আদার রস রেসিপি বা সুস্থতার অমৃত হিসাবে একটি চমৎকার সংযোজন। আজ আমি আপনাদের দেখাবো কিভাবে জুসারের সাথে এবং ছাড়াই আদার জুস করা যায় এবং এর কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানবো।
আদা বিভিন্ন প্রকারে খাওয়া যেতে পারে - তাজা, নির্যাস, গুঁড়া বা চা। আমি অতিরিক্ত স্বাদযুক্ত খাবার তৈরি করতে সব সময় এটি ব্যবহার করি, বিশেষ করে যেগুলি এশিয়ান-অনুপ্রাণিত, যেমন থাই পিনাট সস , গাজর আদা স্যুপ , আদা তিল ড্রেসিং সঙ্গে এশিয়ান সালাদ , এবং আরও অনেক কিছু।
আদার উপকারিতার জন্য আরেকটি বিকল্প হল রস আকারে। আদার রস আদার মূল থেকে তরল সংকুচিত থেকে তৈরি করা হয়। আপনি অতিরিক্ত তাজা আদা সঙ্গে নিজেকে খুঁজে পেতে, এটি রস চেষ্টা করুন! আপনি এমনকি পরে জন্য রস হিমায়িত করতে পারেন. কিভাবে, তা আমাকে দেখাতে দাও।
আদার রসের উপকারিতা
আদা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একটি ফুলের উদ্ভিদ। এটি বিশ্বের অন্যতম স্বাস্থ্যকর মশলা হিসাবে বিবেচিত হয়। আদা গাছের মূল দীর্ঘকাল ধরে ঐতিহ্যগত ওষুধে প্রতিকার হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আমি নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান জিজ্ঞাসা অ্যালিসন ল্যান্সম্যান, আরডিএন, এলডি শীর্ষস্থানীয় কিছু আদার রস উপকারিতা আমাদের পূরণ করতে.
উপকারী যৌগ, খনিজ, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের আধিক্য যোগ করে স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ , সহ:
নেটফ্লিক্স স্টার ট্রেক আবিষ্কারের তারিখ
1. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য
আদার মূল আদার প্রধান যৌগ সহ 14টি জৈব সক্রিয় যৌগের আধিক্য ধারণ করে এমন একটি ওলিওরেসিন নিঃসরণ করে – [৬]-জিঞ্জেরল . এই যৌগটি উল্লেখযোগ্য অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং প্রদান করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য দীর্ঘস্থায়ী বয়স-সম্পর্কিত অক্সিডেটিভ স্ট্রেস মার্কার এবং ডিএনএ ক্ষতি প্রতিরোধ করতে আদাকে অনুমতি দেয়।
2. ইমিউন ফাংশন বুস্টিং
প্রতিরোধ করার ক্ষমতা আদার দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ ক্ষতি ইমিউন সিস্টেমের সামগ্রিক কার্যকারিতা উন্নত করে। মশলা রোগজীবাণু আক্রমণকারী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করে, অসুস্থতার হার কমাতে পারে।
3. বমি বমি ভাব এবং বদহজম কমায়
আদা দীর্ঘদিন ধরে পেট খারাপকে শান্ত করার ক্ষমতার সাথে যুক্ত। আদার মধ্যে যৌগ - সহ 6-শোগাওল - পেট খালি হওয়ার হার কমিয়ে এবং হজমের বিপর্যয় কমাতে হরমোন নিঃসরণকে সমর্থন করে বমি বমি ভাব কমাতে দেখানো হয়েছে।
কীভাবে জুসার দিয়ে আদার রস করবেন
একটি জুসার দ্রুততম এবং সহজ পদ্ধতি। আপনি তাজা আদা সরাসরি জুসারে যোগ করতে পারেন, যেমনটি আমরা তৈরি করার সময় করি হলুদ বা আদা শট , এবং প্রিয় স্বাস্থ্যকর জুসিং রেসিপি .
আদা রুট প্রায়ই একটি 3-ওজ আসে. থলে. আপনি এটি বেশিরভাগ মুদি দোকানে খুঁজে পেতে পারেন। এই পরিমাণে প্রায় 2 1/2 টেবিল চামচ রস পাওয়া যাবে যদি এটি বেশ তাজা হয়। পুরানো আদা থেকে শুধুমাত্র এক টেবিল চামচ রস পাওয়া যায়, তাই কেনার পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার আদা রস করা ভাল।
জুস করার আগে কি আদার খোসা ছাড়তে হবে>
আপনি না আছে আদা রুট খোসা, যদিও আমি আপনাকে সুপারিশ. ত্বক গন্ধকে প্রভাবিত করতে পারে এবং রস বের করা আরও কঠিন করে তোলে। আমি জুসারে যোগ করার আগে একটি সবজির খোসার সাথে আমার আদাকে দ্রুত খোসা দিই, কিন্তু প্রতিটি শেষ টুকরো মুছে ফেলার বিষয়ে চিন্তা করবেন না - জুসার এটি করবে।
কিভাবে ব্লেন্ডার দিয়ে আদার রস তৈরি করবেন
জুস তৈরি করতে আপনার আসলে জুসারের দরকার নেই। একটি ভাল ব্লেন্ডারও কাজ করে, আপনাকে কেবল জল যোগ করতে হবে এবং কঠিন পদার্থগুলিকে স্ট্রেন করতে হবে।
আদা খোসা ছাড়িয়ে রুক্ষ চপ দিন। এক কাপ ফিল্টার করা জল সহ ব্লেন্ডারে যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন, তারপর এক টুকরো চিজক্লথ বা সূক্ষ্ম-জাল চালুনি দিয়ে ছেঁকে নিন। মনে রাখবেন যে এই পদ্ধতিটি 100% বিশুদ্ধ রসের পরিবর্তে মিশ্রিত হবে।
কিভাবে আদার রস তৈরি করবেন ছাড়া একটি জুসার বা ব্লেন্ডার
একটি জুসার নেই বা শুধু ক্লাঙ্কি জিনিসটি বের করতে চান না? জুসার ছাড়াই কিভাবে আদা রস করতে হয় তা দেখান। এটা সহজ হতে পারে না।
ধাপ 1: আদা খোসা ছাড়ুন
একটি সবজির খোসা ছাড়ানো ভাল কাজ করে, তবে আপনি একটি চামচ ব্যবহার করে ত্বককে চিমটি করে ফেলতে পারেন।
ধাপ 2: আদা গ্রেট করুন
একটি মাইক্রোপ্লেন কাজের জন্য সর্বোত্তম হাতিয়ার, যদিও একটি বাক্স গ্রেটার বা রসুনের প্রেসও কাজ করবে।
চিজক্লথ দিয়ে দ্বিগুণ রেখাযুক্ত একটি ছোট বাটিতে খোসা ছাড়ানো আদা গ্রেট করুন।
একটি 3 ওজ। আদার মূলের টুকরো থেকে প্রায় 1/3 কাপ গ্রেট করা আদা পাওয়া যাবে।
টম হ্যাঙ্কস বুকের বন্ধুরা
ভিতরে গ্রেট করা আদা দিয়ে চিজক্লথটি নিন এবং সমস্ত তরল একটি ছোট বয়ামে চেপে নিন। আপনার আদা তাজা হলে আপনার প্রায় 2 1/2 টেবিল চামচ রস পাওয়া উচিত।
স্টোরেজ টিপস
- তাজা রস ফ্রিজে 3 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হবে।
- হিমায়িত করতে, একটি আইস কিউব ট্রেতে রস ঢালা এবং হিমায়িত করুন।
আদার রস কিভাবে ব্যবহার করবেন
আপনার দৈনন্দিন রুটিনে এই চমত্কার মূলের সমস্ত স্বাদ এবং স্বাস্থ্য সুবিধা যুক্ত করুন:
- লেবু, গরম জল এবং ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে গরম পরিবেশন করুন
- a যোগ করুন স্মুদি
- ক আদা শট
- কিছু আদা চেষ্টা করুন কম্বুচা
- একটি মশলাদার ককটেল বা মকটেল তৈরি করুন
- স্যুপ যোগ করুন
- মশলা মাখানো মিশ্রিত জল
- করা a ডিটক্স পানীয়
- এইভাবে marinades মধ্যে টস আদা গ্লেজ দিয়ে বেকড তোফু
- আদা লেবুর জল তৈরি করুন
উপাদান
- 3 oz তাজা আদা মূল
নির্দেশনা
জুসার আদার জুস
- সবজির খোসা বা চামচ দিয়ে আদার মূল খোসা ছাড়ুন। আপনি একটি জুসারে খোসা ছাড়ানো আদা রস করতে পারেন, যদিও আমি বেশিরভাগ ত্বক অপসারণ করতে পছন্দ করি, কারণ এটি স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে এবং জুস করা আরও কঠিন করে তোলে।
- আপনার প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে কয়েকটি বড় টুকরো এবং রস কেটে নিন।
ব্লেন্ডার আদার জুস
- সবজির খোসা বা চামচ দিয়ে আদার মূল খোসা ছাড়ুন। আদা মোটামুটি কেটে নিন এবং একটি ব্লেন্ডারে যোগ করুন। 1 কাপ ফিল্টার করা জল যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
- একটি বাটি বা বয়ামের উপরে চিজক্লথের একটি টুকরো সেট করুন এবং কাপড়ের মাধ্যমে রস ছেঁকে নিন।
জুসার ছাড়া আদার রস
- সবজির খোসা বা চামচ দিয়ে আদার মূল খোসা ছাড়ুন।
- একটি ছোট বাটির উপরে চিজক্লথের টুকরো, দ্বিগুণ করে সেট করুন।
- চিজক্লথ-রেখাযুক্ত বাটিতে সমস্ত আদা গ্রেট করতে একটি মাইক্রোপ্লেন গ্রেটার ব্যবহার করুন। আপনার কাছে প্রায় 1/3 কাপ গ্রেট করা আদা থাকবে।
- চিজক্লথটি নিন এবং একটি বাটি বা অন্যান্য ছোট জারে কঠিন পদার্থ থেকে রস নিংড়ে নিন।
মন্তব্য
আপনার আদা কতটা তাজা তার উপর নির্ভর করে, আপনি 3 oz থেকে প্রায় 2 ½ টেবিল চামচ রস পাবেন। আদা আপনি যদি পরে জমা করার জন্য আরও বেশি পরিমাণে রস তৈরি করতে চান তবে বেশ কয়েকটি টুকরো আদা কিনতে ভুলবেন না।
আদার রস ফ্রিজে 2-3 দিন স্থায়ী হয়।
আদার রস হিমায়িত করতে , একটি আইস কিউব ট্রেতে ঢালুন এবং সম্পূর্ণরূপে জমাট করুন। আপনি যদি চান তবে একটি ফ্রিজার ব্যাগে সরান এবং স্থানান্তর করুন। হিমায়িত আদার রসের কিউবগুলি স্মুদিতে যোগ করা যেতে পারে বা হিমায়িত থেকে ভাজা বা অন্যান্য পানীয়ের জন্য গলানো যেতে পারে।
প্রস্তাবিত পণ্য
অ্যামাজন অ্যাসোসিয়েট এবং অন্যান্য অ্যাফিলিয়েট প্রোগ্রামের সদস্য হিসাবে, আমি যোগ্য ক্রয় থেকে উপার্জন করি।
মাইক্রোপ্লেন গ্রেটারপুষ্টি তথ্য:
ফলন: 2.5 ভজনা আকার: 1প্রতি কাজের সংখ্যা: ক্যালোরি: 3. 4 মোট চর্বি: 0 গ্রাম সম্পৃক্ত চর্বি: 0 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট: 0 গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বি: 0 গ্রাম কোলেস্টেরল: 0 মিলিগ্রাম সোডিয়াম: 6 মিলিগ্রাম শর্করা: 8 গ্রাম ফাইবার: 1 গ্রাম চিনি: 1 গ্রাম প্রোটিন: 1 গ্রাম
পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।