গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল

একা বা চিয়া সিড পুডিং, দই বা গ্রানোলা সহ উপভোগ করার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর, সুন্দর গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের থালা তৈরি করার অনুপ্রেরণা।

আলোহা! আমরা গত সপ্তাহে কাউয়াই এর জাদুকরী দ্বীপে কাটিয়েছি। যদিও দ্বীপ সম্পর্কে আমার অনেক পছন্দের জিনিস ছিল, এবং আমি আমাদের ভ্রমণের বিবরণ পরে শেয়ার করব, আমার প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি ছিল তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে উঠে আমাদের কনডোর সামনের সবুজ ঘাসে চুন সহ একটি পেঁপে উপভোগ করা। . বাতাস সবসময় উষ্ণ এবং ঘন ছিল, এমনকি ভোর 5:30 টায়। আমি ঢেউ আছড়ে পড়া এবং পাখির কিচিরমিচির শুনতে পাচ্ছিলাম, কিন্তু বাচ্চারা যখন ঘুমাচ্ছিল তখন বাকি সবকিছু শান্ত ছিল। এটা সম্পূর্ণ সুস্বাদু শান্তি ছিল.

বিশ্বের সেরা কিছু গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল হাওয়াইতে জন্মায় এবং আমি পইপু কৃষকের বাজারে কিছু বাছাই করার জন্য অপেক্ষা করতে পারিনি। আমি বেশিরভাগ ফলের সাথে পরিচিত ছিলাম, তবে আমার কাছে কয়েকটি নতুন ফলও ছিল। আমি শুধু আপনার সাথে এই চমত্কার গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল ভাগ করে নিতে এবং আপনার নিজের গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সালাদ প্ল্যাটার এবং এটি উপভোগ করার অন্যান্য উপায়গুলি একসাথে রাখার জন্য কিছু টিপস ভাগ করেছিলাম! আমি আশা করি না যে আপনি গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে না থাকলে আপনি এই সবগুলি খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন, তবে আমি আশা করি আপনি চোখের মিছরিটি উপভোগ করবেন এবং একটু আলহা ফলের অনুপ্রেরণা পাবেন। আমাদের চূড়ান্ত বহিরাগত ফলের তালিকা মিস করবেন না!

হোটেলের চেয়ে ভাড়া বাড়িতে থাকতে পছন্দ করার একটি কারণ হল আমার নিজের তাজা, পুষ্টিকর খাবার রান্না করতে পারা। এটি সাধারণত স্বাস্থ্যকর এবং অনেক কম ব্যয়বহুল। কনডোতে প্রথম সকালে আমি প্রাতঃরাশের সাথে যেতে এই সাধারণ গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের থালাটি একসাথে রাখি। প্রকৃতি এত সুন্দর। আমি এই রঙিন প্লেটের ছবি তুলতে বাধা দিতে পারিনি। আমি গ্রীষ্মকালীন ব্রাঞ্চে একটি ফল এবং গ্রানোলা পারফেইট বারের জন্য এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের বাটিটি পুনরায় তৈরি করতে চাই।

প্রিন্সভিলের পোইপু কৃষকের বাজার এবং স্থানীয় মুদি দোকানে আমরা যা পেয়েছি তা এখানে:

দক্ষিণ পার্ক নতুন সিজন 2021

• পেঁপে
• আম
• লিচু
• প্যাশন ফল
• আনারস
• নারকেল
• সোরসপ

একটি soursop কি'>

ড্রেসিং নিয়ে কথা বলি। কিছু লোক 'ড্রেসিং' ফল এবং ফলের সালাদগুলিতে বড়। দক্ষিণে, ক্রিমি পপি বীজ ড্রেসিং জনপ্রিয়। ব্যক্তিগতভাবে, ফলের ক্ষেত্রে আমি দলগতভাবে নগ্ন। ফল নিজেই নিখুঁত, এবং চকচকে হওয়া উচিত। ফলটি সবচেয়ে মিষ্টি না হলে, সেক্ষেত্রে সাইট্রাসের রসের সাথে সামান্য গুঁড়ি গুঁড়ি মধু মিশিয়ে খাওয়াই যথেষ্ট। কাউয়ের বাজারে সদয় কৃষকের পরামর্শে, আমরা উপরে সামান্য আবেগযুক্ত ফল দিয়ে পেঁপে খেয়েছিলাম। পেঁপে এতই ক্রিমি মিষ্টি যে সামান্য টার্টনেসই এর প্রয়োজন। খুব মিষ্টি ফলের জন্য চুন একটি আলিঙ্গন সঙ্গে যান, টক ফলের জন্য, কমলা একটি চেপে চেষ্টা করুন. সামান্য পুদিনা মিশ্রিত সরল সিরাপও যে ফলটির প্রয়োজন তার জন্য দুর্দান্ত হতে পারে, তবে এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি অবশ্যই তা করে না।

আমি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের একটি বড় সুন্দর থালা তৈরি করতে পছন্দ করি। এটা একা চমৎকার, বা দই উপরে বা চিয়া পুডিং , গ্রীষ্মমন্ডলীয় গ্রানোলা দিয়ে ছিটিয়ে। আমার প্রিয় ট্রপিক্যাল গ্রানোলার একটি ব্যাচ ব্যবহার করে দেখুন আমার রান্নার বই . এটা আশ্চর্যজনক!

উপকরণ

• 1টি পেঁপে
• 2টি আম
• 1টি ছোট আনারস
• 2 আবেগ ফল, অর্ধেক (যত কুঁচকানো ভাল)
• 5 লিচু
• 1 চুন, wedges মধ্যে কাটা
• তাজা বা টোস্ট করা নারকেল মাংস
• পরিবেশনের জন্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় গ্রানোলা (ঐচ্ছিক)
• পরিবেশনের জন্য চিয়া বীজ পুডিং বা দই (ঐচ্ছিক)

নির্দেশনা

1. পেঁপে লম্বায় অর্ধেক করে কেটে নিন। একটি চামচ দিয়ে বীজ বের করে নিন। পেঁপের অর্ধেক আবার লম্বা করে কেটে নিন যাতে আপনার চারটি টুকরা থাকে। মাঝখানে বীজের প্রতিটি পাশের চারপাশে লম্বাটে আম কাটুন যাতে আপনার দুটি বড় টুকরা থাকে। চামড়া ভেদ না করে চামড়ায় আমের মাংস কাটুন, 1/2' লাইনে উল্লম্বভাবে, তারপরে অনুভূমিকভাবে কিউব তৈরি করুন। বেরিয়ে আসার জন্য আমের ত্বকের পাশে টিপুন। খোসা ছাড়ুন এবং আনারস কেটে নিন।
2. একটি প্লেট বা থালায় ফল সাজান। পেঁপের উপর কিছু আবেগ ফলের বীজ চামচ বা কিছু চুনের রস চেপে দিন।
3. গ্রানোলা, চিয়া পুডিং এবং/অথবা দই দিয়ে ফল পরিবেশন করুন।

পুষ্টি তথ্য: