ক্রিমি স্বপ্নময় কাজু-ভিত্তিক ভেগান সিজার ড্রেসিং সবজির সাথে ডুবানো বা সালাদ সাজানোর জন্য উপযুক্ত।
জিল স্কট লাইফটাইম মুভি
ক্রিমি, ট্যাঞ্জি সিজার ড্রেসিং এবং ক্রাঞ্চি ক্রাউটনের সাথে শীর্ষে থাকা একটি বড় কেল সালাদ আমার প্রিয়-সালাদের তালিকার শীর্ষে রয়েছে। আমার বন্ধু বিজয় এবং আমি একটি স্থানীয় ক্যাফেতে এই আশ্চর্যজনক অ্যাভোকাডো পেতে পছন্দ করি, স্কারলেট বেগোনিয়া .
আপনি যদি ভাবছেন সিজার ড্রেসিং ভেগান কিনা, উত্তরটি একটি বড় না। প্রথাগত সিজার ড্রেসিং অ্যাঙ্কোভিস থেকে জিপিনেস এবং ডিমের কুসুম থেকে ক্রিমিনেস পায়। গত গ্রীষ্মে আমাদের বাড়ি বিক্রি করার উন্মাদনার সময়, আমি সানবাস্কেটের কয়েক সপ্তাহের জন্য সাইন আপ করেছি। বাক্সে আমার প্রিয় আইটেমগুলির মধ্যে একটি ছিল একটি জিপ্পি ভেগান সিজার ড্রেসিং। আমি তখন থেকেই সেই ক্রিমি ড্রেসিংটি পুনরায় তৈরি করতে চেয়েছিলাম, তাই আমি আপনার চেষ্টা করার জন্য এখানে আমার কপিক্যাট সংস্করণটি ভাগ করতে পেরে রোমাঞ্চিত।
আমার অন্যান্য প্রিয় মত - লেবু তাহিনি সালাদ ড্রেসিং , এই নিরামিষ ড্রেসিং সম্পূর্ণরূপে সম্পূর্ণ খাদ্য উদ্ভিদ ভিত্তিক. এর মানে কোন পশু পণ্য বা যোগ তেল.
ভেগান সিজার ড্রেসিং উপাদান
আমার প্যান্ট্রি এবং রেফ্রিজারেটরে এই ক্রিমি ড্রেসিংয়ের সমস্ত উপাদান ছিল। এই ক্রিমি ভেগান সিজার তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
- কাচা কাজু রসালো হওয়ার জন্য (আগে পরিকল্পনা করুন, যেহেতু সেগুলি প্রথমে ভিজিয়ে রাখতে হবে)
- তাজা লেবুর রস
- ক্লাসিক স্বাদের জন্য রসুন (উফ! শুটিংয়ের সময় আমি এটি ভুলে গিয়েছিলাম!)
- নোনতা জিপ্পি স্বাদের জন্য ক্যাপার্স (অ্যাঙ্কোভিজের পরিবর্তে)
- unsweetened প্লেইন বাদাম দুধ
- পুষ্টির চেঁচানো চিজি স্বাদের জন্য
- জিঙের জন্য ডিজন সরিষা
- ভেগান ওরচেস্টারশায়ার সস একটি স্প্ল্যাশ
কীভাবে ক্রিমি ভেগান সিজার ড্রেসিং তৈরি করবেন
কাজু সুন্দর ও নরম হয়ে গেলে বাকি উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ডারে টস করুন। কাজুর মতো ভেজানো বাদাম সবচেয়ে অবিশ্বাস্যভাবে মসৃণ এবং ক্রিমযুক্ত দুগ্ধ-মুক্ত খাবার তৈরি করে ভেগান চকোলেট চিজকেক ঘরে তৈরি সংস্কৃতির জন্য ভেগান ক্রিম পনির ! আপনি এমনকি তৈরি করতে পারেন ' রিকোটা বাদাম থেকে এবং এটি দুগ্ধ সংস্করণের চেয়ে অনেক ভালো স্বাদ।
মসৃণ এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত ঘূর্ণন করুন, পাতলা করার জন্য প্রয়োজন অনুসারে আরও বাদামের দুধ যোগ করুন। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ অনুযায়ী ড্রেসিং সিজন করুন এবং এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
কীভাবে ভেগান সিজার ড্রেসিং ব্যবহার করবেন
আপনি অবশ্যই এই ড্রেসিংটি রোমাইন লেটুস এবং ক্রাউটন সহ একটি সাধারণ সিজার সালাদের জন্য ব্যবহার করতে পারেন, তবে আরও কয়েকটি উপায় রয়েছে যা আমি এটি ব্যবহার করতে চাই।
গ্রিল রোমাইনের হৃদয়কে অর্ধেক করে দিন এবং একটি অভিনব সিজার সালাদ এর জন্য সস ছিটিয়ে দিন।
যখন ঋতু 4 ম্যানিফেস্ট
ভেগান সিজার সালাদ
অথবা, আমার ব্যক্তিগত প্রিয়, ক্যাল সিজার সালাদ .
- কাটা কোঁকড়া কলির একটি বড় বাটিতে ড্রেসিংটি ম্যাসাজ করুন
- এর সাথে শীর্ষে: অ্যাভোকাডো, টুকরো করা লাল পেঁয়াজ, টকযুক্ত ক্রাউটন, লবণ এবং মরিচের ছিটা এবং কিছু আপনার হার্ট পারমেসান অনুসরণ করুন উপরে
বিষয়বস্তু চালিয়ে যান
উপকরণ
- 1/2 কাপ কাঁচা কাজু, সারারাত বা কমপক্ষে 2 ঘন্টা গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন
- 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- 1 টেবিল চামচ ক্যাপার
- 2 লবঙ্গ রসুন, খোসা ছাড়ানো
- 1 টেবিল চামচ ডিজন সরিষা
- 1/2 চা চামচ ভেগান ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 চা চামচ পুষ্টির খামির
- 1/4 কাপ মিষ্টি ছাড়া সাধারণ বাদাম দুধ
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
নির্দেশনা
- ভিজিয়ে রাখা কাজুগুলো ধুয়ে ফেলুন। লেবুর রস, কেপার্স, রসুন, ডিজন সরিষা, ওরচেস্টারশায়ার সস, পুষ্টিকর খামির এবং অর্ধেক বাদাম দুধ দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
- মসৃণ এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন, পছন্দসই সামঞ্জস্যে পৌঁছাতে আরও বাদামের দুধ যোগ করুন।
- সালাদ বা সবজিতে আপনার ভেগান সিজার ড্রেসিং ব্যবহার করুন। রেফ্রিজারেটরে সিল করা স্টোর।
পুষ্টি তথ্য:
ফলন: 4 ভজনা আকার: 1/4প্রতি কাজের সংখ্যা: ক্যালোরি: 101 মোট চর্বি: 8 গ্রাম সম্পৃক্ত চর্বি: 1 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট: 0 গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বি: 5 গ্রাম কোলেস্টেরল: 0 মিলিগ্রাম সোডিয়াম: 240 মিলিগ্রাম শর্করা: 7 গ্রাম ফাইবার: 1 গ্রাম চিনি: 2 গ্রাম প্রোটিন: 4g
পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।