গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো এই মরসুমে ভয়ঙ্করভাবে বিভ্রান্ত বলে মনে হচ্ছে। বেকারদের জিজ্ঞাসা করার পরিবর্তে, আপনি জানেন, বেক করুন, বিচারকদের পল হলিউড এবং প্রু লেইথ সারা বিশ্ব থেকে তাদের রান্নার থালা-বাসন দিয়ে কাজ চালিয়ে যান। আমরা তাদের গণহত্যা পিজা দেখেছি, মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী ধ্বংস , এবং সম্পূর্ণরূপে বিন্দু মিস আরো . এই সপ্তাহে, Prue's Spring Roll Technical Challenge-এর সাথে ভয়াবহতা অব্যাহত রয়েছে। বেকারদের এমন একটি পদ্ধতি ব্যবহার করে এশিয়ান ট্রিট তৈরি করতে বলা হয় যা ভিয়েতনামি এবং চাইনিজ বাবুর্চিদের পছন্দের প্রকৃত কৌশলগুলির পরিবর্তে 'পেস্ট্রি উইক'-এ সম্মতি দেয়।
গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো প্রযোজকরা ন্যায়ের পথ থেকে কতটা দূরে সরে গেছে তার সর্বশেষ উদাহরণ হল স্প্রিং রোল টেকনিক্যাল চ্যালেঞ্জ। বৃটিশদের যা কিছু হয়েছে তা নিয়েই রয়ে গেছে গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো ?
প্রথমে, গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো 'পেস্ট্রি উইক' ক্লাসিকে ফিরে আসার মতো মনে হয়েছিল। পল এবং প্রু বাকি পাঁচজন বেকারকে ভল-আউ-ভেন্ট বেক করতে বললেন। অবশ্যই, তারা সাধারণ স্বাদের পরিবর্তে মিষ্টি ভল-আউ-ভেন্টের জন্য জিজ্ঞাসা করে জিনিসগুলিকে জটিল করে তোলে, তবে ভল-আউ-ভেন্টগুলি এতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত ছিল বেক অফ মেরি বেরির দিনে। এই জিনিস গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো ভাল করে! (এমনকি যদি সমস্ত বেকাররা তাদের পেস্ট্রি নিয়ে কিছুটা লড়াই করে।)
টেকনিক্যাল চ্যালেঞ্জ আসার সময়, যদিও, এটা স্পষ্ট যে প্রু এবং পল আমাদের নিছক ট্রোল করছে। আবারও তারা বিশৃঙ্খলার পথ বেছে নিয়েছে। অগণিত ঐতিহ্যবাহী পাই, চ্যালেঞ্জিং ট্রিটস, বা ফিডলি ফিলো ময়দা-ভিত্তিক ডেজার্টের পরিবর্তে, প্রু স্প্রিং রোলস নিয়ে গিয়েছিল। এবং যখন আমি অনুমান করি যে তারা ভাল লাগছিল, তারা সঠিক দেখাচ্ছে না। স্প্রিং রোল র্যাপার তৈরির জন্য প্রুর পদ্ধতিও ছিল না।
ম্যানিফেস্ট সিজন 4 প্রকাশের তারিখ নেটফ্লিক্স
আমি অনলাইনে বেশিরভাগ স্প্রিং রোল র্যাপার রেসিপিগুলি প্যানে ময়দা ব্রাশ করার পক্ষে বা প্যানে খুব ভেজা ময়দা ঘোরানোর পক্ষে বলে মনে হচ্ছে। YouTuber Elaine Luo এর একটি মোহনীয় ভিডিও রয়েছে৷ পরের পদ্ধতি এবং তার মন্তব্যের পাতাটি লোকদের একটি সত্যিকারের কোরাস যা বলছে এইভাবে তাদের মায়েরা রেসিপিটি তৈরি করতেন। প্রু বেকারদের যা তৈরি করতে বলেছিল, তা আমার কাছে অনেকটা ওয়ান্টন র্যাপার ময়দার মতো দেখাচ্ছে। তাই কেন চূড়ান্ত ভাজা সংস্করণ অনেক বুদবুদ আচ্ছাদিত করা হয়.
এবং আমরা বুদবুদ সম্পর্কে কথা বলতে পারি? আমি ক্ষিপ্ত নই যে অনেক বেকাররা ফোস্কায় ঢাকা গভীর ভাজা স্প্রিং রোল তৈরি করেছিল। আমি আরও বিভ্রান্ত হয়েছি কেন প্রু পলকে চ্যালেঞ্জটি ব্যাখ্যা করার জন্য যে স্প্রিং রোলগুলি দেখিয়েছিল তাতে এতগুলি বুদবুদ ছিল৷ স্প্রিং রোলস কেমন দেখতে হবে, প্রু? কত বুদবুদ গ্রহণযোগ্য? কেন আপনার বুদবুদ আবৃত ছিল?
স্প্রিং রোল সম্পর্কে প্রুর ধারণাটি একপাশে রেখে, এটি শীঘ্রই স্পষ্ট হয়ে ওঠে যে বেকারদের কেউই বিশেষভাবে চ্যালেঞ্জের সাথে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেননি। আবদুল বলেন, তার মা সব সময় স্প্রিং রোল তৈরি করেন, কিন্তু তিনি মনোযোগ দেননি। একাধিক বেকার 'ম্যাঙ্গেটআউট' কাটার জন্য প্রুর নির্দেশে হতবাক হয়েছিলেন। এটি চিনি মটর জন্য শুধুমাত্র একটি অভিনব ব্যক্তি নাম. ম্যাট লুকাস একটি কৌতুক ফাটালেন যে স্থানীয় চাইনিজ রেস্তোরাঁয় টেকওয়ের জন্য দৌড়ানো দ্রুত হবে। বেকাররা তা করতে প্রলুব্ধ হয়ে উঠল।
কারণ আবারও, এই রন্ধনসম্পর্কীয় চ্যালেঞ্জগুলির সাথে সমস্যাটি এমনও নয় যে পল এবং প্রুর থালাটির কাছে যাওয়ার নিজস্ব অদ্ভুত উপায় রয়েছে। (যদিও এটি একটি সমস্যা কারণ তারা বিশেষজ্ঞ হওয়ার কথা।) সমস্যাটি হল বেকিং এবং রান্না আসলে দুটি ভিন্ন দক্ষতা। অনেক লোকের মধ্যে টক রুটি সেঁকানো এবং রোস্ট ডিনার করার ক্ষমতা উভয়ই রয়েছে, তবে খুব কম লোকই উভয় বিষয়ে বিশেষজ্ঞ। আমি জানি না কতবার আমাকে এটি বানান করতে হবে, কিন্তু গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো একটি হতে অনুমিত হয় বেকিং প্রতিযোগিতা মজাদার খাবারের এই সাম্প্রতিক তুষারপাত যা শুধুমাত্র বেকিং এর দিকে ঝুঁকে পড়ে তা অবমূল্যায়ন করে গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো এর থিসিস বিবৃতি। অবশ্যই ম্যাক্সি জানে না যে তার স্প্রিং রোলগুলি কতটা পূর্ণ হওয়ার কথা! সে এখানে বেক করতে এসেছে!
আমি সঙ্গে বাছাই একটি একক হাড় আছে গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো এই মরসুমে, এটি হল যে এই অঙ্গভঙ্গিগুলি 'ভিন্ন' হওয়া বন্ধ করে দেয়! যেহেতু বেকাররা নিজেরাই তাদের দুর্বল স্বাক্ষর এবং শোস্টপার চ্যালেঞ্জে প্রমাণ করেছে, ভাল বেকিং যথেষ্ট কঠিন। জিনিষগুলিকে চ্যালেঞ্জিং রাখার জন্য আপনাকে এলোমেলো আন্তর্জাতিক স্ট্রিট ফুড চ্যালেঞ্জগুলি ছুঁড়ে ফেলার দরকার নেই। বেকারদের বেক করতে দিন।