গ্রিন এবং গ্লোয়িং স্মুদি রেসিপি

এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় সবুজ স্মুদি পুরো খাবার থেকে আমার প্রিয় গ্রিন এবং গ্লোয়িং স্মুদি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। এটি ভিটামিন-সি, ওমেগা-3 এবং শাক-সবজিতে ভরপুর। এই সবুজ স্মুদি আমার চেহারা উজ্জ্বল সবুজ, কিন্তু এটা সবজি মত লাগে না।

আবহাওয়া হঠাৎ উষ্ণ হয়ে উঠেছে এবং আমার মনে হচ্ছে বসন্ত কাছাকাছি। আমি নিজেকে কিছুটা শীতকালীন হাইবারনেশন থেকে উত্থান অনুভব করছি, যেখানে আমার ওয়ার্কআউটগুলি ধীর হয়ে গেছে এবং আমার সবুজ স্মুদির ব্যবহার অদৃশ্য হয়ে গেছে। কিন্তু সময় বদলে যাচ্ছে! এই সপ্তাহে আমি আমার জিম শর্টস এ ঢুঁ মারলাম এবং আমার প্রতিদিনের রানার উচ্চতায় ফিরে যেতে খুব ভালো লাগলো।

কয়েক বছর আগে যখন শহরে একটি সম্পূর্ণ খাবার খোলা হয়েছিল তখন আমি উত্তেজিত ছিলাম। একটি জিনিস যা সেখানে কেনাকাটাকে এত মজাদার (এবং দামী) করে তোলে তা হল যে আমি কেনাকাটা করার সময় একটি ল্যাটে বা স্মুদি নিতে পারি এবং এটি উপভোগ করতে পারি! এটি এমন বিলাসিতা মনে হয় যখন একটি কান্নাকাটি বাচ্চার সাথে কেনাকাটা করার দিনগুলি অতীতে খুব বেশি দূরে নয়। আমাদের হোল ফুডস জুস বার থেকে গ্রিন এবং গ্লোয়িং স্মুদি দ্রুত আমার প্রিয় ট্রিট হয়ে উঠেছে। আনারস, আম এবং নারকেল থেকে গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদের সাথে এটির একটি মিষ্টি কিন্তু খুব মিষ্টি স্বাদ নেই। এটি ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ ফল, ফ্ল্যাক্স থেকে ওমেগা-3, যা আমাদের মস্তিষ্কের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, নারকেল থেকে সামান্য স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অবশ্যই শাক-সবজির একটি ভাল পরিবেশন করে। আপনি যদি এখনও সবুজ স্মুদি ফ্যান না হন তবে এটি শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত। যদিও রঙ উজ্জ্বল সবুজ, আমি এই স্মুদিতে পালং শাকের স্বাদ নিতে পারি না। যেহেতু আমি সবসময় যেতে যেতে একটি সবুজ এবং উজ্জ্বল স্মুদির জন্য জুস বারে যেতে পারি না, তাই আমি বাড়িতে আমার নিজস্ব সংস্করণ তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

আপনি যদি প্রস্তুতিমূলক রেসিপি পছন্দ করেন তবে এই সবুজ স্মুদি পুরোপুরি কাজ করে। প্লাস্টিকের ফ্রিজার ব্যাগে প্রতিটি স্মুদির জন্য সমস্ত উপাদান (তরল বাদে) রাখুন। আপনি যখন স্মুদির জন্য মেজাজে থাকবেন তখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল ব্যাগ থেকে উপাদানগুলিকে তরল সহ ব্লেন্ডারে ফেলে দিন। আমি এখানে কোয়ার্ট-সাইজের ক্যানিং জার ব্যবহার করেছি, যা কাজ করে কিন্তু হিমায়িত ফল বের করা কিছুটা কঠিন এবং স্পষ্টতই ভেঙ্গে যেতে পারে।

আমি আমার প্রতিদিনের সবুজ স্মুদি রুটিনে ফিরে আসতে পেরে খুব খুশি। আমি সত্যিই অনুভব করি যে আমি ঘন ঘন পান করলে আমার সর্দি হয় না। আমি আশা করি আপনি এই প্রিয় সবুজ স্মুদিটি চেষ্টা করবেন এবং আমাকে আপনার মতামত জানাবেন। আমি জানি এটা আপনারও প্রিয় হয়ে উঠবে। আমাকে ইনস্টাগ্রামে ট্যাগ করুন যাতে আমি দেখতে পারি!

উপাদান

• 1/2 কাপ মিষ্টি ছাড়া বাদামের দুধ (বা অন্যান্য প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ)
• 1 কাপ হিমায়িত আনারস টুকরা
• 1/2 কাপ হিমায়িত আমের টুকরো
• 1/2 কলা, কাটা
• 2 টেবিল চামচ মিষ্টি না করা নারকেল
• 1 টেবিল চামচ শণের খাবার বা বীজ
• 1 কাপ বেবি পালং শাক

নির্দেশনা

• একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। উপভোগ করুন! যদি এই স্মুদিটি আগে থেকে তৈরি করা হয়, সহজ পরিমাপ করুন এবং উপাদানগুলি ফ্রিজার ব্যাগে সংরক্ষণ করুন। আপনি উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত হলে, উপাদানগুলিকে ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন এবং বাদাম দুধ যোগ করুন।

পুষ্টি তথ্য: