সহজ ক্রকপট আপেল সস রেসিপি

ক্রকপট স্লো কুকারে কীভাবে সহজে ঘরে তৈরি আপেল সস তৈরি করবেন তা জেনে নিন! এই স্বাস্থ্যকর ক্রোকপট আপেলসস রেসিপিটিতে কোনও চিনি যোগ করা হয়নি এবং এটি বাচ্চাদের বা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার।

বাড়িতে তৈরি আপেল সস আমি রান্না করতে শিখেছি প্রথম জিনিসগুলির মধ্যে একটি। এটি খুব সহজ এবং স্বাস্থ্যকর, কিন্তু আমাকে সমস্ত পতনের অনুভূতি দেয়। আপনি কি আপনার নিজের আপেলসস তৈরি করার চেষ্টা করেছেন'>

এটা খুবই সহজ, ঘরে তৈরি আপেলসস তৈরি না করার কোন অজুহাত নেই। বেসিক রেসিপিগুলির মধ্যে এটি সেই ভাল পুরানোগুলির মধ্যে একটি যা প্রত্যেকের জানা উচিত। আমি আপনাকে একটি ছোট ভিডিও তৈরি করেছি যাতে আপনি নিজেই দেখতে পারেন এটি কতটা সহজ।

আমার বাচ্চারা আপেলসস পছন্দ করে, এবং হয় ছোট কাপ বা আপেল সস পাউচগুলি প্রায় সবসময় আমাদের শপিং কার্টে শেষ হয়। সম্প্রতি আমি লক্ষ্য করেছি যে মেয়েরা একদিনে 4-প্যাক আপেলসস পাউচের মধ্য দিয়ে যাবে এবং আমি এত অল্প পরিমাণে খাবার থেকে যে পরিমাণ প্লাস্টিক বর্জ্য রেখেছি তা নিয়ে আমি খুশি নই। তাজা আপেল সসের একটি বড় ক্রোকপট তৈরি করা এবং পুনরায় ব্যবহারযোগ্য পাত্রে তাদের সাথে স্কুলে পাঠানোর জন্য এটি অনেক ভালো লেগেছিল। তারা অনেক বেশি আপেলসস পেয়েছে এবং কোন অপচয় ছিল না। আমার উভয় মেয়েই স্কুলে স্ন্যাক টাইমের জন্য পুনরায় ব্যবহারযোগ্য বয়ামে এই আপেলসস রেসিপিটি পছন্দ করেছিল। আমি একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টি মিষ্টির জন্য এই আপেলসস পছন্দ করি।

দোকানে কেনা আপেল সস আমার মতে শুধু 'মেহ' ধরনের। কিন্তু ঘরে তৈরি আপেল সস'>

আপেল সসের জন্য কী ধরণের আপেল ব্যবহার করবেন

আপনি এই জাতীয় রেসিপিগুলির জন্য যা পেয়েছেন তা ব্যবহার করার আমি একজন ভক্ত। একটি অজানা জাতের আপেল গাছ সঙ্গে একটি বন্ধু আছে? দারুণ! যদি সেগুলি মিষ্টি না হয় তবে কয়েকটি গালা আপেল যোগ করুন বা জলের পরিবর্তে আপেলের রস দিয়ে রান্না করুন। এটার মত তাজা টমেটোর সাথে মেরিনারা সবাই বাগানে যে কোন টমেটো জন্মেছে তা ব্যবহার করতে ভালোবাসে! সত্যিই, এই বাড়িতে তৈরি আপেল সস যে কোনও ধরণের আপেলের সাথে সুস্বাদু। আপনি যদি খুব টার্ট আপেল ব্যবহার করেন তবে আপনি এটিকে মিষ্টি করতে শেষে ম্যাপেল সিরাপের স্প্ল্যাশ যোগ করতে চাইতে পারেন। যদিও আমরা আপেল সসে কোন মিষ্টি যোগ করিনি।

দুর্দান্ত আপেলসস তৈরির জন্য পরিচিত কিছু আপেলের জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ম্যাকিনটোশ
• গোল্ডেন সুস্বাদু
• গালা
• ফুজি
• কর্টল্যান্ড
• ব্রেবার্ন
• গ্রেভেনস্টাইন
• দাদু স্মিথ

স্বাস্থ্যকর ক্রকপট আপেল সস উপাদান

যদিও দোকানে কেনা আপেল সসে চিনি এবং প্রিজারভেটিভ যোগ করা যেতে পারে, তবে এগুলোর প্রয়োজন নেই। ঘরে তৈরি সুস্বাদু আপেলসসের জন্য আপনার যা দরকার তা হল একগুচ্ছ আপেল, এক টুকরো লেবু এবং কিছু ঐচ্ছিক দারুচিনি। আমাদের চেক আউট করতে ভুলবেন না আপেল মিষ্টির চার্ট !

ক্রকপটে কীভাবে আপেল সস তৈরি করবেন

যদিও আমি চুলার পাত্রে ঘরে তৈরি আপেলসস তৈরি করেছি, তবে সবচেয়ে সহজ উপায় হল ধীর কুকার বা ক্রকপটে। শুধু আপেলের খোসা ছাড়ুন এবং কেটে নিন, ধীর কুকারে ফেলে দিন এবং আপনার দিনটি আপেল সসে পরিণত করার সময় কাটুন।

উপকরণ

• প্রায় 5 পাউন্ড আপেল (আমি বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার করতে পছন্দ করি)
• 1/2 লেবুর রস
• ১/২ কাপ পানি
• 1 চা চামচ কুমড়ো পাই মশলা (ঐচ্ছিক)

নির্দেশনা

1. আপেল খোসা ছাড়ুন এবং রুক্ষ 1-ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন। একটি ধীর কুকারে রাখুন। লেবুর রস, জল এবং কুমড়া পাই মশলা যোগ করুন, যদি ব্যবহার করা হয়। কোট টস. আপেল ভেঙ্গে খুব কোমল না হওয়া পর্যন্ত ঢেকে কম আঁচে ৬ ঘন্টা বা উচ্চতায় ৪ ঘন্টা রান্না করুন।
2. একটি চঙ্কি সামঞ্জস্যের জন্য আপেল সস ম্যাশ করতে একটি আলু মাশার ব্যবহার করুন, বা একটি মসৃণ সসের জন্য একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন৷ ঠান্ডা হতে দিন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

পুষ্টি তথ্য: