বিট স্মুদি

উজ্জ্বল সরস সাইট্রাস এবং বেরি সহ একটি রিফ্রেশিং এবং পুষ্টিকর সুপার রেড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিট স্মুদি রেসিপি।

আমি এই সপ্তাহে আমার স্মুদিতে একটি সম্পূর্ণ লাল বীট যোগ করেছি। এবং আপনি বলছি, এটা আশ্চর্যজনক ছিল. এই বীট স্মুদি ঠান্ডা, সতেজ, উজ্জ্বল তাজা কমলা এবং হিমায়িত বেরির সাথে মিশ্রিত। এটি ভিটামিন-সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সাথে লোড এবং একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট বা জলখাবার তৈরি করে। আপনি যদি বীট পছন্দ করেন তবে আপনি এই স্মুদিটি পছন্দ করবেন। এবং আপনি যদি বীট পছন্দ না করেন তবে স্বাস্থ্য সুবিধা চান তবে এটি আপনার জন্যও একটি দুর্দান্ত রেসিপি, কারণ এটি বীটের গন্ধকে মাস্ক করা সহজ। আপনি যদি বীট প্রেমী হন তবে আপনাকে এটি তৈরি করতে হবে দ্রুত আচার বিট . বিট এছাড়াও এই চমত্কার বিট ডিটক্স জুস .

নোয়েল ফিল্ডিং গ্রেট ব্রিটিশ বেকিং শো

গত সপ্তাহে আমি তৈরি সম্পর্কে একটি পোস্ট শেয়ার করেছি সবুজ স্মুদি , কিন্তু এটি একটি লাল সম্পর্কে, যা কিছু প্রশংসাও প্রাপ্য। আপনি যদি কোনও প্রাকৃতিক খাবারের দোকানের সম্পূরক বিভাগের চারপাশে তাকান তবে আপনি সম্ভবত 'সুপার রেডস' পাউডার দেখতে পাবেন। অনুসারে খাদ্য বিপ্লব নেটওয়ার্ক , 'লাল ফল এবং শাকসবজি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়, ত্বকের গুণমান উন্নত করে এবং আরও অনেক কিছু।' আমি আমাদের বর্তমান লাল স্মুদি পছন্দ করি: Acai বোলস , ড্রাগন ফ্রুট স্মুদিস , পিটায়া স্মুদি বোলস , এবং স্ট্রবেরি কলা স্মুদি .

Beets স্বাস্থ্য উপকারিতা

অনুসারে হেলথলাইন , beets তাদের মধ্যে বস্তাবন্দী পুষ্টির পরিমাণ জন্য ক্যালোরি কম. এখানে কিছু চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা বিট প্রদান করতে পারে:

• রক্তচাপ
• অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স
• প্রদাহ
• হজম
• ওজন কমানো
• ক্যান্সার বিরোধী

আপনি বীট কাঁচা খেতে পারেন

এই একটি প্রশ্ন আমি কয়েক বছর আগে ছিল. তারপর আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমার প্রিয় তাজা জুস বারের মিশ্রণে কাঁচা বীট রয়েছে। আপনি বিভিন্ন উপায়ে কাঁচা বীট ব্যবহার করতে পারেন: গ্রেট করা এবং মোড়ানো, স্যালাদের উপর পাতলা করে শেভ করা, আচারযুক্ত এবং স্মুদিতে। আমি এমনকি একটি তাদের ব্যবহার বিট বার্গার যদিও বার্গার রান্না করার সময় তারা রান্না করে। আপনি যদি বীট থেকে স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে চান তবে সেগুলি কাঁচা খাওয়াই উত্তম। রান্না করা কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টি ভেঙ্গে দেয়, যদিও আমি সেগুলি পছন্দ করি ভাজা এবং বিশেষ করে আমার প্রিয় বিট সালাদ ! ওহ, এবং আমি মজাদার গোলাপী রঙে বিট ব্যবহার করেছি বিট প্যানকেকস !

বিট স্মুদির উপকরণ

এই সাধারণ বীট স্মুদিতে প্রতিদিনের কয়েকটি উপাদান রয়েছে। যদিও আপনি বীট পাউডার কিনতে পারেন, আমি সর্বদা মনে করি সবচেয়ে কম প্রক্রিয়াজাত সংস্করণের সাথে যাওয়াই ভালো। এই লাল স্মুদির জন্য আপনার যা যা লাগবে:

• 1টি ছোট বীট, খোসা ছাড়ানো
• 1টি ছোট খোসা ছাড়ানো এবং হিমায়িত কলা (অতিরিক্ত রসালোতার জন্য)
• 1/2 পাত্রে দুগ্ধ-মুক্ত দই (আমি ব্যবহার করেছি ঘুড়ি পাহাড় ভ্যানিলা)
• মুষ্টিমেয় হিমায়িত বেরি (বীটের স্বাদ মাস্ক করতে সাহায্য করবে)
• 1টি সম্পূর্ণ খোসা ছাড়ানো কমলা - হ্যাঁ, আমি পুরো জিনিসটি ফেলে দিই, এটির রস করার দরকার নেই!
• বরফ

কিভাবে একটি বীট স্মুদি তৈরি করবেন

আমার ভিটামিক্স ব্লেন্ডার আমার রান্নাঘরের সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত যন্ত্রপাতিগুলির মধ্যে একটি। যদিও তারা সস্তা নয়, তারা স্মুদিতে সবুজ শাক, বাদাম মাখন ইত্যাদিতে মিশ্রিত করার মতো দুর্দান্ত কাজ করে। এখানে একটি (অ্যামাজন অ্যাফিলিয়েট) লিঙ্ক রয়েছে ভিটামিক্স স্টোর আমাজনে যা দেখার মূল্য।

বীট থেকে পাতাগুলি সরান এবং একটি সবজির খোসা দিয়ে খোসা ছাড়ুন। ছোট-মাঝারি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং বাকি উপাদানগুলির সাথে ব্লেন্ডারে যোগ করুন। আমি প্রথমে অন্যান্য উপাদান ব্লেন্ড করার পর বরফ যোগ করি।

বিট স্মুদি টিপস ও ট্রিকস

• সমস্ত বীট বিট সূক্ষ্মভাবে মিশ্রিত পেতে স্বাভাবিকের চেয়ে একটু বেশি মিশ্রণ লাগতে পারে।
• স্মুদি বা জুসিং-এ বীট ব্যবহার করা আপনার প্রথমবার হলে, আমি একটি ছোট বীটের অর্ধেক দিয়ে শুরু করে আরও যোগ করার পরামর্শ দিই।
• যদি আপনার কাছে Vitamix বা Blend-tec-এর মতো উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন ব্লেন্ডার না থাকে, তাহলে মিশ্রন সহজ করার জন্য আপনি আপনার বীটগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে চাইতে পারেন।
• ঘন করতে আরও বরফ যোগ করুন, আরও তরল থেকে পাতলা করুন।

উপভোগ করুন!

উপকরণ

• 1টি ছোট বীট, খোসা ছাড়ানো
• 1টি কমলা, খোসা ছাড়ানো
• 1 হিমায়িত কলা, খোসা ছাড়ানো
• 1 কাপ হিমায়িত ব্লুবেরি বা স্ট্রবেরি
• 1/2 (5 oz.) দুগ্ধ-মুক্ত ভ্যানিলা দই (যেমন কাইট হিল)
• 1 কাপ বরফ

নির্দেশনা

1. বীট মোটামুটি করে কেটে নিন। উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন ব্লেন্ডার ব্যবহার না করলে আপনি এর পরিবর্তে বীটকে গ্রেট করতে চাইতে পারেন যাতে এটি আরও সহজে মিশে যায়। এটি যদি আপনার প্রথম বীট স্মুদি হয়, বা আপনি বিট পছন্দ না করেন তবে অর্ধেক বিট দিয়ে শুরু করুন।
2. ব্লেন্ডারে খোসা ছাড়ানো কমলা রাখুন। কলা, বেরি, দই এবং বীট যোগ করুন।
3. ব্লেন্ডার ঢেকে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। ঘন এবং ঠান্ডা করার জন্য যতটা ইচ্ছা বরফ ব্লেন্ড করুন। আপনি চাইলে বাকি দই কাপটিও ব্যবহার করতে পারেন।
4. অবিলম্বে উপভোগ করুন!

পুষ্টি তথ্য:

পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।