30টি সেরা বুদ্ধ বাটি

30টি সেরা পুষ্টিকর বুদ্ধ বাটি চারপাশে। এই রঙিন নিরামিষ এবং ভেগান বাটিগুলি আপনার শরীর এবং মনকে জ্বালানোর জন্য ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টে ফেটে যাচ্ছে।

বুদ্ধ বাটি, পুষ্টি বাটি, রংধনু বাটি, হিপ্পি বোল, ম্যাক্রো বোল, যোগ বাটি… এই সুন্দরীদের অনেক নাম রয়েছে এবং গত কয়েক বছরে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এবং আমি, এক জন্য, এটি সম্পর্কে খুশি হতে পারি না! আমি সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য এই রঙিন বাটিগুলি খেতে খুশি হব। এগুলি তৈরি করা সহজ, সুন্দর, পুষ্টিকর এবং (হয়তো আশ্চর্যজনকভাবে) বাচ্চাদের জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ।

সুস্বাদু ডিনার বুদ্ধ বাটি পরিবেশন করার আমার প্রিয় উপায় হল বিভিন্ন পুষ্টির ঘন উপাদান/টপিংসের বাটি সেট করা এবং প্রত্যেককে তাদের নিজস্ব বাটি তৈরি করতে দেওয়া। কোন নিয়ম নেই - শুধু সবজি এবং প্রোটিন, এবং বিভিন্ন রং এবং টেক্সচার অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না। আপনি যদি সপ্তাহান্তে এক ঘন্টা সময় নেন এমন কিছু খাবার প্রস্তুত করতে যা বেশি সময় নেয়, আপনার বুদ্ধ বাটিগুলি দ্রুত এবং সহজ হবে। আমি সপ্তাহান্তে কুইনো, মসুর ডাল এবং কিছু সবজি যেমন বিট এবং মিষ্টি আলু রান্না করতে পছন্দ করি। আপনি আপনার পছন্দের ড্রেসিং দিয়ে আপনার বাটিগুলি সাজাতে পারেন বা হুমাস, তাহিনি, সালসা বা গুয়াকামোলের ডলপ যোগ করতে পারেন। নাকি তাদের পোশাক ছাড়াই ছেড়ে দিন!

এইগুলো কোরিয়ান BBQ ছোলার বাটি আমার খুব প্রিয় স্বাস্থ্যকর বুদ্ধ বাটি রেসিপি এক. ছোলার মেরিনেড মুখের জল এবং আসক্তিযুক্ত। আমার পুরো পরিবার এই এক ভালবাসে.

একটি অনুরূপ বুদ্ধ বাটি দিয়ে তৈরি আদা সয়া সস গ্লেজ সহ সহজ বেকড তোফু .

আপনি যেভাবেই সিজন করেন, টফু হল উদ্ভিদ-ভিত্তিক বাটিতে একটি উচ্চ প্রোটিন সংযোজন। আমি রঙিন শাকসবজি, খাস্তা টফু এবং এই সালাদটি পছন্দ করি লেবু তাহিনি ড্রেসিং বা সবুজ দেবী ড্রেসিং .

আপনি একটি তাত্ক্ষণিক পাত্র আছে, এই মটরশুটি এবং চালের সাথে চিপটল বুরিটো বোল স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা এত সহজ। কিছু যুক্ত কর চিপটল ভাজুন আরও বেশি প্রোটিনের জন্য।

ক্রিমি লেবু ড্রেসিং সহ কুইনো খাবারের প্রস্তুতির বাটি এত সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। আমি প্রতিদিন দুপুরের খাবারের জন্য এটি খেতে পারতাম।

রোস্টেড কেল, অ্যাভোকাডো এবং একটি পোচ করা ডিমের সাথে এক বাটি কুইনো আমার রাতের জন্য লাঞ্চ বা ডিনারের রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা বাড়িতে খাওয়ার জন্য 'কিছুই' নেই। এটি সেই পিৎজা ডেলিভারির চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর, সস্তা এবং দ্রুত যা আপনাকে পেটের ব্যথায় ফেলে দেবে।

তাহিনি সস সহ শীট প্যান বুদ্ধ বাটি ফ্রিজ পরিষ্কার করার এবং সবজি, কুইনোয়া এবং ফালাফেল দিয়ে আপনার প্লেট লোড করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

এক মিনিটের জন্য সস সম্পর্কে কথা বলা যাক। আমার কাছে কয়েকটি প্রিয় বুদ্ধ বাটি সস রয়েছে যা যেকোনো বুদ্ধ বাটিতে এক টন স্বাদ যোগ করে। মেক্সিকান স্টাইলের বাটিগুলির জন্য, গুয়াকামোল বা সালসা ঠিক কাজ করে। ভারতীয় জন্য এই মত একটি চাটনি ব্যবহার করুন ক্র্যানবেরি চাটনি বা একটি দই সস। থাই বুদ্ধ বাটি জন্য আমার প্রিয় ব্যবহার করুন থাই পিনাট সস (উপরের চিত্র) এবং ভূমধ্যসাগরের জন্য এই সহজ ব্যবহার করুন তাহিনি সস .

ছানা মসলা সোনার হলুদ চাল দিয়ে এই ভারতীয় অনুপ্রাণিত বাটির তারকা।

শরতের মরসুম 3 পর্ব 6

লাল মসুর ডাল আরেকটি ভারতীয় অনুপ্রাণিত খাবার যা একটি সুস্বাদু বাটি তৈরি করে।

সপ্তাহের আমার শীতকালীন বুদ্ধের বাটি: কুইনোয়ার বিছানায় রোস্টেড ব্রাসেলস স্প্রাউট, বেগুনি গাজর, বেগুনি মিষ্টি আলু, সোনালি বিট এবং মূলা, অ্যাভোকাডো এবং তাহিনি সহ তরকারি ছোলা। রেসিপি শেষে 🙂

1. মেক্সিকান রাইস এবং মটরশুটি রংধনু বাটি
2. কুইনোয়া, কেল এবং ডিমের বাটি (উপরের ছবি)
3. তরকারি ছোলা বুদ্ধ বাটি (উপরের ছবি এবং রেসিপি নীচে)
4. সহজ ভেগান চিয়া পুডিং parfaits
5. Acai বোলস
6. পিটায়া বাউল
7. রংধনু বাটি
8. ভেজি সুশি বোলস
9. BBQ বেকড তোফু বুদ্ধ বাটি
10. কুইনো টাকো বোলস
11. স্টাফড বেকড মিষ্টি আলু
12. কুমড়ো, ফুলকপি এবং ছোলা দিয়ে বাটারনাট স্কোয়াশ কারি
13. প্রেম এবং লেবু থেকে মশলাদার আম অ্যাভোকাডো চালের বাটি
14. চিলি অরেঞ্জ ভেজি বোল
15. হাফ বেকড ফসল থেকে গ্রীক দেবী শস্য বাটি
16. একটি দম্পতি রান্নার লেবু তাহিনি ড্রেসিং সহ রোস্টেড পুষ্টিকর বাটি
17. পিঞ্চ অফ ইয়াম থেকে ফালাফেলের সাথে আলটিমেট উইন্টার ব্লিস বোল
18. মধু আদা তোফু ভেজি চিমটি ইয়ম থেকে ভাজা
19. ভাজা লাল মরিচের সস সহ ভূমধ্যসাগরীয় কুইনো বাটি
20. অ্যাভোকাডো পেস্টো থেকে রোস্টেড ভেজিস এবং অ্যাভোকাডো সস সহ ভেগান কুইনো পাওয়ার বোল
21. Leelalicious থেকে থাই স্টাইল বুদ্ধ বাটি
22. দ্য সিম্পল ভেগানিস্তা থেকে চিমিচুরি পুষ্টিকর বোল
23. পুষ্টির সাথে শুরু থেকে শীতকালীন কোব সালাদ
24. হাফ বেকড ফসল থেকে কৃষকদের বাজার তিল মিসো নুডল বাটি
25. বাড়িতে খাওয়া থেকে সূর্যমুখী বীজ তাহিনির সাথে সানশাইন বোল
26. বাড়িতে খাওয়া থেকে গ্রীষ্মের গ্লো বোল
27. লেমন ম্যাপেল তাহিনি সস সহ মিষ্টি আলু ছোলা বুদ্ধ বাটি
28. ওহ সে গ্লো থেকে সান ড্রাইড টমেটো হুমাসের সাথে পুষ্টি + গ্লো বোল s
29. প্রথম মেস থেকে গোগি আদা তাহিনি ক্রিম সহ ফল ভেজ লেন্টিল বোল
30. ইন পারস্যুট অফ মোর থেকে ফ্রেঞ্চ মসুর ডালের সাথে পোলেন্টা
31. কেল সালাদ ভারসাম্য বাটি থেকে শুরু করুন পুষ্টির মধ্যে

উপাদান

• 2 (15 oz.) ক্যান ছোলা
• 2 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল
• 1/2 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ
• 1 চা চামচ কারি পাউডার
• 2 কাপ রান্না করা কুইনো বা অন্য বেস
• আপনার বুদ্ধ বাটি তৈরির জন্য প্রিয় সবজি
• hummus বা tahini সস

নির্দেশনা

1. ওভেন 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। ছোলা ধুয়ে ফেলুন। ছোলা আস্তে আস্তে শুকিয়ে নিন যতক্ষণ না তারা আর ভেজা এবং চকচকে হয়। একটি বেকিং শীটে, জলপাই তেল এবং কোট করতে লবণ দিয়ে ছোলা টস করুন। 25 মিনিটের জন্য বা খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। কারি পাউডার দিয়ে টস করুন এবং উষ্ণ উপভোগ করুন!

পুষ্টি তথ্য: