গ্রেহাউন্ড ড্রিংক

ককটেল বা মকটেল আকারে কীভাবে একটি ক্লাসিক গ্রেহাউন্ড গ্রেহাউন্ড পানীয়, প্লাস বৈচিত্র্য তৈরি করবেন। এই পোস্ট শুধুমাত্র 21+ জন্য.

আমাদের জাম্বুরা গাছ হঠাৎ বাছাই করার জন্য প্রস্তুত। পাকা জাম্বুরা প্রতিদিন গাছ থেকে ছিটকে পড়ছে, যখন বেবি জাম্বুরা পরের বছরের জন্য বেড়ে উঠছে। আমি তাদের সাথে সহজ এবং মজার কিছু করতে চেয়েছিলাম, এবং সপ্তাহান্তে, গ্রেহাউন্ড পানীয়টি প্রথমে মাথায় এসেছিল! আপনি এই সহজ পছন্দ করবেন আঙ্গুরের সোডা যা একটি দুর্দান্ত নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বা পালোমা তৈরি করা যেতে পারে।

যদিও আমি প্রায়শই অ্যালকোহল পান করার পরামর্শ দিই না, আমি একটি ভাল ককটেল পছন্দ করি, যেমন বাড়িতে তৈরি মার্গারিটা মিক্স , তরমুজ হিমায়িত গোলাপ অথবা একজন ইতালীয় অ্যাপেরল স্প্রিটজ, গ্রীষ্মের বিশেষ অনুষ্ঠানে। ব্যাপারটা হল, আই সত্যিই চিনিযুক্ত পানীয় পছন্দ করেন না। আমার মনে আছে আমার মা মাঝে মাঝে গ্রেহাউন্ড তৈরি বা অর্ডার দিয়েছিলেন এবং সেগুলি মোটেও মিষ্টি ছিল না। তাই, এই সপ্তাহান্তে আমি সেরা গ্রেহাউন্ড পানীয় তৈরি করতে বের হয়েছি – ক্লাসিক ককটেল এবং মকটেল/কুমারী আকারে। আমি নীচে উভয় রেসিপি এবং কিছু মজার বৈচিত্র শেয়ার করব! এবং আপনি যদি স্বাস্থ্যকর পানীয় খুঁজছেন, মকটেল সংস্করণ বা ডিটক্সিফাইংয়ের জন্য যান মিশ্রিত লেবু জল , বা ACV পানীয় .

সিবিএস লাইভ স্ট্রিমিং-এ এনএফএল

একটি গ্রেহাউন্ড ককটেল কি'>

অনুসারে উইকিপিডিয়া , বারটেন্ডার হ্যারি ক্র্যাডক-এর 1930 ককটেল কুকবুকে শুধুমাত্র আঙ্গুরের রস, জিন এবং বরফ দিয়ে তৈরি একটি রেসিপি রয়েছে, যা তিনি বলেছেন একটি আঙ্গুরের ককটেলের উপর একটি ঘূর্ণন। 1945 সালে হার্পারের ম্যাগাজিন চিনি যোগ করে একই ধরনের রেসিপি প্রকাশ করে এবং একে গ্রেহাউন্ড বলে। এই গ্রেহাউন্ড পানীয় গ্রেহাউন্ড বাস টার্মিনালের ভিতরে পোস্ট হাউস রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করা হয়েছিল। সংক্ষেপে, গ্রেহাউন্ড হল আঙ্গুরের রস, জিন এবং বরফ দিয়ে তৈরি একটি ক্লাসিক ককটেল। আমি নীচে কিছু বৈচিত্র শেয়ার করব।

গ্রেহাউন্ড ড্রিংক কিভাবে তৈরি করবেন

ধাপ 1: আঙ্গুরের রস

আপনি অবশ্যই বেশিরভাগ মুদি দোকানে আঙ্গুরের রস খুঁজে পেতে পারেন। আপনি যদি দোকানে কেনা আঙ্গুরের রস ব্যবহার করতে চান তবে তাজা রসের সাথে তাজা চেপে যাওয়া বিভিন্নটি সন্ধান করুন। অন্যথায়, কিছু জাম্বুরা সংগ্রহ করুন। কয়েকটি গ্রেহাউন্ডের জন্য আপনার 2-3টি আঙ্গুরের প্রয়োজন হবে। রুবি রেড আমার ব্যক্তিগত প্রিয় যদিও ব্যবহার, আঙ্গুরের কোন ধরনের ব্যবহার করতে পারেন.

আপনার আঙ্গুরের রস করার জন্য, আপনি সাইট্রাস রিমার, বৈদ্যুতিক জুসার, বা সাইট্রাস প্রেস ব্যবহার করতে পারেন যেমন আমি ব্যবহার করি।

আমি গোলাপী আঙ্গুরের গ্রেহাউন্ডস চেয়েছিলাম, তাই আমি বাড়ির উঠোনে যে হলুদ আঙ্গুর ফল দিয়েছিলাম তার সাথে আমি 1টি ছোট রক্ত ​​কমলাও রস করেছিলাম। আপনি লক্ষ্য করবেন এখানে জুস চূড়ান্ত গ্রেহাউন্ড পানীয়ের মতো গোলাপী নয়।

ইএসপিএন টাম্পা বে বুকস

ধাপ 2: জিন যোগ করুন

1-2 oz পরিমাপ করতে একটি শট গ্লাস বা অন্যান্য আউন্স-আকারের পরিমাপ কাপ ব্যবহার করুন। আমি জিনের সাথে আঙ্গুরের রসের 2:1 অনুপাত পছন্দ করি, কিন্তু আপনি 1:1 পছন্দ করতে পারেন।

ধাপ 3: বরফ যোগ করুন

একটি গ্রেহাউন্ডকে প্রচুর বরফ দিয়ে খুব ঠান্ডা পরিবেশন করা উচিত। আপনি একটি ককটেল শেকারে বরফ দিয়ে পানীয়টি ঝাঁকাতে পারেন যাতে এটি সত্যিই সুন্দর এবং ঠাণ্ডা হয়, বা গ্লাসে এটি সোজা করতে পারেন।

ধাপ 4: গার্নিশ

গ্রেহাউন্ড পানীয় একটু নাড়া এবং স্বাদ দিন। যদি এটি আপনার স্বাদের জন্য খুব তিক্ত হয়, তবে কয়েক ফোঁটা তরল স্টেভিয়া (আমি ট্রেডার জো'স পছন্দ করি) বা এক গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ি যোগ করুন এবং নাড়ুন। তাজা আঙ্গুরের টুকরো এবং/অথবা রোজমেরির একটি স্প্রিগ দিয়ে সাজান। আমি গার্নিশের জন্য এক টুকরো রক্ত ​​কমলাও ব্যবহার করেছি।

ইয়েলোস্টোন কি আজ রাতে শুরু হয়

গ্রেহাউন্ড পানীয় বৈচিত্র

• ভার্জিন মকটেল: জিনের জন্য ঝকঝকে জল সরবরাহ করুন।
• ভদকা গ্রেহাউন্ড: জিনের জন্য সাব ভদকা
• ইতালীয় গ্রেহাউন্ড: জিনের জন্য সাব ভদকা এবং ক্যাম্পারি
• রোজমেরি: একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন রোজমেরি সহজ সিরাপ
• বেসিল: কয়েকটি তাজা তুলসী পাতা গুলিয়ে নিন বা একটি ককটেল শেকার যোগ করুন।
• ল্যাভেন্ডার: ল্যাভেন্ডার সিরাপের স্প্ল্যাশ যোগ করুন এবং একটি তাজা ল্যাভেন্ডার ফুল দিয়ে সাজান।
• জালাপেনো: আমি একটি মশলাদার ককটেল পছন্দ করি! গ্রেহাউন্ড ড্রিঙ্কসের মধ্যে জালাপেনোর 2 টুকরো মিশ্রিত করুন।

উপকরণ

• 1 অজ. জিন
• 2 আউন্স। তাজা আঙুরের রস চেপে
• জৈব তরল স্টেভিয়া বা অ্যাগেভ, স্বাদে (ঐচ্ছিক)
• বরফ
• sprig রোজমেরি

নির্দেশনা

1. একটি হাইবল গ্লাস (বা মেসন জার) বা ককটেল শেকারে জিন এবং আঙ্গুরের রস ঢালুন। স্টিভিয়া বা অ্যাগেভ দিয়ে স্বাদ মতো মিষ্টি করুন, যদি ইচ্ছা হয়।
2. গ্লাসে বরফ যোগ করুন বা ককটেল শেকারে ঝাঁকান।
3. রোজমেরি দিয়ে সাজান।

মন্তব্য

ভিন্নতা:

ভার্জিন মকটেল: জিনের জন্য ঝকঝকে জল সরবরাহ করুন।

ভদকা গ্রেহাউন্ড: জিনের জন্য সাব ভদকা

ইতালীয় গ্রেহাউন্ড: জিনের জন্য সাব ভদকা এবং ক্যাম্পারি

বিনামূল্যে স্ট্রিমিং সোমবার রাতে ফুটবল

রোজমেরি: রোজমেরি সাধারণ সিরাপের স্প্ল্যাশ যোগ করুন

বেসিল: কয়েকটি তাজা তুলসী পাতা গুলিয়ে নিন বা একটি ককটেল শেকার যোগ করুন।

ল্যাভেন্ডার: ল্যাভেন্ডার সিরাপের স্প্ল্যাশ যোগ করুন এবং একটি তাজা ল্যাভেন্ডার ফুল দিয়ে সাজান।

জালাপেনো: আমি একটি মশলাদার ককটেল পছন্দ করি! গ্রেহাউন্ড ড্রিঙ্কসের মধ্যে জালাপেনোর 2 টুকরো মিশ্রিত করুন।

পুষ্টি তথ্য:

পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।