ভেগান বাদাম ময়দার ব্রাউনিজ

একটি অপ্রতিরোধ্য চিনাবাদাম মাখন গ্লাস সঙ্গে ক্ষয়প্রাপ্ত বাদাম ময়দা ব্রাউনিজ। এই শস্য-মুক্ত, গ্লুটেন-মুক্ত ব্রাউনিগুলি প্যালিও এবং ভেগান তৈরি করা সহজ।

ব্রাউনিজ ধনী, অগোছালো, এবং ক্ষয়িষ্ণু। আমি সবসময় বাদামী পছন্দ করি... এবং সেগুলি খাওয়ার পর সবসময় পেটে ব্যথা হয়। এটা সত্যিই কোন আশ্চর্যজনক নয়। ব্রাউনিগুলি ঐতিহ্যগতভাবে সাদা ময়দা, চকোলেট এবং প্রচুর পরিমাণে চিনি দিয়ে তৈরি করা হয়। জিএমও কর্ন সিরাপ এবং হাইড্রোজেনেটেড সয়াবিন তেলের মতো উপাদান সহ ব্রাউনি মিক্সের অনেক বাক্স আরও খারাপ। কিন্তু কখনও কখনও একটি মেয়ে শুধু কিছু brownies প্রয়োজন, আমি ঠিক কি'>

বিশেষত যদি তারা এই বাদাম ময়দার ভেগান ব্রাউনিজ হয় যা চিনাবাদাম মাখন কাপের মতো স্বাদ করে। এই সহজ ঘরে তৈরি ব্রাউনিগুলি আরও পুষ্টিকর এবং ঠিক ততটাই সন্তোষজনক। অতীতে আমি তৈরি করেছি কাঁচা ব্রাউনিজ , কিন্তু এই সময় আমি বাস্তব চুক্তি বেকড বৈচিত্র চেয়েছিলেন. আমি খুব Pinterest জনপ্রিয় ব্ল্যাক বিন ব্রাউনিগুলিও চেষ্টা করেছি, কিন্তু আমার জন্য, বিন ভিত্তিক ব্রাউনগুলি খুব কম পড়ে। এই ব্রাউনিগুলি গ্লুটেন-মুক্ত, শস্য-মুক্ত, সমস্ত প্রাকৃতিক এবং একেবারে সুস্বাদু। আসলে, এগুলি খুব সুস্বাদু হতে পারে, কারণ আমি যখনই রেফ্রিজারেটর খুলি তখন আমি সাহায্য করতে পারি না কিন্তু একটি কামড় ধরতে পারি। উফ।

cw তে সমস্ত আমেরিকান

আমার প্যালিও বাদাম ময়দা চকোলেট মাফিনস এখানে ব্লগে এত জনপ্রিয় হয়েছে যে, আমি আপনাকে কিছু বাদামের আটার ব্রাউনিজ বানাতে চেয়েছিলাম। এবং আমার ভেগান ট্রিটগুলি সমানভাবে জনপ্রিয় হয়েছে। আমি সত্যিই এমন ট্রিট তৈরি করতে পছন্দ করি যা শুধুমাত্র প্রাণীদের সাথে জড়িত নয় - শুধু গাছপালা। এই ভেগান বাদাম ময়দার ব্রাউনিজ তৈরি করা সহজ। এত সহজ যে আমি ভাবছিলাম কেন আমি কখনও বক্সযুক্ত ব্রাউনি মিক্স ব্যবহার করেছি।

এক বাটি এবং আসল খাদ্য উপাদান সবসময় আমাকে খুশি করে। বাদামের ময়দা স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং ফাইবার যোগ করে। ট্রিটগুলিও পুষ্টিকর হতে পারে, তাই খালি ক্যালোরির প্রয়োজন নেই। হ্যাঁ এই ব্রাউনগুলি এখনও ম্যাপেল সিরাপের জন্য মিষ্টি ধন্যবাদ, তবে অন্তত যখন আমি আমার বাচ্চাদের একটি দিই তখন আমি জানি যে তারা কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিও পাচ্ছে।

এবং যেহেতু আমরা এটির সাথে কিছুটা ক্ষয়িষ্ণু হয়ে যাচ্ছি, একটি চিনাবাদাম মাখনের গ্লেজ উপরে চলে যায়। যারা চিনাবাদাম মাখন এবং চকলেট প্রতিরোধ করতে পারে'>

আপনি যদি গ্লেজ এড়িয়ে যেতে চান তবে এই ব্রাউনগুলি এখনও অবিশ্বাস্য। সেই ক্ষেত্রে, যাইহোক, আমি কিছু চকলেট চিপ যোগ করার এবং ব্রাউনিজ গরম উপভোগ করার পরামর্শ দেব। আপনি যদি প্যালিও ডায়েটে থাকেন তবে চিনাবাদাম মাখনের পরিবর্তে বাদাম মাখন ব্যবহার করুন।

আপডেট: শণের ডিম কিছুর জন্য ভাল কাজ করছিল না, তাই আমি আর এই রেসিপিটির জন্য এটি সুপারিশ করি না। ববের রেড মিলের ডিম প্রতিস্থাপনকারী (বা আমার বাড়ির উঠোনের মুরগির ডিম) এগুলোর সাথে সবচেয়ে ভালো কাজ করেছে। আমি 1/3 কাপ অ্যারোরুট যোগ করেছি অতিরিক্ত কাঠামোতে সহায়তা করার জন্য।

এক চিমটি সমুদ্র বা হিমালয় লবণ নিখুঁত ফিনিশিং টাচ যা এই চিনাবাদাম মাখন এবং চকোলেট ব্রাউনিগুলিকে একত্রিত করে। এই ব্রাউনিগুলি এত সুস্বাদু যে কেউ জানবে না যে তারা নিরামিষ, গ্লুটেন মুক্ত এবং প্যালিও বন্ধুত্বপূর্ণ!

উপাদান

• ¼ কাপ গলানো নারকেল তেল
• ঘরের তাপমাত্রায় 2/3 কাপ ম্যাপেল সিরাপ
• 2 ববের রেড মিল এগ রিপ্লেসার ডিম
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• 1/2 কাপ মিষ্টি না করা কোকো বা কোকো পাউডার
• 1/4 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ, স্বাদের জন্য আরও বেশি
• 1 কাপ ব্লাঞ্চ করা বাদামের ময়দা
• 1/3 কাপ অ্যারোরুট স্টার্চ
• 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
• 1/2 কাপ ক্রিমি পিনাট বাটার
• 1 কাপ জৈব গুঁড়ো চিনি (*বা 2 1/2 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ)
• 5 টেবিল চামচ বাদাম বা নারকেল দুধ

নির্দেশনা

1. ওভেনটি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি 8-ইঞ্চি বেকিং ডিশ বা রান্নার স্প্রে দিয়ে কোট করুন। একটি মাঝারি পাত্রে, নারকেল তেল, সিরাপ, 'ডিম' এবং ভ্যানিলা একসাথে ফেটিয়ে নিন।
2. অন্য একটি পাত্রে কোকো, লবণ, বাদাম ময়দা, অ্যারারুট এবং বেকিং পাউডার একসাথে ফেটিয়ে নিন। একটি রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ভেজা মধ্যে শুকনো উপাদান মিশ্রিত করুন। প্রস্তুত বেকিং ডিশে ঢেলে উপরে মসৃণ করুন। 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
3. পিনাট বাটার গ্লেজ তৈরি করতে, একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে, চিনাবাদাম মাখন, চিনি এবং দুধ একসাথে বিট করুন। *দ্রষ্টব্য: গুঁড়ো চিনির ফলে ছবির মতো চকচকে চকচকে হবে। আপনি যদি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প চান তবে চিনির পরিবর্তে ম্যাপেল সিরাপ চেষ্টা করুন এবং পছন্দসই সামঞ্জস্যের জন্য দুধ দিয়ে পাতলা করুন।
4. ব্রাউনিগুলি কিছুটা বা সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হওয়ার পরে চিনাবাদামের মাখনের গ্লাস ছড়িয়ে দিন। এক চিমটি সামুদ্রিক লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি সর্বদা আরও যোগ করতে পারেন, তবে এটি চালু হয়ে গেলে লবণ সরানো কঠিন! আমি এগুলিকে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করি যাতে গ্লেজ দৃঢ় থাকে।

মন্তব্য

*প্যালিও অপশন: গ্লেজ/আইসিং এর জন্য পিনাট বাটারের পরিবর্তে বাদাম মাখন ব্যবহার করুন। গুঁড়ো চিনির পরিবর্তে ম্যাপেল সিরাপ পদ্ধতি ব্যবহার করুন।

*যদি ফ্রস্টিং ব্যবহার না করেন, আমি বেক করার আগে ব্যাটারে একমুঠো চকোলেট চিপস এবং আখরোট যোগ করার পরামর্শ দিই।

পুষ্টি তথ্য: