ্যাভোকাডো, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
• 1 কাপ কাটা গাজর
• 1 কাপ পাতলা করে কাটা বেগুনি বাঁধাকপি
• তাজা পুদিনা এবং তুলসী (থাই তুলসী প্রস্তাবিত)
• 1 রেসিপি সাধারণ থাই পিনাট সস

নির্দেশনা

1. কমপক্ষে এক ইঞ্চি গরম জল দিয়ে একটি প্রশস্ত বাটি পূরণ করুন। একটি চালের কাগজের মোড়ানো পানিতে ডুবিয়ে রাখুন এবং 5 থেকে 10 সেকেন্ড নরম হতে দিন। জল থেকে সরান এবং আপনার কাজের পৃষ্ঠে শুয়ে দিন।
2. ভিজিয়ে রাখা মোড়কের এক প্রান্তে এক মুঠো সবুজ শাক রাখুন। অন্যান্য সবজি এবং ভেষজ সঙ্গে শীর্ষ. আপনি যদি রোলগুলির শীর্ষে একটি নির্দিষ্ট ভেজি দেখাতে চান তবে এটি অন্য প্রান্তের দিকে রাখুন। আমি স্বচ্ছ কাগজের নীচে অ্যাভোকাডো স্লাইসগুলির চেহারা পছন্দ করি, তাই আমি এটি আলাদাভাবে রাখি।
3. আপনার সবজির ঢিবির সবচেয়ে কাছের চালের কাগজের শেষটি তুলে নিন এবং শক্তভাবে সবজির উপর মুড়ে দিন। প্রতিটি প্রান্ত ধরুন এবং একটি burrito মত ভাঁজ. কাগজ নিজেই লেগে থাকবে। সিল না হওয়া পর্যন্ত রোলটি মোড়ানো চালিয়ে যান। এইভাবে রোলগুলি তৈরি করতে থাকুন যতক্ষণ না আপনি যা চান বা উপাদানগুলি শেষ না করেন। খাওয়ার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঢেকে রাখা রোলগুলিকে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন, তারপরে পক্ষপাতের উপর অর্ধেক কেটে নিন। চিনাবাদাম সসের সাথে উপভোগ করুন।

মন্তব্য

Nutrition information has been calculated for 1/6 of this recipe not including the peanut sauce. Calculations are done on a third party site, and I am not a certified nutritionist, so I can't guarantee accuracy. If your health depends on nutrition facts, please calculate again using your favorite calculator.

পুষ্টি তথ্য: