কাঁচা ব্রাউনিজ

নো বেক এনার্জি বার যা ফাডজি ব্রাউনিজের মতো স্বাদ! এই বারগুলি ওয়ার্কআউটের আগে বা বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের স্ন্যাক হিসাবে জ্বালানির জন্য উপযুক্ত।

আমি সবচেয়ে মজাদার, সমৃদ্ধ, তৃপ্তিদায়ক, পুষ্টিকর এবং সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক ব্রাউনি এনার্জি বারগুলির রেসিপিটি শেয়ার করতে পেরে খুব খুশি। এই বারগুলি হল খাঁটি চিবানো, কুঁচকে যাওয়া, অস্বস্তিকর, মিষ্টি, লবণাক্ত ধার্মিকতা। আমি এই রেসিপিটি গত কয়েক দিনে দুবার তৈরি করেছি কারণ প্রথমত, আমি নিশ্চিত হতে চেয়েছিলাম যে রেসিপিটি আপনার জন্য নিখুঁত ছিল এবং দ্বিতীয়ত, প্রথম ব্যাচটি খুব দ্রুত অদৃশ্য হয়ে গেছে। এই বাড়িতে তৈরি নো-বেক ব্রাউনি বারগুলি তৈরি করতে মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে এবং আমাদের পুরো পরিবার সেগুলিকে পছন্দ করে। এগুলি প্রি-ওয়ার্কআউট স্ন্যাক, ওয়ার্কআউট-পরবর্তী স্ন্যাক, স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট, তৃপ্তিদায়ক চকোলেট তৃষ্ণা, বা বাচ্চাদের জন্য লাঞ্চবক্স স্ন্যাকসের জন্য উপযুক্ত।

আমি বেশিরভাগ সময় এনার্জি বার এবং প্রোটিন বার কেনা থেকে দূরে থাকার চেষ্টা করি। তাদের মধ্যে অনেকগুলি হয় চিনি বা কৃত্রিম মিষ্টি দিয়ে পূর্ণ এবং অত্যন্ত প্রক্রিয়াজাত করা হয়। যদিও এমন সময় আছে, যখন সঠিক জলখাবার খাওয়ার জন্য আক্ষরিক অর্থেই সময় থাকে না। গতকালের মতো, যখন আমি আমার মেয়েকে 1:15 এ উঠানোর আগে দুপুরে একটি গরম যোগা ক্লাসে চাপ দিয়েছিলাম। আমি সকাল 7:30 টা থেকে খাইনি এবং তীব্র ওয়ার্কআউটের পরে দ্রুত রিফিউল করা দরকার। এইরকম সময়ে, এই বাড়িতে তৈরি বারগুলির মতো একটি পুষ্টিকর ঘন, বহনযোগ্য স্ন্যাক দুর্দান্ত। সুস্বাদু হাবি তার সাথে দীর্ঘ বাইকে রাইড করতে বা আগে থেকে জ্বালানি করতে পছন্দ করে। তাই ইদানীং, আমি এই ঘরে তৈরি নো-বেক এনার্জি বারগুলি তৈরি করছি, যা সম্পূর্ণরূপে মুক্ত 'জাঙ্ক' যা দোকান থেকে কেনা কিছু বারে লুকিয়ে আছে।

এটা আশ্চর্যজনক যে কতটা সুস্বাদু খাঁটি গাছপালা হতে পারে। এই বারগুলির প্রধান উপাদানগুলি হল বাদাম এবং খেজুর, যা প্রোটিন, ফাইবার এবং মিষ্টির প্রাকৃতিক উদ্ভিদ-ভিত্তিক উত্স।

একটি খাদ্য প্রসেসরে উপাদানগুলিকে একসাথে ব্লেন্ড করুন এবং এটি একটি বেকিং ডিশে চাপুন। এটাই!

আপনি যদি এই বারগুলি চেষ্টা করেন তবে ফিরে আসুন এবং আপনি কী ভাবছেন তা আমাকে জানান। অথবা তাদের দেখান ইনস্টাগ্রাম এবং আমাকে ট্যাগ করুন @yummymummykitchen। আমি আপনার সৃষ্টি দেখতে ভালোবাসি!

আমার নতুন আবিষ্কারগুলির মধ্যে একটি হল Nuts.com. আমি এই বিস্ময়কর স্বাস্থ্য খাদ্য সংস্থান খুঁজে পেয়েছি কারণ আমি স্থানীয়ভাবে স্ফীত কুইনোয়ার জন্য অনুসন্ধান করছিলাম কোন লাভ হয়নি। আমার বাচ্চারা এবং আমি কুকিজ এবং বারগুলিকে অতিরিক্ত ক্রাঞ্চি তৈরি করতে এবং প্রাতঃরাশের জন্য এই স্ফীত কুইনো সিরিয়াল পছন্দ করি। এছাড়াও, এটি কুইনোয়ার সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা প্যাক করে, যেমন এটি উচ্চ মানের প্রোটিন। আমি আমার সুস্থ করতে এটি ব্যবহার করেছি চকোলেট খাস্তা ট্রিটস .

উপাদান

• 2 কাপ বাদাম (আমি বাদাম, চিনাবাদাম এবং আখরোটের সংমিশ্রণ ব্যবহার করেছি)
• 1 1/4 কাপ পিট করা মেডজুল খেজুর
• 1 টেবিল চামচ নারকেল তেল (ঘরের তাপমাত্রা)
• 1/4 কাপ মিষ্টি না করা কোকো বা কোকো পাউডার
• 1/4 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ বা হিমালয় লবণ
• 4 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ বা মধু
• 1 টেবিল চামচ হেম্প হার্টস (ঐচ্ছিক)
• 1/4 কাপ খাস্তা পাফড কুইনোয়া বা চালের সিরিয়াল
• 2 টেবিল চামচ আখরোটের টুকরা
• 2 টেবিল চামচ দুগ্ধমুক্ত চকোলেট চিপস

নির্দেশনা

1. একটি খাদ্য প্রসেসরে বাদাম, খেজুর, তেল, কোকো, লবণ এবং শণের হার্ট রাখুন। ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না মোটা হয়ে যায়। সিরাপ যোগ করুন এবং চাপ দেওয়ার সময় মিশ্রণটি একসাথে ধরে না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করতে থাকুন। খাদ্যশস্য মধ্যে ডাল শুধু একত্রিত করতে.
2. পার্চমেন্ট পেপার বা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে একটি 8x8 ইঞ্চি বেকিং ডিশ লাইন করুন। খাবার প্রসেসর থেকে প্যানে বারের মিশ্রণটি স্থানান্তর করুন এবং শক্তভাবে এবং সমানভাবে টিপুন। উপরে আখরোট এবং চকলেট চিপগুলি টিপুন।
3. সম্পূর্ণ ঠান্ডা এবং দৃঢ় হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন, প্রায় এক ঘন্টা। বার বা ছোট কামড় আকারের স্কোয়ার মধ্যে কাটা. ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

পুষ্টি তথ্য: