ল্যাভেন্ডার লেমনেড

এই সহজ রেসিপিটি দিয়ে কীভাবে ল্যাভেন্ডার লেমনেড তৈরি করবেন তা জেনে নিন।

আমাদের লেবু গাছগুলি এমন দুর্দান্ত উত্পাদনকারী যে আমরা প্রায়শই লেমনেড তৈরি করি। এই গ্রীষ্মে যখন আমরা তুস্কানিতে ছিলাম তখন ল্যাভেন্ডারটি এত সুন্দরভাবে ফুলে ফুলে ছিল, ট্যান টাস্কান পাহাড়কে বেগুনি দিয়ে রঙ করে। আমরা সেখানে থাকাকালীন অনেক মজাদার খাবার তৈরি করেছি, যেমন খাঁটি পিজা মালকড়ি এবং পিজা সস ! গ্রীষ্মের সেই গরম দিনগুলির সাথে, আমরা একটি সতেজ পানীয় চেয়েছিলাম এবং ল্যাভেন্ডার লেমনেড উত্তর ছিল। ল্যাভেন্ডার লেমোনেড মিষ্টি, টার্ট এবং সতেজ, পটভূমিতে হালকা ফুলের বা ভেষজ নোট সহ।

তবে এই প্রথমবার আমি ল্যাভেন্ডার লেমনেড খেয়েছিলাম না। আমি মাঝে মাঝে সান্তা বারবারায় আমার প্রিয় লাঞ্চ স্পটগুলির একটিতে একটি গ্লাসে নিজেকে ব্যবহার করি, স্কারলেট বেগোনিয়া . বসন্তকালে যখন রক্ত ​​কমলা ঋতুতে থাকে, তখন আমরা তৈরি করি রক্ত কমলা লেমনেড , যা অন্য প্রিয়. অন্যান্য সাইট্রাস প্রিয় অন্তর্ভুক্ত লেবু তাহিনি সালাদ ড্রেসিং , লেবু স্মুদি , কমলা প্রোটিন স্মুদি, লেবু টার্টস , সর্বোত্তম Aperol Spritz ককটেল , লেবু মিশ্রিত জল , বা আপেল সিডার ভিনেগার পানীয় .

কিভাবে ল্যাভেন্ডার লেমনেড তৈরি করবেন

ল্যাভেন্ডার লেমোনেড তৈরি করা ক্লাসিক লেমনেডের একটি ব্যাচ তৈরির চেয়ে জটিল নয়।

ধাপ 1: তৈরি করুন ল্যাভেন্ডার সিম্পল সিরাপ

আপনি ল্যাভেন্ডারকে সিরাপে ঢোকানোর জন্য সময় দিতে চান এবং লেবুর রস করার সময় সাধারণ সিরাপটি ঠান্ডা করার জন্য, তাই প্রথমে এটি তৈরি করুন। কিছু লোক সাধারণ সিরাপ এড়িয়ে যায় এবং ল্যাভেন্ডার অপরিহার্য তেল ব্যবহার করে, কিন্তু অপরিহার্য তেল সাধারণত খাওয়ার জন্য অনুমোদিত নয়, আমি এটি সুপারিশ করি না। ক্লিক এখানে ল্যাভেন্ডার সিরাপ সম্পর্কে সমস্ত বিবরণের জন্য - এটি কফিতেও দুর্দান্ত। আপনি যদি চিনি এড়িয়ে যান (যেমন আমি বেশিরভাগ সময় করি) আপনি আমার পছন্দ করতে পারেন সুগার ফ্রি হেলদি লেমনেড।

আপনি তাজা বা শুকনো ল্যাভেন্ডার ফুল ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি এই ধাপটি এড়িয়ে যেতে চান, তাহলে বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদিত ল্যাভেন্ডার সিরাপ পাওয়া যায়। এখানে এমন একটি যা দেখতে সুন্দর এবং প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি (শুধু তাই আপনি জানেন, এটি একটি অ্যামাজন অ্যাফিলিয়েট লিঙ্ক, যার মানে আপনি যখন এটির মাধ্যমে কেনাকাটা করেন তখন আমি একটি ছোট কমিশন পাই।)

ধাপ 2: লেবুর রস

লেবু রস করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। এই ছোট্ট গোলাপী জুসারটি আমাদের টাস্কানি ফার্মহাউস ভাড়ায় ছিল। বাড়িতে আমি একটি বড় প্রেস ব্যবহার করি যা দ্রুত সমস্ত রস বের করে দেয়।

একটি স্ট্যান্ডার্ড লেমনেডের জন্য আপনার 1 কাপ লেবুর রসের প্রয়োজন হবে। এর জন্য প্রায় 6টি মাঝারি আকারের লেবু প্রয়োজন। যদিও অতিরিক্ত থাকা সবসময়ই ভালো!

ধাপ 3: জল এবং ল্যাভেন্ডার সিরাপ সঙ্গে লেবুর রস মেশান

লেবুর জলকে আরও সুন্দর করতে আমি তাজা লেবুর টুকরো যোগ করতে চাই। ফ্রিজে একটি বড় জগে লেমনেড সংরক্ষণ করুন।

ধাপ 4: বরফের উপরে ঠাণ্ডা ল্যাভেন্ডার লেমনেড পরিবেশন করুন

লেমনেড খুব ঠান্ডা সবচেয়ে ভালো। পরিবেশনের ঠিক আগে বরফ যোগ করুন যাতে এটি পাতলা না হয়।

ল্যাভেন্ডার লেমোনেড টিপস এবং বৈচিত্র

• লেমোনেড আইস কিউব হিমায়িত করুন যাতে আপনি লেমনেড পাতলা না করেন।
• বাড়িতে তৈরি লেবুপান ফ্রিজে 5-7 দিন থাকা উচিত।
• লেবু ছেঁকে নিন এবং রস জমাট বাঁধুন যখন আপনার প্রচুর পরিমাণে লেবু থাকে।
• মিন্ট ল্যাভেন্ডার লেমোনেড: শেষে কিছু টাটকা পুদিনা মিশ্রিত করুন।
• ল্যাভেন্ডার লেমোনেড চা: আর্নল্ড পামারকে দেখার জন্য আইসড চায়ের সাথে মিশ্রিত করুন।
• ব্ল্যাকবেরি ল্যাভেন্ডার লেমোনেড: শেষের দিকে কিছু তাজা ব্ল্যাকবেরিতে মিশ্রিত করুন।
• ল্যাভেন্ডার লেমোনেড ককটেল: ভদকার স্প্ল্যাশ যোগ করুন বা প্রসেকোর সাথে মিশ্রিত করুন।
• আপনি যদি চিনি এড়াতে চান তবে আমাদের চেষ্টা করুন ল্যাভেন্ডার চা .

উপকরণ

• 1 কাপ তাজা লেবুর রস
• 1 কাপ ল্যাভেন্ডার সাধারণ সিরাপ
• 2-3 কাপ জল
• পরিবেশনের জন্য বরফ
• 1 লেবু, রিং মধ্যে কাটা, গার্নিশ জন্য

নির্দেশনা

1. একটি বড় কলসিতে, লেবুর রস, ঠাণ্ডা ল্যাভেন্ডার সাধারণ সিরাপ এবং জল একসাথে নাড়ুন।
2. স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন, পাতলা করার জন্য আরও জল যোগ করুন, বা প্রয়োজন অনুসারে আরও লেবুর রস এবং ল্যাভেন্ডার সিরাপ।
3. ল্যাভেন্ডার লেমনেড ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, 5 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে ঠান্ডা করুন।
4. বরফের উপরে পরিবেশন করুন।

পুষ্টি তথ্য:

পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।