তরকারি বাটারনাট স্কোয়াশ পাম্পকিন স্যুপ

কোন সিনেমাটি দেখতে হবে?

সপ্তাহের দিন:

জেনার:

প্রকার: সিনেমা সিরিজ

তাজা আদা, কারি পাউডার এবং হলুদের মতো উষ্ণ স্বাদে তৈরি ক্রিমি এবং পুষ্টিকর বাটারনাট স্কোয়াশ কুমড়ার স্যুপ একটি সুন্দর শরতের স্যুপ। স্টোভটপে বা ইনস্ট্যান্ট পট প্রেসার কুকারে এই সহজ তরকারি বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ তৈরি করুন।

আমি উষ্ণ শরতের স্যুপ চাই যখন অক্টোবর এবং নভেম্বর চারপাশে রোল। এই সপ্তাহে আমি কুমড়া এবং বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপের মধ্যে সিদ্ধান্ত নিতে পারিনি, তাই আমি উভয়ই ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি বাটারনাট স্কোয়াশ কুমড়োর চেয়ে মিষ্টি মনে করি, তাই এটি স্বাদের একটি সুস্বাদু সংমিশ্রণ ছিল। আমরা সবেমাত্র আলিসাল রাঞ্চে একটি সপ্তাহান্ত থেকে ফিরে এসেছি (আপনি যদি এটি অনুসরণ করেন তবে আপনি এটি জানতে পারেন ইনস্টাগ্রাম ) এটি এমন একটি বিস্ময়কর যাত্রা ছিল, তবে খাবারটি আমার স্বাভাবিকের চেয়ে ভারী ছিল এবং আমি সত্যিই পুষ্টিকর এবং পরিষ্কার কিছু পাওয়ার জন্য ফিরে এসেছি।

আপনি যদি এই সমস্ত শরতের স্বাদযুক্ত একটি হৃদয়গ্রাহী, উচ্চ প্রোটিন স্যুপ চান তবে আপনি আমার চেষ্টা করতে পারেন তরকারি কুমড়া মসুর স্যুপ কয়েক বছর আগে থেকে। এটি প্রতি বছর দুর্দান্ত পর্যালোচনা পায়।

ইনস্ট্যান্ট পট কারি বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ

বাটারনাট স্কোয়াশ কুমড়া স্যুপের অনেক উপাদানের প্রয়োজন হয় না। অতিরিক্ত মিষ্টি এবং স্বাদের জন্য, আমি স্কোয়াশকে স্যুপে পরিণত করার আগে রোস্ট করতে পছন্দ করি। আপনি আমার চেষ্টা করতে পারেন রোস্টেড বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ আপনি যদি সেই পথে যেতে চান। আপনি আপনার নিজের তৈরি করতে পারেন কুমড়ো পুরি যদি আপনি উচ্চাভিলাষী বোধ করেন।

এইবার, যাইহোক, আমি কেবল বাটারনাট স্কোয়াশ কিউব করেছি এবং কুমড়ার পিউরি, পেঁয়াজ, আপেল এবং মশলা দিয়ে তা তাত্ক্ষণিক পাত্রে ফেলে দিয়েছি। আমি অতিরিক্ত স্বাদের জন্য প্রথমে পেঁয়াজ ভাজানোর পরামর্শ দিই। আপনি যদি এখানে নিয়মিত থাকেন, আমি নিশ্চিত যে আপনি লক্ষ্য করেছেন যে আমি আমার ইনস্ট্যান্ট পটকে কতটা ভালোবাসি। আমি আমার প্রিয় সব স্যুপ তৈরি করতে এটি ব্যবহার করি: ঐতিহ্যবাহী মসুর ডাল , ক্রিমি মাশরুম মসুর , মাইনস্ট্রোন , আলু লিক , এবং কুইনোয়া মরিচ .

আপনার যদি একটি তাত্ক্ষণিক পাত্র না থাকে, কোন উদ্বেগ নেই! আপনি চুলার উপরেও এই স্যুপ তৈরি করতে পারেন। চুলায় বাষ্পীভবনের জন্য আপনার একটু বেশি ঝোলের প্রয়োজন হতে পারে, এবং আরও সময়।

বাটারনাট স্কোয়াশ কুমড়া স্যুপ মশলা

টাটকা আদা, কারি পাউডার এবং হলুদ আরও বেশি পুষ্টি যোগ করার সাথে সাথে সবচেয়ে বিস্ময়কর স্বাদ বাড়ায়। হলুদকে প্রাকৃতিক বলে মনে করা হয় প্রদাহ বিরোধী , যখন আদা এর নিজস্ব একগুচ্ছ স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এই স্যুপটি এতই বহুমুখী যে আপনি ভেষজ এবং মশলা সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তন করতে পারেন এবং উষ্ণ তরকারির স্বাদের পরিবর্তে ঋষি এবং এক চিমটি জায়ফল ব্যবহার করুন।

বাটারনাট স্কোয়াশ স্যুপ কীভাবে ব্লেন্ড করবেন

আপনি এই স্যুপটি মিশ্রিত করতে পারেন যতক্ষণ না এটি খণ্ডিত হয় বা সিল্কি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান। এই ধরনের স্যুপ মিশ্রিত করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার যা সরাসরি পাত্রে যায়। আপনার যদি নিমজ্জন ব্লেন্ডার না থাকে তবে আপনি স্যুপটিকে ব্যাচগুলিতে একটি নিয়মিত ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করতে পারেন। মিশ্রিত করার আগে স্যুপটিকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিতে ভুলবেন না বা ব্লেন্ডারের উপরেই বিস্ফোরিত হবে এবং সর্বত্র গরম স্যুপ পাঠাবে। আমি ঢাকনাটাও একটু ফাটল রাখি যাতে বাষ্প বেরিয়ে যেতে পারে এবং একটা তোয়ালে দিয়ে পুরো জিনিসটা ঢেকে রাখতে পারে।