এর সর্বশেষ পর্ব গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো চালু নেটফ্লিক্স - 'মেক্সিকান সপ্তাহ' - কুখ্যাতির মধ্যে বসবাস করবে . এটি সেই মুহূর্ত ছিল যখন শোটির আমেরিকান অনুরাগীরা বর্ণবাদী স্টেরিওটাইপ এবং বেকারদের সম্পূর্ণ অজ্ঞতা দেখে হতবাক হয়েছিলেন। সরল স্প্যানিশ বাক্যাংশগুলো উচ্চারণ করা হতো গিববেরিশের মতো এবং বেকারদেরকে একটি স্তরযুক্ত ট্রেস লেচেস কেক তৈরি করতে বলা হয়েছিল, যেটি একটি কেক যা ডিজাইনের দ্বারা শুধুমাত্র একটি একক স্তরের।
তবে কেউ এর সাথে বেশি লড়াই করেনি গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো 'মেক্সিকান সপ্তাহ' - আপনি জানেন, প্রকৃত মেক্সিকানদের পাশাপাশি যাদের সেই সাংস্কৃতিক ট্র্যাভেস্টির মধ্য দিয়ে বসতে হয়েছিল - মিষ্টির চেয়ে ক্যারল এডওয়ার্ডস . আপনি ক্যারল জানেন. তিনি গোলাপী এবং বেগুনি কার্লগুলির গৌরবময় মাথা সহ একটি প্রিয় মুদি দোকানের ক্যাশিয়ার৷ ক্যারল সেই একজন যিনি কিশোরী ছিলেন মাইসাম সান্ত্বনা দিল 'বিস্কুট সপ্তাহে' এবং বাগান করার প্রতি তার ভালবাসার কারণে তিনি 'কম্পোস্ট ক্যারোল' ডাকনাম পেয়েছেন।
গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো s Carole হল a আনন্দ . আমি খাবারের ঝুড়ি নিয়ে তার কুটিরে যেতে চাই এবং তার বাগানের চারপাশে পাটানো এবং চায়ে চুমুক দিয়ে দিন কাটাতে চাই। আমি আপনার চুল উজ্জ্বল রংধনু ছায়া গো জন্য তার টিপস জানতে চাই এবং আমি তার সেরা বন্ধু হতে চাই. সর্বোপরি, আমি একটি টাইম মেশিনে যেতে চাই — এটি একটি টারডিস হতে হবে না, তবে এটি সেখানে সবচেয়ে ব্রিটিশ টাইম মেশিন — তাই আমি তাকে বেক অফ তাঁবুতে দেখতে পারি এবং তাকে নিজের থেকে বাঁচাতে পারি 'মেক্সিকান সপ্তাহ।'
বিশেষত, আমি ক্যারোলের জন্য একটি টাকো হস্তক্ষেপ করতে চাই। আমি টেকনিক্যাল চ্যালেঞ্জের সময় অনেক বেকারকে ভড়কে যেতে দেখেছি, কিন্তু আমি এর মতো খুব একটা ইম্প্লোশন দেখিনি। আমি ক্যারোলের উপর ততটা রাগ করিনি যতটা আমি তাকে নিজের থেকে বাঁচাতে চেয়েছিলাম। পলের চ্যালেঞ্জের সামান্য দিকনির্দেশে সমস্ত বেকাররা বিচলিত হয়ে পড়লেও, ক্যারল নিজেকে বিস্ফোরিত বলে মনে হয়েছিল।
'আপনি কি তৈরি করেছেন-?' 'না,' তিনি করুণভাবে উত্তর দিয়েছিলেন, এমনকি হোস্ট ম্যাট লুকাসকে প্রশ্নটি শেষ করতেও দেননি। এবং যদি আমরা মনে করি সে বিনয়ী ছিল, তাঁবুতে তার রান্নার ধরন আমাদের ভুল প্রমাণ করে।
আসুন চ্যালেঞ্জের জন্য ক্যারোলের পদ্ধতিকে ভেঙে দেওয়া যাক। কেভিন হিসাবে - কে করে পিকো দে গ্যালো এবং গুয়াকামোল উভয়কে কীভাবে সঠিকভাবে বলতে হয় তা জানুন — দ্রষ্টব্য, 'অল্প' নির্দেশাবলী বেকারদের তাদের স্টেক মেরিনেডের জন্য মশলার একটি তালিকা দেয়, কিন্তু কোন পরিমাপ নেই। অনেক বাড়ির রাঁধুনি ধীরে ধীরে মশলাগুলিকে একত্রে মিশ্রিত করে, ঘন ঘন স্বাদ গ্রহণ করে, যতক্ষণ না এটি একসাথে ভালভাবে মিশে যায়, ভালভাবে জেনেও যে সবচেয়ে গরম মশলাগুলি সহজে যেতে পারে। বাড়ির বাবুর্চি সেটাই করবে। কিন্তু ক্যারোল ক বেকার . এগুলি সম্পূর্ণ ভিন্ন শৃঙ্খলা, যা সম্পূর্ণ স্বস্তি দেয় যে এটি কতটা জগাখিচুড়ি গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো বেকারদের রান্নার চ্যালেঞ্জ দিতে থাকে! কিন্তু আমি ক্যারোল থেকে বিচ্ছিন্ন। ক্যারোল যা করে তা হল আংকো মরিচের গুঁড়ার পুরো গুচ্ছকে প্রথমে স্বাদ না নিয়ে একটি পাত্রে ফেলে দেওয়া, ধরে নেওয়া যে মেক্সিকান খাবার অন্য সব কিছুর উপরে গরম হতে হবে। (দীর্ঘশ্বাস.)
ক্যারল বাকি টাকো উপাদানগুলিতে চলে যায়। তিনি পিকো দে গ্যালো উচ্চারণ করতে সংগ্রাম করছেন, কীভাবে টমেটো ডিস করা যায় তা জোরে আশ্চর্য করে, তার প্রথমবারের মতো মটরশুটি রেফ্রিড করার চেষ্টায় বিরক্ত হন এবং তারপরে এটি 'গুয়াসিমোলো' সময়। এটি যখন সে তার প্যারিং ছুরিটি একটি অ্যাভোকাডোর ত্বকে নিয়ে যায়, আমার আত্মাকে চিরতরে ঠান্ডা করে।
এটি খারাপভাবে চলতে থাকে। যখন ক্যারল তার টর্টিলা তৈরি করে, তখন সে সেগুলিকে ছোট ছোট এবং অতি পুরু করে তোলে। যখন সে টর্টিলা রান্না করছে, সে স্বীকার করেছে যে সেগুলি কেমন দেখতে হবে তার কোন ধারণা নেই। তারপরে, স্টেকটি পুরো রান্না করার পরিবর্তে, আমরা শিখি যে সে তার স্টেকটিকে চকের মতো টুকরো করে ফেলেছে। এটি সিদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে সে নোট করে যে সে এটি খাবে না।
বলা বাহুল্য, ক্যারোল শেষ স্থানে আসে।
মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী বা লাতিন আমেরিকান রাস্তার খাবার সম্পর্কে তার অজ্ঞতার জন্য ক্যারোলকে আক্রমণ করার জন্য এটি প্রলুব্ধ হয়। সত্যিই, আমি এই পোস্টটি লেখার জন্য আমার সমস্ত ভাল ফেরেশতাদের আহ্বান জানাচ্ছি। কিন্তু আপনাকে মনে রাখতে হবে যে ক্যারোল সাইন আপ করেননি গ্রেট ব্রিটিশ টাকো শো। তিনি একটি প্রতিযোগী হতে আবেদন গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো।
এবং এই সঙ্গে আমার সবচেয়ে বড় সমস্যা অবশেষ গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো 'মেক্সিকান সপ্তাহ।' শো-এর মূল ধারণাকে অস্বীকার করে এমন বেকারদের উদ্দেশে উন্মত্ত চ্যালেঞ্জ ছুঁড়ে দেওয়ার জন্য প্রযোজকদের প্রবল আগ্রহ থাকে। প্রথম এটা ছিল গত সপ্তাহের পিৎজা চ্যালেঞ্জ , এবং এখন এটা tacos. গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো সবসময় সুস্বাদু মাংসের পায়েস এবং ক্র্যাকারের সাথে ফ্লার্ট করেছে, তবে এটি রান্নার অঞ্চলে রক্তপাত করছে। শো সম্পর্কে যা হওয়ার কথা তা নয়।
মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে ক্যারোলের অজ্ঞতা দুঃখজনক, কিন্তু এই নন-বেকিং চ্যালেঞ্জের মাধ্যমে প্রতিযোগীদের বাঁকানোর জন্য দায়ী প্রযোজকদের উপর। এই কারণেই আমি যদি পারতাম সাহায্য তার সংগ্রামের মাধ্যমে ক্যারল, বরং তাকে হেকলি করার চেয়ে।
কিন্তু, মানুষ, কাউকে সত্যিই তাকে একটি অ্যাভোকাডো কাটার সঠিক উপায় দেখাতে হবে। যে…আমার সাথেই থাকবে। (দুঃখিত, ক্যারোল!)