এই প্রিয়টি প্রচারের যোগ্য কিনা তা খুঁজে বের করতে আমরা ওনি পিজ্জা ওভেন চেষ্টা করেছি। আমাদের সৎ ওনি পিজ্জা ওভেন পর্যালোচনা, টিপস এবং রেসিপির জন্য পড়ুন। এই পোস্টে অ্যাফিলিয়েট লিঙ্কগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যার মানে আপনি যদি তাদের মাধ্যমে কেনাকাটা করেন তবে আমি একটি কমিশন পেতে পারি।
আমার পরিবার বড় হয়ে প্রায় প্রতি সপ্তাহে বাড়িতে পিৎজা তৈরি করে। আমি এখন আমার পরিবারের সাথে এটি করি, যেভাবে আমাকে আমার বাবা শিখিয়েছিলেন। এর জন্য একটি ওভেনে আগে থেকে গরম করা একটি পিজা পাথর প্রয়োজন যতটা উঁচুতে যেতে পারে।
আমরা ইতালিতে কিছু অবিশ্বাস্য খাঁটি পিজ্জা চেষ্টা করার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান এবং এমনকি 16 শতকের পাথরের পিজ্জা ওভেনে আমাদের নিজস্ব পিজ্জা রান্না করেছি। টাস্কানি .
আপনি একটি পিৎজা ওভেন থেকে যেমন নিখুঁত ক্রাস্ট তৈরি করতে চান তা হল যে বেশিরভাগ ওভেন শুধুমাত্র 550 ° ফারেনহাইটে পৌঁছায়, যখন সর্বোত্তম তাপমাত্রা প্রায় 850 ° ফারেনহাইট। দ্য ওনি পিজ্জা ওভেন একটি দুর্দান্ত ছোট পিজা ওভেন দিয়ে এই সমস্যাটি সমাধান করে যা বেশিরভাগ বাড়ির উঠোনে ফিট করে এবং 20 মিনিটে 950 ডিগ্রিতে পৌঁছায়। মত ব্ল্যাকস্টোন গ্রিডেল , Ooni একটি ধর্ম অনুসরণ করে এবং প্রায়ই একটি দীর্ঘ অপেক্ষা তালিকা আছে. আমার এটি চেষ্টা করা উচিত ছিল!
ওনি পিজ্জা ওভেন রিভিউ
পেশাদার
- আলো
- সুবহ
- অপেক্ষাকৃত ছোট
- একত্রিত করা সহজ
- সুবিধাজনক
- 20 মিনিটের মধ্যে 950°F (500°C) এ পৌঁছায়
- প্রায় 90-সেকেন্ডের মধ্যে পিজা রান্না করে
- নেপলিটান স্টাইলের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে (নেপলস থেকে) পিজ্জা যেমন মার্গেরিটা
- আপনি কিনলে 3 বছরের ওয়ারেন্টি ওনি সাইট
কনস
- এটি সঠিকভাবে পেতে কিছু অনুশীলন বা পিজা তৈরির অভিজ্ঞতা প্রয়োজন। প্রান্তগুলি না পুড়িয়ে ভূত্বক রান্না করা সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ।
- কোডা মডেলটি বর্ধিত সময়ের জন্য বাইরে সংরক্ষণ করা যাবে না, যদিও কিছু অন্যান্য মডেল তা করতে পারে।
- শিপিং ধীর হতে পারে কারণ গত বছর ধরে এই চুলার জন্য এত বেশি চাহিদা রয়েছে।
উনি কোদা ১৬
ওনি কোডা 16 গ্যাস চালিত পিজ্জা ওভেন পর্যালোচনা
আমি পছন্দ করেছিলাম উনি কোদা ১৬ পিৎজা ওভেনের মডেল কিছু গবেষণার পরে এবং আমার বাবার সাথে কথা বলার পরে যার একটি 12 ইঞ্চি মডেল রয়েছে। আপনি যদি একটি Ooni পেতে যাচ্ছেন তবে আমি আপনাকে একটি 16 পেতে সুপারিশ করছি, কারণ 12টি পিজ্জা চালু করা খুব কঠিন হতে পারে (অবশ্যই) এবং শুধুমাত্র খুব ছোট পিজ্জার জন্য কাজ করবে।
সঙ্গে ইন্ধন দেওয়া প্রোপেন , দ্য কোডা 16 এটি ব্যবহার করা সহজ এবং একটি বোতাম ঘুরিয়ে চালু এবং বন্ধ করে। আপনি যদি সেই গ্যাস উত্সটি পছন্দ করেন তবে এটি একটি প্রাকৃতিক গ্যাস অ্যাডাপ্টারের সাথে আসে। প্রোপেন জ্বালানী খুব এমনকি রান্না প্রদান করে। কিছু অন্যান্য মডেল যেমন ওনি প্রো কাঠ বা কাঠকয়লা ব্যবহার করুন।
আকারটি দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থে প্রায় 2-ফুট, অভ্যন্তরটি প্রায় 16-ইঞ্চি। জায়গা থেকে অন্য জায়গায় যাওয়া সহজ। এমনকি আপনি এটি একটি পিজা পার্টির জন্য বন্ধুর বাড়িতে বা সমুদ্র সৈকতে নিয়ে যেতে পারেন। একটি এল-আকৃতির শিখা রয়েছে যা ইউনিটের বাম পাশে এবং পিছনে চলে।
ওনি পিজ্জা ওভেন ব্যবহারের জন্য টিপস
- আপনার চুলা যাক প্রায় আধা ঘন্টার জন্য প্রি-হিট করুন পাথরটিকে প্রায় 900 ° ফারেনহাইট পর্যন্ত পৌঁছাতে দেয়। আপনি চান যে পাথরটি গরম হোক যাতে এটি ভূত্বকের নীচে দ্রুত রান্না করে।
- আমাদের খাঁটি ইতালিয়ান চেষ্টা করুন পিজা মালকড়ি এবং সস রেসিপি।
- আপনার ময়দা এবং toppings আসা আছে কক্ষ তাপমাত্রায় এটি ব্যবহার করার আগে।
- আপনার ময়দা যতটা সম্ভব পাতলা করুন এবং/অথবা প্রসারিত করুন যাতে এটি পাথরের তাপে রান্না হয়।
- আপনি হবে দরকার পিজ্জার খোসা যাতে পিজাকে ওভেনের ভিতরে এবং বাইরে সরানোর পাশাপাশি এটি চালু করা যায়।
- শুরু করা ছোট পিজা . আমি এই ওভেনে রান্না করা প্রতিটি পিজ্জার জন্য স্ট্যান্ডার্ড পিজ্জার ময়দার অর্ধেক ব্যবহার করি। একটি 12-ইঞ্চি চুলার জন্য, আমি প্রতিটির জন্য এক তৃতীয়াংশ বা চতুর্থাংশ ময়দা ব্যবহার করব।
- আঁচ কমিয়ে দিন অথবা আপনি যদি পোড়া প্রান্তের সাথে লড়াই করছেন তবে রান্না করার আগে এটি সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করুন।
- ঘড়ি খুব ঘনিষ্ঠভাবে (কিন্তু আপনার মুখ পোড়ার জন্য যথেষ্ট কাছাকাছি নয়) এবং পিৎজাটিকে প্রায়শই ঘুরিয়ে দিন যাতে বার্ন না করে সব দিকে রান্না করা যায়।
ওনিতে আপনি আর কি রান্না করতে পারেন'>
আপনি আপনার ওনিতে শুধু পিজ্জার চেয়েও বেশি কিছু তৈরি করতে পারেন। পাউরুটি, ফ্ল্যাটব্রেড, সবজি, আরও অনেক কিছু তৈরি করা যায়। কাস্ট আয়রন স্কিললেটগুলি আপনার পিজা ওভেনে প্রায় কিছু রান্না করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
পরিষ্কার এবং সংরক্ষণ
এটি পরিচালনা করার আগে পিজ্জা ওভেনটি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, প্রায় দেড় ঘন্টা। সুন্দর আবহাওয়ার সময়, আপনি কিছু দিনের জন্য কোডা মডেলটিকে বাইরে অনাবৃত রেখে যেতে পারেন, তবে এটিকে পরিষ্কার এবং ক্ষতি থেকে নিরাপদ রাখতে উপরে একটি কভার রাখা ভাল। অন্যান্য মডেল বাইরে রাখা যেতে পারে. ওনির অনেক আনুষাঙ্গিক উপলব্ধ রয়েছে, যার মধ্যে একটি সহজ ব্রাশ এবং স্ক্র্যাপার রয়েছে যা পাথর থেকে দাগযুক্ত বিটগুলি সরাতে ভাল কাজ করে।
আপনার কি ওনি পিজ্জা ওভেন পাওয়া উচিত?
বাজারে বেশ কয়েকটি আউটডোর পিজ্জা ওভেন থাকলেও, আমি আত্মবিশ্বাসের সাথে ওনিকে সুপারিশ করতে পারি, বিশেষ করে ছোট জায়গার জন্য। ওনি এবং ফলস্বরূপ পিজ্জার সমাবেশের সহজতা, আকার, সুবিধা এবং গুণমান চমৎকার। শুধু জেনে রাখুন ভূত্বকটিকে জ্বলতে না দেওয়ার জন্য এটি কিছুটা অনুশীলন করতে পারে এবং এটি আসতে এক মাসেরও বেশি সময় লাগতে পারে।
আপনার ওনি অর্ডার করতে এখানে ক্লিক করুন
বিষয়বস্তু চালিয়ে যান ফলন: 1 পিজাউনি পিজ্জা
প্র সময় 10 মিনিট রান্নার সময় 1 মিনিট 30 সেকেন্ড অতিরিক্ত সময় 30 মিনিট মোট সময় 41 মিনিট 30 সেকেন্ডওনি পিৎজা ওভেন বাড়িতে খাঁটি ইতালিয়ান পিজ্জা রান্নাকে দ্রুত এবং সুস্বাদু করে তোলে। এখানে ওভেন এবং একটি ওনি পিজ্জার রেসিপি সম্পর্কে আমাদের পর্যালোচনা।
উপাদান
- 1 রেসিপি পিজ্জা ময়দা
- 6 oz পিজ্জা সস (ঘরে বানানো বা দোকানে কেনা)
- তাজা মোজারেলা, কামড় আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ছিন্ন
- 1 গুচ্ছ তাজা তুলসী পাতা
নির্দেশনা
- ওনি পিজ্জা ওভেন চালু করুন এবং পাথরটিকে প্রায় 30 মিনিটের জন্য প্রিহিট হতে দিন। আপনি পাথরটি প্রায় 800-900 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পৌঁছাতে চাইবেন।
- এদিকে, আপনার পিজা প্রস্তুত করুন। ছোট আকারের পিজ্জা দিয়ে ওনি দিয়ে রান্না করা সবচেয়ে সহজ। আমি একটি প্রমিত আকারের পিৎজা ময়দা (যেমন ট্রেডার জো'স) অর্ধেক করে কেটেছি এবং এটি 16-ইঞ্চি মডেলের জন্য নিখুঁত আকার।
- আপনার ময়দার বলগুলিকে ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠের উপর (আমি এটি পিজ্জার খোসার উপর করি) যতটা সম্ভব পাতলা করে রোল বা প্রসারিত করুন যাতে পাথরের তাপ ভূত্বক রান্না করতে সক্ষম হয়। রান্নার সময় ক্রাস্ট উঠবে এবং বুদবুদ হবে।
- একটি পাতলা স্তর সস দিয়ে পিজ্জা উপরে, ভূত্বকের জন্য প্রান্তের চারপাশে 1-ইঞ্চি সীমানা রেখে।
- Mozzarella সঙ্গে শীর্ষ.
- একটি পিজ্জার খোসা ময়দা এবং আপনার পিজ্জা উপরে স্কুপ. ওভেনে স্থানান্তর করার চেষ্টা করার আগে এটি আটকে না রেখে খোসার চারপাশে ঘুরতে পারে তা নিশ্চিত করুন।
- পিজ্জাটিকে গরম পিজ্জা পাথরের উপর স্লাইড করুন এবং 20-30 সেকেন্ডের জন্য বসতে দিন, যতক্ষণ না দূরের প্রান্তটি বাদামী এবং বুদবুদ হতে শুরু করে। পিৎজা ঢুকে গেলে আমি তাপ কমিয়ে দিতে চাই যাতে এজ-বার্ন রোধ হয়। পিজ্জার খোসা দিয়ে পিজ্জাটি সরান এবং ঘোরান, তারপরে আবার চুলায় রাখুন। খুব সাবধানে দেখুন এবং ক্রাস্টটি সমস্ত প্রান্তে সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ঘোরাতে থাকুন। মনে রাখবেন শিখার নিকটতম অঞ্চলগুলি সবচেয়ে উষ্ণ হবে।
- আপনার পিজ্জার খোসা দিয়ে চুলা থেকে সরান এবং তাজা তুলসী দিয়ে উপরে। এখনই উপভোগ করুন।
মন্তব্য
আমি ওনি কোডা 16 প্রোপেন পিৎজা ওভেন ব্যবহার করি এবং অত্যন্ত সুপারিশ করি। এটি সুবিধাজনক, বহনযোগ্য, এবং মাত্র 20 মিনিটের মধ্যে প্রায় 900 ডিগ্রী ফারেনহাইটে পৌঁছায়, তাই আপনি 90-সেকেন্ডের মধ্যে বাড়িতে ক্রিস্পি নেপোলিটান স্টাইলের পিজ্জা রান্না করতে পারেন৷
পুষ্টি তথ্য:
ফলন: 4 ভজনা আকার: 1প্রতি কাজের সংখ্যা: ক্যালোরি: 108 মোট চর্বি: 4g সম্পৃক্ত চর্বি: 2 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট: 0 গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বি: 2 গ্রাম কোলেস্টেরল: 7 মিলিগ্রাম সোডিয়াম: 343 মিলিগ্রাম শর্করা: 13 গ্রাম ফাইবার: 2 গ্রাম চিনি: 3g প্রোটিন: 5 গ্রাম
পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।