লেবু ভরা ল্যাভেন্ডার কাপকেক

এই সুন্দর লেবু দই-ভর্তি লেবু ল্যাভেন্ডার কাপকেকগুলি বসন্ত, গ্রীষ্ম, শিশুর ঝরনা এবং বিবাহের জন্য এত সুন্দর এবং নিখুঁত!

ল্যাভেন্ডার কাপকেক, লেবু দই ভরাট, ল্যাভেন্ডার মধু ফ্রস্টিং। ল্যাভেন্ডার কাপকেকগুলির একটি সূক্ষ্ম ফুলের স্বাদ রয়েছে যা লেবু দ্বারা পরিপূরক।

ল্যাভেন্ডার প্রায়শই প্রোভেন্সে রান্নায় ব্যবহৃত হয় এবং লেবুর সাথে পুরোপুরি মিলিত হয়। আপনি যা রান্না করছেন তাতে এটি সুন্দর ফুলের নোট যোগ করে। ল্যাভেন্ডার প্রোভেন্সের ভেষজগুলির মধ্যে একটি, যা ব্যবহার করার জন্য আমার প্রিয় ভেষজ/মশলাগুলির মধ্যে একটি।

কীভাবে লেবু ল্যাভেন্ডার কাপকেক তৈরি করবেন

আপনি উইলিয়ামস-সোনোমার মতো গুরমেট রান্নার দোকানে, কিছু কৃষকের বাজারে এবং অ্যামাজনে রন্ধনসম্পর্কীয় ল্যাভেন্ডার খুঁজে পেতে পারেন (লিংকের জন্য রেসিপি কার্ড দেখুন)। ল্যাভেন্ডার দিয়ে রান্না করার সময় অল্প পরিমাণ ব্যবহার করা ভাল যাতে এটি অত্যধিক শক্তিশালী না হয় এবং সাবানের কথা মনে করিয়ে দেয়।

ল্যাভেন্ডার কাপকেকগুলি বেক হয়ে গেলে, কাপকেক থেকে একটি ছোট সিলিন্ডার কেটে ফেলুন। ভরা কাপকেকগুলি দুর্দান্ত কারণ তারা অপ্রত্যাশিত স্বাদ এবং আর্দ্রতা যোগ করে। লেবু দই ল্যাভেন্ডারের সাথে পারফেক্ট। আমাদের এটি চেষ্টা করুন লেবু-ভরা ক্রেপস পরবর্তী!

আপনার কাছে যদি তাজা ল্যাভেন্ডার জন্মে থাকে তবে প্রতিটি কাপকেকের উপরে একটি ল্যাভেন্ডার ফুল দিয়ে দিন। আপনি নার্সারিগুলিতে তাজা ল্যাভেন্ডার গাছপালা এবং বসন্তে কৃষকের বাজারে তাজা কাটা ল্যাভেন্ডার খুঁজে পেতে পারেন।

আরও ল্যাভেন্ডার রেসিপি

• ল্যাভেন্ডার সিম্পল সিরাপ (ল্যাটের জন্য!)
• ল্যাভেন্ডার লেমনেড
• ঘরে তৈরি ল্যাভেন্ডার চা
• ল্যাভেন্ডারের সাথে স্নানের বোমা

উপাদান

কাপকেক

• 1/2 কাপ দানাদার চিনি
• 1/2 চা চামচ শুকনো ল্যাভেন্ডার ফুল
• 1/2 কাপ মাখন, ঘরের তাপমাত্রায়
• ২ টি ডিম
• 1 কাপ সব উদ্দেশ্য ময়দা
• 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
• 1/4 চা চামচ লবণ
• 1/4 কাপ দুধ

ফিলিং

• 1/4 কাপ লেবু দই (আপনি নিজের তৈরি করতে পারেন, বা দোকান থেকে কেনা ব্যবহার করতে পারেন)

ফ্রস্টিং

• 1 স্টিক মাখন, ঘরের তাপমাত্রা
• 8 আউজ ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রা
• 1.5 চা চামচ ল্যাভেন্ডার মধু (গুরমেট ফুড স্টোর এবং ল্যাভেন্ডার ফার্মে পাওয়া যায়)
• 3 কাপ মিষ্টান্ন চিনি

নির্দেশনা

1. ওভেন 350°F-এ প্রিহিট করুন; কাগজ লাইনার সঙ্গে একটি 12 গণনা মাফিন প্যান লাইন.
2. একটি ফুড প্রসেসরে চিনি এবং ল্যাভেন্ডার ফুল রাখুন। একত্রিত করার জন্য সংক্ষিপ্তভাবে প্রক্রিয়া করুন।
3. মাখনের সাথে একটি পাত্রে ল্যাভেন্ডার চিনি টিপুন এবং ফ্যাকাশে এবং তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত একসাথে বিট করুন।
4. মাখনের মিশ্রণে ডিমগুলিকে একবারে বিট করুন, তারপরে ময়দার মধ্যে চেলে নিন এবং আলতো করে ভাঁজ করুন। দুধে নাড়ুন, তারপর মাফিন কাপে মিশ্রণটি চামচ দিন।
5. প্রায় 18 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না ওঠা এবং সোনালি হয়ে যায় এবং কেন্দ্রে ঢোকানো একটি skewer পরিষ্কার বেরিয়ে আসে, তারপর ঠান্ডা করার জন্য একটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন।
6. আপনার কাপকেক থেকে একটি 'প্লাগ' সরাতে একটি প্যারিং ছুরি ব্যবহার করুন। লেবু দই দিয়ে গর্ত পূরণ করুন।
7. একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মাখন, ক্রিম পনির এবং মধু একসাথে বিট করুন। যথেষ্ট শক্ত হওয়া পর্যন্ত চিনিতে বিট করুন।
8. ফ্রস্ট cupcakes এবং একটি ল্যাভেন্ডার ফুল সঙ্গে শীর্ষ.

প্রস্তাবিত পণ্য

অ্যামাজন অ্যাসোসিয়েট এবং অন্যান্য অ্যাফিলিয়েট প্রোগ্রামের সদস্য হিসাবে, আমি যোগ্য ক্রয় থেকে উপার্জন করি।

• জৈব ল্যাভেন্ডার ফুল শুকিয়ে | চা, বেকিং, লেমনেড, DIY সৌন্দর্য, স্যাচেট এবং তাজা সুবাসের জন্য পারফেক্ট | ফ্রান্স থেকে 100% কাঁচা | বড় 4oz রিসেলযোগ্য ক্রাফট ব্যাগ | FGO দ্বারা

পুষ্টি তথ্য:

পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।