কিভাবে আমি চিনির আসক্তি থেকে শূন্য চিনির লোভে গিয়েছিলাম। আপনি যদি চিনির ডিটক্সের জন্য প্রস্তুত হন তবে এটি আপনার জন্য। আমরা চিনির বিপদ, সুগার ডিটক্স প্রত্যাহার উপসর্গ এবং কীভাবে এবং কতক্ষণ এটি করতে হবে সে সম্পর্কে বিজ্ঞান-ভিত্তিক দৃষ্টিপাত করব। নীচে, আমি একটি নমুনা চিনির ডিটক্স ডায়েট শেয়ার করব। এই পোস্টে অ্যাফিলিয়েট লিঙ্ক রয়েছে, যার মানে আপনি যখন সেগুলির মাধ্যমে কেনাকাটা করবেন তখন আমি একটি ছোট কমিশন পেতে পারি – আপনাকে ধন্যবাদ।
চিনির আসক্তি এমন একটি বিষয় যা আমি বহু বছর ধরে সংগ্রাম করেছি। চিনির আসক্তি থেকে সরানো, যার মধ্যে রয়েছে মিষ্টির আশেপাশে নিয়ন্ত্রণের বাইরে বোধ করা, বঞ্চনা এবং বিং করা, স্বজ্ঞাত খাওয়ার দিকে যাওয়া সত্যিই জীবন পরিবর্তনকারী ছিল। তাই আজ আমি কীভাবে চিনি থেকে ডিটক্স করতে হয়, চিনির আসক্তি কাটিয়ে উঠতে হয় এবং চিনি থেকে ডিটক্স করার সময় কী কী লক্ষণগুলি আশা করা যায় সে সম্পর্কে টিপস শেয়ার করছি।
এইচবিও ম্যাক্স বনাম নেটফ্লিক্স
আমি সর্বদা ধরে নিয়েছি আমার 'শুধুমাত্র একটি মিষ্টি দাঁত ছিল', তবুও পূর্ববর্তী দৃষ্টিতে, আমি দেখতে পাই যে আমার যা ছিল তা একটি আসক্তি। চিনির গুরুতর আসক্তি ছিল এবং বছরের পর বছর চিনির লোভ ছিল না, আমি আশা করি আমি চিনি থেকে ডিটক্সিং সম্পর্কে কিছু আলোকপাত করতে পারব।
চিনির বিপদ
যখন আমি এই পোস্টে 'চিনি' উল্লেখ করি, তখন আমি যোগ করা বা পরিশোধিত চিনির কথা উল্লেখ করছি, যেমন আপনি প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং ডেজার্টে পাবেন। ফলের মধ্যে পাওয়া প্রাকৃতিক শর্করা বেশিরভাগ মানুষের জন্য স্বাস্থ্যকর, তাই এগুলি এড়ানোর দরকার নেই।
যদিও আমরা সবাই জানি যে চিনি খালি ক্যালোরির উৎস যা ওজন বাড়াতে পারে, এবং গহ্বরের কারণ হতে পারে, এমন অন্যান্য বিপদ রয়েছে যা আপনি জানেন না।
অনুসারে ডায়াবেটিস কাউন্সিল , 90% আমেরিকানরা প্রতিদিন প্রস্তাবিত পরিমাণের চেয়ে বেশি চিনি খায়।
- অতিরিক্ত চিনি খাওয়া হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। (জামা ইন্টারনাল মেডিসিন)
- চিনি একটি ইমিউন সিস্টেম দমনকারী। মাত্র 100 গ্রাম চিনি অন্তত 5 ঘন্টার জন্য 40% দ্বারা শ্বেত রক্ত কোষের কার্যকারিতা দমন করতে পারে। (প্রতিদিনের বার্তা)
- গ্লুকোজ কর্টিসল ('লড়াই বা ফ্লাইট' স্ট্রেস হরমোন) মাত্রা প্রায় 4 গুণ বাড়িয়ে দিতে পারে। (হরমোন এবং আচরণ)
- উচ্চ মাত্রার ফ্রুক্টোজ গ্রহণের সাথে নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের একটি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধির ঝুঁকি যুক্ত। (জাতীয় ক্যান্সার ইনস্টিটিউটের জার্নাল)
কতক্ষণ আপনি চিনি থেকে ডিটক্স করা উচিত'>
এটি আপনার ব্যক্তিগত লক্ষ্যের উপর নির্ভর করবে। অত্যধিক প্রশ্রয় পরে শুধু একটি রিসেট প্রয়োজন? 5 দিন ঠিক আছে।
যাইহোক, যদি আমার মত, চিনির সাথে আপনার সম্পর্ক একটি অভ্যাস বা শারীরিক আসক্তিতে পরিণত হয়, 30 দিন একটি ভাল শুরু। অনেক লোক দেখতে পায় যে একটি অভ্যাস ভাঙতে প্রায় এক মাস সময় লাগে, তবে অন্য গবেষণা এটা অনেক বেশি সময় লাগতে পারে প্রস্তাব. তদুপরি, একটি অভ্যাস ভাঙ্গার জন্য, একজনকে অবশ্যই অন্য আচরণের সাথে প্রতিস্থাপন করতে হবে।
সুগার ডিটক্স প্রত্যাহার লক্ষণ
অনেক অধ্যয়ন দেখা গেছে যে যোগ করা শর্করা অন্যান্য আসক্তির ওষুধের মতো নিউরোকেমিস্ট্রি এবং আচরণে পরিবর্তন আনতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের পরে প্রাথমিকভাবে চিনি কাটার সময়, কেউ প্রত্যাহারের লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারে। সুগার ডিটক্সের লক্ষণগুলি কয়েক দিনের মধ্যে সমাধান করা উচিত, তবে এতে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:
- মাথাব্যথা
- লালসা
- ক্লান্তি
- দুশ্চিন্তা
- বিষণ্ণতা
- বমি বমি ভাব
চিনি থেকে কীভাবে ডিটক্স করবেন
চিনির আসক্তি কাটিয়ে উঠা অংশ শারীরিক এবং কিছু মানসিক। আমি বলব মনস্তাত্ত্বিক উপাদানটি সবচেয়ে কঠিন, এবং এর বাইরে যেতে হলে আপনাকে অবশ্যই খাদ্য সম্পর্কে আপনার অবচেতন অনুভূতি পরিবর্তন করতে হবে। আপনার সুগার ডিটক্সের সময় আপনি কীভাবে আপনার শরীর এবং মনের যত্ন নিতে পারেন তা দেখে নেওয়া যাক।
ধাপ 1: আপনার প্যান্ট্রি ডিটক্স করুন
আপনার ডায়েটে যোগ করা শর্করা কোথা থেকে আসছে তা সনাক্ত করুন। এটি প্রায়শই গোপনে পিনাট বাটার স্প্রেড, দই, ক্র্যাকার, রুটি এবং অন্যান্য পরিশোধিত পণ্যগুলিতে লুকিয়ে থাকে। স্বাস্থ্যকর পছন্দের জন্য তাদের অদলবদল করুন প্রোটিন ওটমিল খাদ্যশস্যের পরিবর্তে।
ধাপ 2: চিনি-মুক্ত পানীয় দিয়ে হাইড্রেট করুন
- আমার স্টেভিয়া-মিষ্টি লেবু আপেল সিডার ভিনেগার পানীয় ডিটক্সিংয়ের জন্য দুর্দান্ত। এটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু, তবে খুব কম ক্যালোরি এবং কোন যোগ করা চিনি ছাড়াই।
- একটি বড় কলস করা ফ্রুট ইনফিউজড ডিটক্স ওয়াটার সারাদিন চুমুক দিতে। এই ক্র্যানবেরি ডিটক্স পানীয় খুব সুস্বাদু!
- এক কাপ গরম চা দিয়ে দিন শেষ করুন। ল্যাভেন্ডার চা শান্ত হয় আপনি আমাদের চেষ্টা করতে পারেন ড্যান্ডেলিয়ন রুট চা যা লিভার ডিটক্স সাপোর্ট করে।
- আপনি যদি চিনিযুক্ত পানীয়তে অভ্যস্ত হন তবে কিছু স্বাস্থ্যকর অদলবদল করার চেষ্টা করুন। সোডার পরিবর্তে স্বাদযুক্ত ঝকঝকে জল পান, এবং কয়েক ফোঁটা স্টেভিয়া এবং কিছু উষ্ণ ওট দুধ দিয়ে আপনার কফিকে ক্রিমি এবং মিষ্টি করে তুলুন।
ধাপ 3: পুষ্টি
- রঙিন, তাজা খাবার এবং প্রচুর শাকসবজি, প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি যেমন avocados . বুদ্ধ বাটি এবং স্যুপ সবসময় আমাকে ভাল বোধ করা। আপনি পর্যাপ্ত পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করা লোভ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
- তাজা ফল উপর জলখাবার. প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি, ফল চিনির লোভ মেটাতে সাহায্য করতে পারে।
- এটা চেষ্টা কর চকোলেট ম্যাকা স্মুদি এটি একটি চকোলেট ঝাঁকুনি মত স্বাদ এবং হরমোন ভারসাম্য সমর্থন করতে পারে.
- যোগ করা চিনি এড়ানোর সময় বঞ্চিত বোধ করার দরকার নেই। ডার্ক চকলেট বা ঘরে তৈরি কয়েক স্কোয়ার ব্লিস বল সত্যিই cravings নিয়ন্ত্রণ সাহায্য করতে পারেন.
- আপনি যদি সত্যিই আপনার সিস্টেম রিসেট করতে চান, তাহলে উপবাস সাহায্য করতে পারে। আমি সুপারিশ প্রোলন , যা খাবারের সাথে একটি উপবাস, এবং অনেক বন্ধু এবং আমাকে তৃষ্ণা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করেছে। 10% ছাড়ের জন্য নীচের আমার অনুমোদিত লিঙ্কে ক্লিক করুন।
ধাপ 4: সরান
ব্যায়াম আপনার বন্ধু. আপনি যদি চিনি থেকে ডিটক্সিং করে থাকেন এবং ভাল বোধ না করেন তবে তীব্র ব্যায়াম করার বিষয়ে চাপ দেবেন না। একটি মৃদু হাঁটা এন্ডোরফিন মুক্ত করে আপনার মেজাজ উন্নত করবে।
ধাপ 5: একটি কৃতজ্ঞতা মানসিকতা আলিঙ্গন
যদি আমরা এটি উপভোগ না করি তবে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা পছন্দের সাথে একটি খারাপ অভ্যাস প্রতিস্থাপন করা খুব কঠিন। আপনি করতে পারা স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি উপভোগ করার জন্য আপনার তালুকে পুনরায় প্রশিক্ষণ দিন যা আপনি অতীতে পছন্দ করেননি। ভালো বোধ করা এবং নিজের যত্ন নেওয়ার বিষয়ে উত্তেজিত হন!
আমি অবচেতন চিন্তার ধরণ পরিবর্তন করতে এবং অবাঞ্ছিত অভ্যাস ভাঙতে ধ্যানকে একটি দরকারী হাতিয়ার বলে মনে করি।
খাবারের সাথে আমার অস্বাস্থ্যকর সম্পর্কের উচ্চতায়, আমি খাবারকে নেতিবাচকভাবে ভেবেছিলাম। আমি এটির প্রতি এতটাই আচ্ছন্ন হয়ে পড়েছিলাম যে আমি একটি কলাও খাই না, কারণ এতে 'অত্যধিক কার্বোহাইড্রেট এবং অত্যধিক চিনি' ছিল।
যখন আমি আমার দৃষ্টিভঙ্গি পরিবর্তন করেছি যে খাবারটি বোঝার জন্য ভাল, সুন্দর, পুষ্টিকর, শক্তিশালীকরণ , জিনিসগুলি আরও ভালের জন্য পরিবর্তিত হয়েছে। যদিও আমি আর আকাঙ্ক্ষা করি না বা এমনকি সত্যিই চিনিযুক্ত খাবারগুলি উপভোগ করি, জন্মদিনে কয়েক কামড় (এটাই আমি চাই) বা ছুটিতে জেলটোর ডাবল স্কুপ খাওয়ার বিষয়ে আমি কোনও অপরাধবোধ করি না। আমি কোন খাবার 'অফ-লিমিট' থাকাতে বিশ্বাস করি না কারণ আমরা প্রায়ই এমন জিনিস চাই যা আমাদের নেই। এটি নিষিদ্ধ ফল সিন্ড্রোম।
আমি একজন ক্রীড়াবিদের মত ভাবতে শুরু করলাম। ডায়েটিং এবং ব্যায়াম করার পরিবর্তে, আমি শুরু করেছি প্রশিক্ষণ এবং খাওয়া . আপনি পার্থক্য অনুভব করতে পারেন'>
এটি চিন্তা করুন, জানুন এবং অনুভব করুন: “আমি যখন সম্পূর্ণ খাবার দিয়ে আমার শরীর এবং মনকে পুষ্ট করি তখন আমি সবচেয়ে ভাল অনুভব করি। চিনি এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার আমাকে অসুস্থ বোধ করে এবং আমি অসুস্থ বোধ করতে ক্লান্ত।'
ফিলাডেলফিয়াতে সবসময় রোদ থাকে অনলাইনে বিনামূল্যে দেখুন
আপনি যদি মিষ্টির আশেপাশে নিয়ন্ত্রণের বাইরে বোধ করেন বা প্রতিদিন তাদের পছন্দ করেন, আমি জানি আপনি কেমন অনুভব করেন। চিনির আসক্তি ভাঙা প্রথমে কঠিন হতে পারে, তবে আমার সুগার ডিটক্স টিপস অনুসরণ করুন এবং আপনি স্বাধীনতার পথে থাকবেন।
বিষয়বস্তু চালিয়ে যান
উপকরণ
পানীয়
সকালের নাস্তা
- প্রোটিন ওটমিল
- চিয়া পুডিং
- ভেজি স্ক্র্যাম্বল
- অ্যাভোকাডো টোস্ট
মধ্যাহ্নভোজ
- বুদ্ধ বোল
- সহজ ফালাফেল
রাতের খাবার
- ছোলা ভেজিটেবল স্যুপ
- মসূর স্যুপ
- হার্টি ভেগান চিলি
- ইটালিয়ান ভেজিটেবল স্যুপ
ডেজার্ট
স্ন্যাকস
নির্দেশনা
- আপনার সুগার ডিটক্সের মাধ্যমে পেতে সাহায্য করার জন্য উপরের কয়েকটি রেসিপি বেছে নিন।
- পরিশোধিত চিনি এড়িয়ে চলুন, তবে জেনে রাখুন ফল স্বাস্থ্যকর। উপরে তালিকাভুক্ত সমস্ত পানীয় পরিশ্রুত শর্করা মুক্ত এবং আপনি যদি চিনিযুক্ত পানীয়তে অভ্যস্ত হন তবে তা অনেক সাহায্য করবে।
- পুষ্টিকর-ঘন খাবারের উপর ফোকাস করুন যা পুষ্ট এবং পুনরুজ্জীবিত করে, যেমন বুদ্ধ বাটি, এবং বড় স্যুপ এবং সালাদ।
- বঞ্চিত বোধ করার দরকার নেই। আপনি যদি দেখতে পান যে আপনি সত্যিই দিনের শেষে একটি মিষ্টি খাবারের জন্য আকাঙ্ক্ষা করছেন, তাহলে আমাদের ডেট-মিষ্টি ব্লিস বল বা ডার্ক চকলেটের একটি ছোট স্কোয়ার এবং এক কাপ চা ব্যবহার করে দেখুন।