নাট ফ্রি নো বেক এনার্জি বল

এই নো-বেক এনার্জি বলগুলি বাদাম-মুক্ত, গ্লুটেন-মুক্ত এবং দুগ্ধ-মুক্ত। এগুলি বাচ্চাদের বা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি দুর্দান্ত লাঞ্চ বক্স স্ন্যাক।

স্কুল থেকে একমাস দীর্ঘ বিরতির পর, ছুটির ছুটির জন্য পরিকল্পনা করা এবং থমাস ফায়ারের কারণে অপরিকল্পিত, আমার মনে হচ্ছে আমি সবেমাত্র একটি স্বাভাবিক রুটিনে ফিরে যেতে শুরু করছি। এটা আবার স্কুল থেকে পড়া ঋতুর মতো মনে হয়, কোনো রুটিন না করে ঘুমানো, সকালের নাস্তা করা এবং সকাল 7:30 টার আগে দুপুরের খাবার প্যাক করা। সপ্তাহের জন্য আমার খাবারের প্রস্তুতির অংশ হিসাবে আমি এই বাদাম-মুক্ত শক্তি বলগুলি তৈরি করেছি। যদিও সৌভাগ্যক্রমে আমার পরিবারে কোনও বাদামের অ্যালার্জি নেই, আমি জানি যে এটি অনেকের ক্ষেত্রে নয়, অন্য অনেকের ক্ষেত্রে। এবং যেহেতু বাদামের অ্যালার্জি খুব ভয়ঙ্করভাবে বিপজ্জনক হতে পারে, তাই আমাদের ছোট বন্ধুদের নিরাপদ রাখতে স্কুলের লাঞ্চ বক্সগুলিকে বাদাম মুক্ত রাখা ভাল।

আমি সাধারণত চিনাবাদাম মাখন দিয়ে আমাদের শক্তি বল তৈরি করি, কিন্তু আমি এমন একটি সংস্করণ তৈরি করতে চেয়েছিলাম যা আরও অ্যালার্জি বান্ধব ছিল। এই বাদাম-মুক্ত, গ্লুটেন-মুক্ত শক্তি কামড় রেসিপি এটি থেকে অভিযোজিত হয় ট্রেল মিক্স এনার্জি বল রেসিপি আমি কয়েক মাস আগে তৈরি করেছি। এই নো-বেক এনার্জি বলগুলি হল: গ্লুটেন-মুক্ত, দুগ্ধ-মুক্ত এবং বাদাম-মুক্ত, তাই যে কোনও বয়সের বাচ্চাদের স্কুলে নেওয়ার জন্য এগুলি উপযুক্ত। যদিও সত্য বলা যায়, সুস্বাদু স্বামী এবং আমি সম্ভবত বাচ্চাদের চেয়ে এই শক্তির বলগুলি বেশি খাই। আপনি যখন যেতে যেতে একটি জলখাবার প্রয়োজন হয়, যা আমি সবসময় করি বলে মনে হয় এই ধরনের একটি সুস্বাদু সামান্য ট্রিট হয়. আসুন এই নো-বেক এনার্জি বলের সাধারণ উপাদানগুলি পরীক্ষা করে দেখি।

এখানে অনেক ভালো কাজ হচ্ছে। আমি ববের রেড মিল থেকে প্রত্যয়িত গ্লুটেন মুক্ত ওটস ব্যবহার করেছি। এইবার আমি দ্রুত ওটস ব্যবহার করেছি, তবে পুরানো ধাঁচেরও ঠিক আছে। শণের খাবার বাইন্ডার হিসাবে কাজ করে এবং একটি দুর্দান্ত ওমেগা -3 বুস্ট যোগ করে। আমি ফ্রিজে শণের বীজের একটি প্যাকেজ রাখি এবং ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে আমার নিজের শণের খাবার তৈরি করি। আমি প্রতিদিন আমার স্মুদিতে শণের খাবার যোগ করি। সূর্যমুখী বীজ মাখন স্বাদ এবং আর্দ্রতা যোগ করে, এবং ম্যাপেল সিরাপ মিষ্টি এবং আঠালো যোগ করে। আপনি চাইলে অ্যাগাভ বা মধুও ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি আমাকে জিজ্ঞাসা করেন তবে টেক্সচারের বৈচিত্র্যের জন্য শক্তি বলগুলির সর্বদা কিছুটা সংকট প্রয়োজন। তাই আমার স্বাভাবিক বাদামের পরিবর্তে, আমি টোস্ট করা সূর্যমুখী বীজ ব্যবহার করেছি। Enjoy Life থেকে মিনি চকোলেট চিপগুলি এই অতিরিক্ত মজাদার করে তোলে৷ জীবন উপভোগ করুন চকোলেট চিপগুলি বাদাম-মুক্ত, দুগ্ধ-মুক্ত এবং গ্লুটেন-মুক্ত।

এটি সব মিশ্রিত করুন এবং যখনই আপনার দ্রুত জলখাবার প্রয়োজন হয় বা লাঞ্চ বক্সে প্যাক করার জন্য আপনার শক্তি বলগুলিকে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন।

উপকরণ

• 1 কাপ দ্রুত ওটস (প্রয়োজন হলে প্রত্যয়িত গ্লুটেন-মুক্ত)*
• 1/3 কাপ ফ্ল্যাক্স খাবার
• 1/2 কাপ সূর্যমুখী বীজ মাখন
• 1/4 কাপ ম্যাপেল সিরাপ
• 1/8 কাপ কাঁচা বা টোস্ট করা সূর্যমুখী বীজ
• 1/8 কাপ লাইফ মিনি চকোলেট চিপ উপভোগ করুন

নির্দেশনা

1. একটি মাঝারি আকারের বাটিতে ওটস এবং ফ্ল্যাক্সের খাবার রাখুন। একত্রিত করতে নাড়ুন। বীজ মাখন এবং ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। সূর্যমুখী বীজ এবং চকলেট চিপস মধ্যে নাড়ুন. এই মিশ্রণটি একটি ময়দা তৈরি করা উচিত যা একসাথে লেগে থাকা বলগুলিতে গঠন করা সহজ। যদি মিশ্রণটি খুব শুষ্ক বলে মনে হয় তবে আরও ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন বা নারকেল তেলের একটি গুঁড়ি যোগ করুন।
2. একটি ছোট কুকি স্কুপ বা টেবিল চামচ ব্যবহার করে, ময়দাটিকে বলগুলিতে রোল করুন। একটি ছোট স্টোরেজ পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং রেফ্রিজারেটরে রাখুন।

মন্তব্য

*If serving this to anyone with a severe nut allergy, be sure all ingredients are made in a nut-free facility to avoid cross contamination. If you would like to use old fashioned rolled oats, I recommend making this recipe in a food processor so that the oats get slightly broken up.
Nutrition Information is based on 1/12 of the recipe and has been calculated by a third party site. Nutrition information is approximate.

পুষ্টি তথ্য: