আঙ্গুরের সোডা

কীভাবে তাজা আঙ্গুরের সোডা তৈরি করবেন যা মকটেল বা পালোমাসের মতো ককটেল তৈরির জন্য নিখুঁত! এটি সবচেয়ে সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর, সতেজ পানীয় এবং মাত্র কয়েকটি উপাদান দিয়ে তৈরি করা সহজ।

আমাদের বাড়ির পিছনের দিকের আঙ্গুর ফলগুলি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত, এবং ঠিক আমাদের রক্তের কমলা এবং লেবুর মতো, তাদের সাথে করা আমার প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল তাদের রস করা এবং মজাদার মকটেল এবং ককটেলগুলির জন্য ব্যবহার করা। আপনি আমাদের তাজা মনে হতে পারে মার্গারিটা মিক্স , ক্লাসিক Aperol Spritz , এবং স্ট্রবেরি লেমনেড রেসিপি

যদিও কিছু দুর্দান্ত ব্র্যান্ড রয়েছে যা আঙ্গুরের সোডা তৈরি করে, যেমন জ্বর-বৃক্ষ , যা ককটেল তৈরির জন্য দুর্দান্ত, বাড়িতে আঙ্গুরের সোডা তৈরি করা সহজ। যাইহোক, এটি নতুনভাবে তৈরি করা অনেক সুস্বাদু, এবং আপনি উপাদানগুলির গুণমান এবং আপনি কীভাবে মিষ্টি করতে চান তা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। আমার গো-টু সংস্করণ সম্পূর্ণ চিনি-মুক্ত।

আমাদের বাড়ির উঠোনে একটি জাম্বুরা গাছ।

প্রায় 13 টি বিভিন্ন জাম্বুরার জাত রয়েছে এবং যেকোনও এই রেসিপিটির জন্য কাজ করবে, যদিও রঙ এবং গন্ধ ভিন্ন হবে। আমি গোলাপী ব্যবহার করতে পছন্দ করি।

জাম্বুরা সারা বছর দোকানে পাওয়া যায়, কারণ ক্যালিফোর্নিয়া এবং অ্যারিজোনা থেকে গ্রীষ্মের প্রায় জানুয়ারি থেকে গ্রীষ্মের মধ্যে পাওয়া যায়, এবং ফ্লোরিডা এবং টেক্সাস থেকে পাওয়া যায় পরের জুন মাস পর্যন্ত।

কিভাবে গ্রেপফ্রুট সোডা তৈরি করবেন

একটি সুস্বাদু তাজা আঙ্গুরের সোডা তৈরি করতে আপনার যা দরকার তা হল ঝলমলে জল, কয়েকটি আঙ্গুর এবং আপনার পছন্দের মিষ্টি। Agave সিরাপ ভাল কাজ করে, কিন্তু আমি সাধারণত চিনি-মুক্ত পানীয়ের জন্য জৈব তরল স্টেভিয়া (ট্রেডার জো'স আমার প্রিয়) ব্যবহার করি। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর কম চিনিযুক্ত পানীয় পান তবে আপনি আমাদের পছন্দ করবেন লেবু আপেল সিডার ভিনেগার পানীয় খুব

আপনি আগাম জাম্বুরা রস করতে পারেন, তবে পরিবেশনের ঠিক আগে পর্যন্ত এটি ঝলমলে জলের সাথে মিশ্রিত করবেন না, কারণ আপনি এটিকে সুন্দর এবং বুদবুদ রাখতে চান।

গ্রেপফ্রুট সোডা ককটেল

আমি এই তাজা আঙ্গুরের সোডা পছন্দ করি, তবে আপনি এটি অন্যান্য ককটেল এবং মকটেলগুলির জন্য বেস হিসাবেও ব্যবহার করতে পারেন। এইগুলির একটি চেষ্টা করুন বা আপনার নিজের সঙ্গে আসা.

• একটি ক্লাসিক জিন চেষ্টা করুন গ্রেহাউন্ড .
• 1-2 oz যোগ করুন। একটি পালোমার জন্য টাকিলা এবং চুন একটি আলিঙ্গন।
• রোজমেরি বা সঙ্গে মিষ্টি ল্যাভেন্ডার সহজ সিরাপ .
• একটি তাজা আঙ্গুরের টুকরো এবং থাইম বা রোজমেরি বা শুকনো ভেষজ দিয়ে সাজান সাইট্রাস টুকরা .

উপাদান

• 1 1/2 কাপ তাজা গোলাপী আঙ্গুরের রস (প্রায় 3টি বড় জাম্বুরা)
• 2 কাপ ঝলকানি জল
• জৈব তরল স্টেভিয়া, স্বাদে (বা অ্যাগেভ)

নির্দেশনা

1. আপনি যখন আপনার আঙ্গুরের সোডা তৈরি করতে প্রস্তুত হন, তখন একটি কলসিতে আঙ্গুরের রস এবং ঝকঝকে জল একত্রিত করুন।
2. অ্যাগেভ সিরাপ বা তরল স্টিভিয়াতে ফেটিয়ে স্বাদে মিষ্টি করুন। আপনার মিষ্টি পছন্দ এবং আপনার আঙ্গুরের উপর নির্ভর করে আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণটি সত্যিই পরিবর্তিত হবে। আমি প্রায় 6 ফোঁটা স্টেভিয়া ব্যবহার করেছি।
3. বরফের উপরে পরিবেশন করুন এবং ইচ্ছা হলে আঙ্গুরের টুকরো এবং থাইম বা রোজমেরির স্প্রিগ দিয়ে সাজান।

মন্তব্য

আপনি আগে থেকে আপনার আঙ্গুরের রস করতে পারেন, তবে যতক্ষণ না আপনি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হন বা এটি সমতল হতে পারে ততক্ষণ ঝকঝকে জলের সাথে মিশ্রিত করবেন না।

গ্রেপফ্রুট ককটেল এবং মকটেল আইডিয়া

• পালোমা: 2 ওজ মিশ্রিত করুন। আঙ্গুরের সোডা, 1 1/2 ওজ। সিলভার টাকিলা, এবং চুন একটি আলিঙ্গন.
• গ্রেহাউন্ড: 2 ওজ মিশ্রিত করুন। 1 1/2 oz সহ আঙ্গুরের সোডা। জিন
• ল্যাভেন্ডার গ্রেপফ্রুট সোডা মকটেল। স্টেভিয়া/অ্যাগেভের পরিবর্তে ল্যাভেন্ডার সিম্পল সিরাপ দিয়ে মিষ্টি করুন।
  

পুষ্টি তথ্য:

পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।