স্ট্রবেরি ভিনাইগ্রেটের সাথে স্ট্রবেরি পালং সালাদ

স্ট্রবেরি, লাল পেঁয়াজ, পেকান, অ্যাভোকাডো এবং ফেটা-এর মতো নরম পনির বা হালকা স্ট্রবেরি বালস্যামিক ভিনাইগ্রেট ড্রেসিং দিয়ে প্রলিপ্ত দুগ্ধ-মুক্ত বিকল্প সহ তাজা শিশুর পালং শাক সালাদ।

প্রতি বছর যখন মে মাস আসে তখন আমি এর জন্য আমার স্বাভাবিক সালাদ পরিবর্তন করি। স্ট্রবেরি ঋতুতে থাকে, এবং যখন আমার কাছে খাওয়ার চেয়ে বেশি থাকে, তখন আমি স্ট্রবেরি ভিনাইগ্রেট সালাদ ড্রেসিং করতে পছন্দ করি।

রিভারডেলের অন্য মৌসুম হবে?

স্ট্রবেরি পালং শাক সালাদ সবসময় একটি ভিড় খুশি এবং আমি অত্যন্ত মেমোরিয়াল ডে এবং আপনার অন্যান্য সমস্ত গ্রীষ্ম সমাবেশের জন্য এই সালাদ সুপারিশ. পালং শাক, স্ট্রবেরি, বালসামিক, পেকান এবং বেসিল সব একসাথে এত সুস্বাদু হয় যেন তারা একে অপরের জন্য তৈরি করা হয়েছিল। এই স্ট্রবেরি পালং শাক সালাদটি ব্যবহার না করে স্ট্রবেরি মরসুমটি আপনাকে অতিক্রম করতে দেবেন না।

কীভাবে স্ট্রবেরি ভিনাইগ্রেট তৈরি করবেন

এই তাজা স্ট্রবেরি ভিনাইগ্রেট সালাদ ড্রেসিংটি প্রতিদিনের কয়েকটি উপাদান দিয়ে তৈরি করা এত সহজ। আমার মেয়েরা যখন প্রিস্কুলে ছিল তখন তাদের একজন চমৎকার শিক্ষক ছিলেন যিনি তাদের সাথে এই পোশাক তৈরি করেছিলেন। স্ট্রবেরি ড্রেসিং দিয়ে অনেক 3-5 বছর বয়সী তাদের সালাদের সবুজ শাকগুলিকে গবল করতে দেখে এটি দুর্দান্ত ছিল। আমি অলিভ অয়েল, আপেল সিডার ভিনেগার, বালসামিক এবং ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে ব্লেন্ডারে 6 বা 7টি তাজা স্ট্রবেরি রেখে স্ট্রবেরি ভিনাইগ্রেট তৈরি করি।

স্ট্রবেরি ভিনাইগ্রেট মিশ্রিত করার এক বা দুই মিনিটের পরে সালাদ ড্রেসিং করা হয় এবং আপনার প্রিয় সালাদ সবুজ শাক খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

ওহ হাই, আপনি স্ট্রবেরি ড্রেসিং কিউট সামান্য বয়াম. এই ভিনাইগ্রেট ব্যবহার করার জন্য আমার প্রিয় সালাদ সবুজ শাক হল শিশুর পালং শাক, আরগুলা বা কালে।

স্ট্রবেরি পালং শাক সালাদ

এই উপাদানগুলি একসাথে এত আশ্চর্যজনকভাবে ভাল যায়। আমি ট্রেডার জো'স থেকে সামান্য মিষ্টি কুড়কুড়ে পেকান ব্যবহার করি, এক ব্যাগ বেবি পালংশাক, আরও তাজা স্ট্রবেরি, ক্রিমি অ্যাভোকাডো, সুস্বাদু লাল পেঁয়াজ এবং নোনতা নরম পনির। ফেটা বা ছাগলের পনির এখানে সেরা পছন্দ। আমি কাজু বা বাদাম দিয়ে তৈরি একটি দুগ্ধ-মুক্ত সংস্করণ ব্যবহার করেছি। আমার পছন্দের ব্র্যান্ডগুলি হল কাইট হিল, ট্রিলাইন এবং হেইডিহো৷

আমি অন্যান্য উপাদান যোগ করার আগে স্ট্রবেরি ভিনাইগ্রেট দিয়ে আমার পালং শাক সাজাতে চাই। এইভাবে অ্যাভোকাডোর মতো নরম উপাদানগুলি ভেঙে যায় না। এটি মহিলার মতো নাও হতে পারে, তবে আপনার হাত দিয়ে সালাদ সাজানোর সেরা উপায়। আপনি সেই সমস্ত পাতাগুলিকে আরও সমানভাবে লেপ দিতে পারেন।

পালং শাক ড্রেস করার পরে অন্যান্য উপাদান যোগ করা আমাদের সেগুলিকে এভাবে সাজানোর অনুমতি দেয়। এটি কি সবচেয়ে সুন্দর সালাদ নয়'>

হেভেনের সিজন 5-এ কয়টি পর্ব

উপরে একটু বেশি স্ট্রবেরি ড্রেসিং ড্রেসিং কখনও ব্যাথা করে না। এই স্ট্রবেরি পালং শাক সালাদটি 3 ঘন্টা আগে থেকে তৈরি করা যেতে পারে এবং ফ্রিজে রাখা যেতে পারে, তবে পরিবেশন করার ঠিক আগে পর্যন্ত অ্যাভোকাডো ছেড়ে দিন যাতে এটি বাদামী না হয়।

আরও প্রিয় গ্রীষ্মকালীন সালাদ

• ছোলার সাথে গ্রিক সালাদ
• ইতালিয়ান ফারো সালাদ
• অর্জো এবং হেয়ারলুম টমেটোর সাথে কেল সালাদ
• আভাকাডো সালাদ
• কালো মটরশুটি, ভুট্টা এবং পীচ সহ কুইনো সালাদ

উপকরণ

• 6টি স্ট্রবেরি
• 2 টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
• 1 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার
• 2 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল
• 1 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ
• ¼ চা চামচ সামুদ্রিক লবণ
• 1/8 চা চামচ তাজা ফাটা মরিচ
• 5 oz শিশু পালং শাক
• 1 কাপ ক্যান্ডিড পেকান (আমি ট্রেডার জো ব্যবহার করেছি)
• 1/2 লাল পেঁয়াজ, খোসা ছাড়ানো এবং পাতলা করে কাটা
• 1 অ্যাভোকাডো, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
• 5 টাটকা স্ট্রবেরি, কাটা
• 1/2 কাপ টুকরো টুকরো নরম পনির যেমন ফেটা বা শেভরে (আমি একটি ভেগান নরম পনির ব্যবহার করেছি)
• 1/2 কাপ তাজা তুলসী, পুরো বা ছেঁড়া

নির্দেশনা

1. একটি ব্লেন্ডারে ভিনাইগ্রেটের জন্য সমস্ত উপাদান রাখুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পিউরি করুন।
2. একটি সালাদ বাটিতে শিশুর পালং শাক যোগ করুন। স্ট্রবেরি ভিনাইগ্রেটের সাথে পোশাক পরুন। আমরা যে ভিনাইগ্রেট তৈরি করেছি তার প্রায় অর্ধেক ব্যবহার করেছি। পরে জন্য অবশিষ্ট ড্রেসিং ফ্রিজে.
3. পালং শাকের উপরে পেকান, পেঁয়াজ, অ্যাভোকাডো, স্ট্রবেরি, পনির এবং বেসিল সাজান। খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

পুষ্টি তথ্য: