ম্যাচা স্মুদি

এই ঠান্ডা এবং ক্রিমি ম্যাচা গ্রিন টি স্মুদি বা স্মুদি বাটি স্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে প্যাক করা হয়। একটি ম্যাচা স্মুদি একটি রিফ্রেশিং এবং পুষ্টিকর প্রাতঃরাশ বা জলখাবার তৈরি করে।

আমি ম্যাচা ল্যাটের প্রতি আমার ভালোবাসার কথা এখানে এবং অনবরত উল্লেখ করেছি ইনস্টাগ্রাম আগে. এই আরামদায়ক সবুজ পানীয়গুলি খুব আরামদায়ক এবং সকালে বা বিকেলে পিক-মি-আপের জন্য একটি চমৎকার এসপ্রেসো ল্যাটের বিকল্প। ক ম্যাচা লেট রেসিপি এমনকি 2013 সালে ব্লগে ফিরে গিয়েছিলাম যখন আমি প্রথম শিখেছিলাম কিভাবে সেগুলি তৈরি করতে হয়! আমি ভালোবাসি কফি শপ কত সুন্দর ম্যাচা লেট আর্ট ফেনা দিয়ে তৈরি. আমি দেখেছি সবচেয়ে আশ্চর্যজনক এক ছিল উর্থ ক্যাফে ভিতরে লেগুনা বিচ। কিন্তু যখন আবহাওয়া উষ্ণ হয়, আমি ঠান্ডা স্মুদির সাথে আমার গরম পানীয়গুলি অদলবদল করতে পছন্দ করি। এটি সত্যিই সত্য নয় - আমি সারা বছর ধরে স্মুদি তৈরি করি।

স্মুদি আকারে ম্যাচা একটি মজার পরিবর্তন, এবং আপনি জাম্বা জুস, হোল ফুডস এবং এমনকি স্টারবাক্সের মতো জায়গায় সেগুলির সংস্করণ দেখতে পাবেন। এই ম্যাচা স্মুদি রেসিপিটি সম্ভবত আমি যা দেখেছি তার মধ্যে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর, কারণ এটিতে কোনও প্রক্রিয়াজাত উপাদান বা পরিশোধিত চিনি নেই এবং এটি সনাক্তযোগ্য চিয়া বীজ এবং পালং শাক থেকে সুপারফুড বুস্ট করে। আমি বলতে চাচ্ছি, আরে, যদি এটি ইতিমধ্যেই সবুজ হয়, তাহলে কেন এক মুঠো পালং শাক ছিঁড়ে ফেলবেন না, ডান'> ডঃ গ্রেগার, গ্রিন টি-তে কিছু অবিশ্বাস্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে!

ম্যাচা কি'>

আপনি সাধারণ সবুজ চা জানেন যা হয় আলগা চা হিসাবে বা চা ব্যাগে ব্যবহৃত হয়? এটি শুকনো সবুজ চা পাতা থেকে তৈরি করা হয় যা গরম জলে ভেসে যায়। অন্যদিকে মাচা, চা পাতাকে মিহি গুঁড়ো করে পিষে তৈরি করা হয়। পাউডারটি এতই সূক্ষ্ম যে এটি চা বা চা ব্যাগের মতো খাড়া হয় না, তবে জলে দ্রবীভূত হয়।

অনুসারে চায়ের দুনিয়া , এটা বিশ্বাস করা হয় যে জাপানে ম্যাচা 12 শতাব্দীতে চীনা গুঁড়ো চা থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। গুঁড়ো চা সাধারণত জেন মঠগুলিতে ব্যবহৃত হত এবং এর নিরাময় এবং শক্তিবর্ধক বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পুরস্কৃত হয়েছিল। ম্যাচা পাউডার এখন চা হিসাবে পান করার জন্য এবং এই স্মুদি, কেক এবং আরও অনেক কিছুতে ব্যবহার করা হয়।

ম্যাচায় কি ক্যাফেইন আছে'>

কিভাবে একটি ম্যাচা স্মুদি তৈরি করবেন

ম্যাচা স্মুদি তৈরি করা সহজ এবং মাত্র কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন। আমাদের প্রয়োজন হবে এক চা চামচ ম্যাচা পাউডার, পছন্দের দুধ (আমি আমার ল্যাটেসের মতো বাদাম বা নারকেলের দুধ ব্যবহার করি), চিয়া বীজ, ক্রিমিনেসের জন্য কলা এবং একটু মিষ্টি যোগ করার জন্য খেজুর। আপনি যদি কলা পছন্দ না করেন তবে আপনি এটিকে নারকেল দুধের বরফের টুকরো বা অর্ধেক অ্যাভোকাডোতে অদলবদল করতে পারেন।

আপনার ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান পপ করুন এবং আপনার স্মুদি প্রায় 2 মিনিটের মধ্যে হয়ে যাবে। আপনি যদি ভ্যানিলা প্রোটিন পাউডারের একটি স্কুপ যোগ করতে চান তবে আপনি অবশ্যই তা করতে পারেন। গুঁড়ো মিষ্টি হলে খেজুর বাদ দিন। এখানে মোটা এবং ক্রিমি স্মুদি বাটি তৈরির টিপস।

একটি পানযোগ্য ম্যাচা স্মুদি তৈরি করার সময়, আপনি যতটা খুশি তরল যোগ করতে পারেন। কিছু লোক আমার চেয়ে পাতলা স্মুদি পছন্দ করে।

কিভাবে একটি ম্যাচা স্মুদি বোল তৈরি করবেন

আপনি যদি একটি ম্যাচা স্মুদি বাটি তৈরি করতে চান তবে পার্থক্য হল আপনি আপনার স্মুদিটি খুব ঘন করতে চান। এখানে কৌশলটি হল খুব কম তরল ব্যবহার করা এবং কলা এবং বরফের মতো প্রচুর হিমায়িত উপাদান ব্যবহার করা। ব্লেন্ডার চালু করতে খুব ন্যূনতম পরিমাণ দুধ ব্যবহার করুন। আপনি সবসময় আরও যোগ করতে পারেন, কিন্তু একবার ব্লেন্ডারে যোগ করা হলে এটি অপসারণ করা খুব কঠিন। আপনি যদি আরও বেশি খাবার চান তবে স্মুদি বাটিগুলি মজাদার কারণ আপনি এগুলিতে আরও ফল, নারকেল টুকরো, বাদাম, বীজ বা গ্রানোলা দিয়ে শীর্ষে রাখতে পারেন।

দ্রুত টিপ: হিমায়িত ফল এবং নারকেল দুধের আইস কিউবগুলির মতো স্মুদি উপাদানগুলিকে শেষ মিনিটের স্মুদির জন্য ফ্রিজে রাখুন।

ছোট ম্যাচা স্মুদি রেসিপি ভিডিওটি মিস করবেন না! এই swirls মন্ত্রমুগ্ধ হয়!

উপকরণ

• 1/4 কাপ বাদাম দুধ (প্রয়োজনে আরও বেশি)
• 1টি কলা, খোসা ছাড়ানো, কাটা এবং হিমায়িত
• ১ চা চামচ ম্যাচা পাউডার
• 1 কাপ তাজা শিশুর পালং শাক, প্যাক করা
• 1-2 পিটেড মেডজুল তারিখ (নোট দেখুন)
• 1 টেবিল চামচ চিয়া বীজ
• 3 কিউব বরফ
• 3 স্ট্রবেরি, কাটা
• কয়েকটি ব্লুবেরি
• চিমটি কাটা নারকেল

নির্দেশনা

ব্লেন্ডারে বাদাম দুধ ঢেলে দিন। কলা, ম্যাচা পাউডার, পালং শাক, খেজুর এবং চিয়া বীজ দিয়ে উপরে। ব্লেন্ডারের ঢাকনা লাগিয়ে ব্লেন্ড করুন। প্রয়োজনে থামুন এবং পাশে (ব্লেন্ডার বন্ধ করে) স্ক্র্যাপ করুন। একটি পুরু স্মুদি বাটি জন্য ব্লেন্ডার ব্লেড চালু করার জন্য যথেষ্ট তরল যোগ করুন এবং ধৈর্য ধরুন। একটি পাতলা, পানযোগ্য স্মুদির জন্য, আরও তরল যোগ করুন। ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না সব সবুজ পালং শাকের বিট চলে যায়। একটি গ্লাস বা বাটিতে স্থানান্তর করুন। পছন্দ হলে ফল এবং নারকেল দিয়ে উপরে এবং এখনই উপভোগ করুন!

মন্তব্য

আমি এখানে প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসাবে খেজুর ব্যবহার করেছি, তবে কম ক্যালোরি এবং চিনির বিকল্পের জন্য আপনি সেগুলি বাদ দিতে পারেন এবং কয়েক ফোঁটা স্টেভিয়া ব্যবহার করতে পারেন। ইচ্ছা হলে আপনার প্রিয় ভ্যানিলা প্রোটিন পাউডারের একটি স্কুপ যোগ করুন। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন পুষ্টি তথ্য আনুমানিক এবং একটি তৃতীয় পক্ষের অ্যাপ দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে তাহলে আপনার প্রিয় পুষ্টি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে আবার গণনা করুন।

পুষ্টি তথ্য: